Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BÖBREK HASTALIKLARINDA BESLENME	İkinci Düzey	BDY517	Seçmeli	2	6.00	6.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalında yüksek lisans öğrencisi olmak
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Doç. Dr. Habibe Şahin
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Araş. Gör. Aslı Onur Canaydın
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Diyaliz tedavisi alan ve almayan böbrek hastalarının diyet tedavileri, yeni bilgiler ışığında doğru ve uygun şekilde planlanacaktır.
Dersin Tanımı	Böbrek fizyolojisi, böbrek hastalıkların etiyolojisi, komplikasyonları, klinik belirtileri ve diyet tedavisi.

Dersin İçeriği

1	Böbreklerin anatomisi, fizyolojisi, fonksiyonları
2	Böbrek hastalıklarının patofizyolojisi,
3	Böbrek hastalıklarında uygulanan tedavi yöntemleri,
4	Böbrek hastalıklarında görülen beslenme sorunları
5	Böbrek hastalıklarında beslenme durumunun değerlendirilmesi,
6	Böbrek hastalıklarında enerji gereksinmesi,
7	Böbrek hastalıklarında protein gereksinmesi,
8	Böbrek hastalıklarında vitamin gereksinimleri,
9	Böbrek hastalıklarında sıvı ve mineral gereksinimleri,
10	Diyet tedavisinde sodyum sınırlamasının başarılması
11	Diyet tedavisinde potasyum sınırlamasının başarılması
12	Diyet tedavisinde fosfor sınırlamasının başarılması
13	Böbrek transplantasyonu uygulanan hastalarda beslenme tedavisi,
14	Böbrek üstü bezi hastalıklarında diyet tedavisi,
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Bu dersin sonunda öğrenci:
2	Böbrek hastalıklarının fizyopatolojisini öğrenir.
3	Böbrek hastalıklarında görülen beslenme sorunlarını öğrenir.
4	Böbrek hastalıklarında uygulanacak beslenme tedavilerini öğrenir.
5	Böbrek hastalarının diyete uyum sorunlarına yaklaşımı öğrenir.
6	Böbrek hastalarına yönelik ürün geliştirme becerileri kazanır.
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve teknolojik araç gereçler konusunda bilgi sahibi olma.
2	Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahip olma.
3	Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapabilme.
4	Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanabilme.
5	Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlayabilme ve / veya sunabilme.
6	Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini güncelleyebilme.
7	Beslenme ve Diyetetik alanında veya dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışabilme, paylaşabilme.
8	Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunabilme, yürütebilme, yönetebilme, değerlendirebilme.
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	2	28
Ödevler	14	1	14
Sunum / Seminer hazırlama	7	2	14
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	7	3	21
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	7	3	21
Yarıyıl sonu sınavı	1	1	1
Araştırma	14	2	28
Toplam iş yükü			156
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	20
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	20
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, Kutluay Merdol T, Pekcan P, Keçecioğlu S, Besler T, Mercanlıgil SM. Diyet El Kitabı, 4. baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2002.
Yardımcı Kaynaklar	Mahan K, Escott- Stump S: Krause’s Food, Nutrition and Diet Therapy, 12’th Edition, ISBN 0-7216 5835-0, WB Saunders Company, 2008. Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Modern Nutrition in Health and Disease. 10’th Edition. ISBN 0781741335, Lippincott Williams Wilkins, 2005. Suzuki H, Kimmel PL. Nutrition and kidney disease: A new Era, ISBN: 978-3-8055-8203-2, Karger, 2007

Ders İle İlgili Dosyalar