ENGLISH
GİRİŞ
  • Ders Bilgi Paketi
  • Yüksek Lisans >
  • Fen Bilimleri Enstitüsü >
  • Gida Mühendisliği (y.l.)
  • > Müfredat Dersleri ve AKTS Kredileri
DBP Hakkında
Skip Navigation Links


Bölüm Hakkında
GIDA MÜHENDİSLİĞİ (Y.L.)
        
Müfredat Dersleri ve AKTS Kredileri
Dersin kodu Dersin adı Dersin tipi Teorik + Uygulama Yerel kredi AKTS kredisi
GDM 500 SEMİNER Zorunlu 0+2 4.00 4.00
GDM 523 BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ VE ETİK Zorunlu 3+0 7.50 7.50
GDM 721 TEZ DANIŞMANLIĞI 1 Zorunlu 0+1 2.00 2.00
GDM 722 TEZ DANIŞMANLIĞI 2 Zorunlu 0+1 2.00 2.00
GDM 509 GIDA LİPİDLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 515 GIDA ANALİZLERİNDE KROMATOGRAFİK YÖNTEMLER Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 517 İSTATİSTİKSEL VERİ ANALİZLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 521 GIDALARDA BİYOKİMYASAL DEĞİŞMELER Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 539 GIDA ENDÜSTRİSİNDE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 541 TAHIL VE ÜRÜNLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 543 GIDA PROTEİNLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 545 YENİ GELİŞEN GIDA TEKNOLOJİLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 547 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE MODELLEME VE OPTİMİZASYON Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 549 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ISI TRANSFERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 551 GIDA KAYNAKLI ÖKARYOT MİKROORGANİZMALAR Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 553 ENZİM TEKNOLOJİSİ VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE ENZİM UGULAMALARI Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 559 GIDA PİGMENTLERİ VE RENKLENDİRİCİLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 560 HELAL GIDA ÜRETİMİ VE SERTİFİKASYONU Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 561 GIDA HİDROKOLLOİDLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
YBD 501 İNGİLİZCE-I Seçmeli 6+0 7.50 7.50
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
Dersin kodu Dersin adı Dersin tipi Teorik + Uygulama Yerel kredi AKTS kredisi
GDM 500 SEMİNER Zorunlu 0+2 4.00 4.00
GDM 721 TEZ DANIŞMANLIĞI 1 Zorunlu 0+1 2.00 2.00
GDM 722 TEZ DANIŞMANLIĞI 2 Zorunlu 0+1 2.00 2.00
GDM 501 TAHIL KİMYASI Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 503 GIDALARIN MİKROBİYOLOJİK KONTROLÜ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 506 ÇEREZ GIDA TEKNOLOJİSİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 514 FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 524 GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 526 ET ÜRÜNLERİ İŞLEME MÜHENDİSLİĞİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 540 GIDA MUHAFAZA YÖNTEMLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 544 GIDA ENDÜSTRİSİNDE KALİTE VE GÜVENLİK SİSTEMLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 548 DENEME PLANLAMA VE DEĞERLENDİRME Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 550 LİPİD KİMYASI Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 552 MEYVE SUYU DURULTMA TEKNİKLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 556 GIDA ANALİZLERİNDE SPEKTROSKOPİK TEKNİKLER Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 558 MEYVE VE SEBZE SUYU İŞLEME TEKNOLOJİSİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 559 GIDA PİGMENTLERİ VE RENKLENDİRİCİLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 560 HELAL GIDA ÜRETİMİ VE SERTİFİKASYONU Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 561 GIDA HİDROKOLLOİDLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
GDM 562 EMÜLSİYON TEKNOLOJİLERİ Seçmeli 3+0 7.50 7.50
YBD 502 İNGİLİZCE-II Seçmeli 6+0 7.50 7.50
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
Dersin kodu Dersin adı Dersin tipi Teorik + Uygulama Yerel kredi AKTS kredisi
GDM 711 TEZ ÇALIŞMASI 1 Zorunlu 0+1 25.00 25.00
GDM 712 TEZ ÇALIŞMASI 2 Zorunlu 0+1 25.00 25.00
GDM 751 UZMANLIK ALAN DERSİ 1 Zorunlu 4+0 5.00 5.00
GDM 752 UZMANLIK ALAN DERSİ 2 Zorunlu 4+0 5.00 5.00
GDM 777 DÖNEM PROJESİ Zorunlu 2+2 30.00 30.00
ERU-001 ETİK KURUL RAPORU BEKLEME Seçmeli 0+0 0.00 0.00
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
Dersin kodu Dersin adı Dersin tipi Teorik + Uygulama Yerel kredi AKTS kredisi
GDM 711 TEZ ÇALIŞMASI 1 Zorunlu 0+1 25.00 25.00
GDM 712 TEZ ÇALIŞMASI 2 Zorunlu 0+1 25.00 25.00
GDM 751 UZMANLIK ALAN DERSİ 1 Zorunlu 4+0 5.00 5.00
GDM 752 UZMANLIK ALAN DERSİ 2 Zorunlu 4+0 5.00 5.00
GDM 777 DÖNEM PROJESİ Zorunlu 2+2 30.00 30.00
ERU-001 ETİK KURUL RAPORU BEKLEME Seçmeli 0+0 0.00 0.00
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.