Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
TOPLUM BESLENMESİ	Birinci Düzey	HAS 502		1	6.00	6.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. ARDA BORLU
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	YRD.DOÇ. DR. ARDA BORLU
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Teorik
Dersin Amacı	Bu dersin amacı; öğrencilere toplumda sık görülen beslenme hastalıklarını, görülme sıklığını, nedenlerini ve önlenmesi için gerekli önlemleri benimsetmektir.
Dersin Tanımı	Bu teorik ders Halk Sağlığı Yüksek Lisans Programında yer alan, haftada iki saatlik bir derstir. Bu dersi diğer yüksek lisans programlarının öğrencileri de alabilirler.

Dersin İçeriği

1	Toplum sağlığında beslenmenin rolü ve önemi
2	Toplumda beslenme durumunun saptanmasında metodoloji
3	Türkiye’de beslenme sorunları
4	Protein enerji malnutrisyonu
5	Beslenme anemileri( demir yetersizliği anemisi, folat yetersizliği, pernisiyöz anemi)
6	İyot yetersizliği hastalıkları
7	Yeterli ve dengeli beslenme prensipleri
8	Diyet, beslenme ve kronik hastalıkların önlenmesi
9	Anne sütünün önemi ve emzirme tekniği
10	Gebelikte ve emziklilikte beslenme
11	Beslenme sorunlarının nedenleri
12	Beslenme sorunlarına çözüm yolları
13	-
14	-
15	-
16	-
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Bu kursun sonunda öğrenciler; toplumda beslenme durumunu ortaya çıkarmak için kullanılan yöntemleri açıklayabilecek,
2	Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucunda ortaya çıkabilecek hastalıkları ve Türkiye'de Görülen beslenme sorunlarını sayabilecek,
3	Protein enerji malnutrisyonunun oluş nedenleri, görülme sıklığı ve önlenmesi için yapılması gerekenleri sayabilecek,
4	Beslenme anemilerinin oluş nedenleri, görülme sıklığı ve önlenmesi için yapılması gerekenleri sayabilecek,
5	İyot yetersizliğinin nedenleri, dünyada ve ülkemizde görülme sıklığı ve önlenmesi için alınacak önlemleri sayabilecek,
6	Emzirmenin önemini ve emzirmede prensipleri açıklayabilecek,
7	Gebelikte ve emziklilikte beslenmenin önemini ve prensipleri açıklayabilecek,
8	Beslenme problemlerinin nedenlerini sayabilecek,
9	Beslenme problemlerinin önlenmesi için önlemleri bilebilecek,
10	Yeterli ve dengeli beslenme prensiplerini bilebilecek.

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Beslenme ve diyetetik alanına özgü kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme becerisine sahiptir.
2	Beslenme ve diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptamada, eleştirel değerlendirmede, çözmede ve sonuca yönelik karar almada yetkindir.
3	Bireysel olarak, ekip içinde ve farklı disiplinlerle etkin bir biçimde çalışır.
4	Beslenme ve diyetetik uygulamaları ile ilgili güncel teknolojileri ve ekipmanları kullanır, veri tabanlarını sürekli ve etkin şekilde tarayarak kanıta dayalı doğru bilgiye ulaşır, işlevsel eğitim materyalleri geliştirir.
5	Türkçe ve en az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisine sahiptir.
6	Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir, bilimsel ve kültürel etkinliklere katılarak kendini sürekli yeniler.
7	Beslenme ve diyetetik alanında araştırma planlayabilme, uygulama yapabilme, araştırma verilerini değerlendirebilme ve raporlayabilme gibi temel araştırma becerilerine sahiptir.
8	Mesleki uygulamalarda ve alınan kararlarda sorumluluk üstlenir ve etik ilkelere bağlı kalır.
9	Mesleki uygulamaların toplumsal ve evrensel boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalığa sahiptir.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	3	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	4	56
Ödevler	2	10	20
Sunum / Seminer hazırlama	1	10	10
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	20	20
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	1	20	20
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	30	30
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			202
AKTS			8.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	100
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	1-Baysal A. Beslenme (14.Baskı) Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2012. 2-Aykut M.Toplum Beslenmesi, İçinde Halk Sağlığı Genel Bilgiler. Öztürk Y, Günay O. Erciyes Üniversitesi Yayınları No. 172, Kayseri, 2011. S.1247-1413.
Yardımcı Kaynaklar	Yok

Ders İle İlgili Dosyalar