Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
DİYETETİK UYGULAMA İLKE VE SORUNLARI Birinci Düzey BES 315 Seçmeli 5 2.00 2.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMA ÇALAPKORUR
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli ANLATIM,TARTIŞMA, YORUMLAMA, SINIF İÇİ PRATİK UYGULAMA, HASTANE UYGULAMASI
Dersin Amacı YETİŞKİN HASTALIKLARINA YÖNELİK KLİNİKLERDE KARŞILAŞILAN BESLENME SORUNLARININ ÇÖZÜMÜNDE DİYETİSYENİN YAPMASI GEREKEN UYGULAMALARIN BİLİNMESİ,
Dersin Tanımı BU DERS KAPSAMINDA ÖĞRENCİLER YETİŞKİN HASTANESİNDE KARŞILAŞILAN BESLENME SORUNLARINI ÖĞRENECEK VE BU SORUNLARA YÖNELİK ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİ ÖĞRENECEKLERDİR.

Dersin İçeriği
1 Hastane malnütrisyonunun önemi, nedenleri, sonuçları
2 Malnütrisyonu saptama yöntemleri, tarama testleri
3 Beslenme desteğinin veriliş yolu, Beslenme desteğinin izlenmesi
4 Enerji ve besin ögeleri gereksinimlerinin doğru belirlenmesi
5 Beslenme desteğinde etik ilkeler
6 Hastane yemeklerinin tüketimindeki sorunlar ve çözüm önerileri
7 Onkolojik hastalarda beslenme tedavisi
8 Ara sınav
9 Yoğunbakım hastalarında beslenme tedavisi
10 Bariatrik cerrahi geçiren hastalarda beslenme tedavisi
11 Besin ilaç etkileşimleri
12 Bitkisel desteklerin sağlıklı beslenmede yeri
13 Örnek vaka çözümleri
14 Örnek vaka çözümleri
15 Genel değerlendirme ve tartışma
16 Final sınavı
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Bu dersin sonunda öğrenciler; hastane malnütrisyonunun önemini açıklar.
2 Bu dersin sonunda öğrenciler; malnütrisyonu saptama yöntemlerini kavrar.
3 Bu dersin sonunda öğrenciler; beslenme desteği verme ve izleme becerisi kazanır.
4 Bu dersin sonunda öğrenciler; beslenme desteği verilirken dikkat edilmesi gereken etik ilkeleri açıklar.
5 Bu dersin sonunda öğrenciler; hastane yemeklerinin tüketimindeki sorunlara yönelik çözüm önerisi getirebilir.
6 Bu dersin sonunda öğrenciler; klinikte sıklıkla karşılaşacakları hastalıkların beslenme tedavisini açıklar.
7 Bu dersin sonunda öğrenciler; besinlerin ilaç metabolizması üzerindeki etkilerini ve ilaçların besin metabolizması üzerindeki etkilerini kavrar.
8 Bu dersin sonunda öğrenciler; bitkisel destek tedavilerinin sağlıklı beslenmedeki yerini açıklar.
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Beslenme ve diyetetik alanına özgü kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme becerisine sahiptir.
2 Beslenme ve diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptamada, eleştirel değerlendirmede, çözmede ve sonuca yönelik karar almada yetkindir.
3 Bireysel olarak, ekip içinde ve farklı disiplinlerle etkin bir biçimde çalışır.
4 Beslenme ve diyetetik uygulamaları ile ilgili güncel teknolojileri ve ekipmanları kullanır, veri tabanlarını sürekli ve etkin şekilde tarayarak kanıta dayalı doğru bilgiye ulaşır, işlevsel eğitim materyalleri geliştirir.
5 Türkçe ve en az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisine sahiptir.
6 Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir, bilimsel ve kültürel etkinliklere katılarak kendini sürekli yeniler.
7 Beslenme ve diyetetik alanında araştırma planlayabilme, uygulama yapabilme, araştırma verilerini değerlendirebilme ve raporlayabilme gibi temel araştırma becerilerine sahiptir.
8 Mesleki uygulamalarda ve alınan kararlarda sorumluluk üstlenir ve etik ilkelere bağlı kalır.
9 Mesleki uygulamaların toplumsal ve evrensel boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalığa sahiptir.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 15 2 30
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 3 2 6
Ödevler 3 1 3
Sunum / Seminer hazırlama 3 1 3
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 2 2
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 4 4
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     50
AKTS     2.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 30
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 10
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, Kutluay Merdol T, Pekcan P, Keçecioğlu S, Besler T, Mercanlıgil SM. Diyet El Kitabı, 4. baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2011.
Yardımcı Kaynaklar Beslenme ve Diyetetik alanında yayınlanmış ulusal veya uluslar arası kitap ve dergiler.

Ders İle İlgili Dosyalar