Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
HAYVAN BESLEME VE BESLENME HASTALIKLARI Birinci Düzey 2.2.04 4 6.00 6.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Öğrenci temel bilimler derslerini almış olmalıdır.
Eğitimin Dili TÜRKÇE
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. EROL BAYTOK, PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ, PROF. DR. OSMAN KÜÇÜK, PROF. DR. KANBER KARA
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı ARŞ. GÖR. SENA YILMAZ ÖZTAŞ
Dersin Veriliş Şekli YÜZYÜZE
Dersin Amacı Yemler, yem hijyeni ve yemleri işleme teknolojileri, hayvan beslemede kullanılan yem maddeleri, ruminant, kanatlı, at, laboratuvar hayvanları ve kedi-köpeklerin besin madde ihtiyaçları, metabolizmaları, beslenme şekilleri ve beslenmeye bağlı oluşabilecek hastalıklar hakkında veteriner fakültesi lisans öğrencilerine eğitim vermektir.
Dersin Tanımı Yemler, yem hijyeni ve yem teknolojileri konusunda veteriner fakültesi lisans öğrencilerine mesleki yeterlilik düzeyinde eğitim vermek, hayvan besleme ve beslenme hastalıklarının veteriner hekimlikte önemini vurgulamak dersin tanımını kapsamaktadır.

Dersin İçeriği
1 TEORİK: Yemlerin tanımı ve sınıflandırılması, yemlerin değerliliğini etkileyen faktörler, kaba yemler, yeşil yemler ve genel özellikleri, konserve yemler ve genel özellikleri, kök ve yumru yemler, dolgu maddesince zengin yemler ve genel özellikleri PRATİK: Yem inspeksiyonu
2 TEORİK: Konsantre yemler, tane yemler ve genel özellikleri, endüstri yan ürünleri ve genel özellikleri, yemlik yağlar PRATİK: Kuru madde, inorganik ve organik madde analizi
3 TEORİK: Hayvansal kökenli yemler ve genel özellikleri, mineral kökenli yemler ve genel özellikleri, alternatif yem maddeleri, yem hijyeni PRATİK: Ham protein analizi
4 TEORİK: Yem katkı maddeleri ve genel özellikleri, yem teknolojisi PRATİK: Ham yağ analizi
5 TEORİK: Besin maddeleri ve metabolizması (su, karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, mineral), PRATİK: Ham selüloz ve NDF analizi
6 TEORİK: Besin maddeleri ve metabolizması (su, karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, mineral), PRATİK: ADF ve ADL analizi
7 TEORİK: Besin maddeleri ve metabolizması (su, karbonhidrat, yağ, protein, vitamin, mineral), PRATİK: Yem Fabrikası gezisi
8 ARA SINAV
9 TEORİK: Ruminantların beslenmesi (buzağı, düve, süt sığırlarının beslenmesi) PRATİK: Düve ve süt sığırı rasyonu hazırlanması
10 TEORİK: Besi sığırlarının beslenmesi, koyu ve keçi besleme PRATİK: Besi sığırı rasyonu hazırlama
11 TEORİK: Kanatlı hayvanların beslenmesi ve beslenme hastalıkları, Ruminatlarda beslenme hastalıkları PRATİK: Kanatlı karma yemi hazırlama
12 TEORİK: Köpek besleme ve beslenme hastalıkları PRATİK: Köpek maması hazırlama
13 TEORİK: Kedi besleme ve beslenme hastalıkları PRATİK: Kedi maması hazırlama
14 TEORİK: At besleme ve beslenme hastalıkları PRATİK: At rasyonu hazırlama
15 TEORİK: Su ürünleri, domuz ve laboratuvar hayvanı besleme ve beslenme hastalıkları PRATİK: Çiftlik gezisi
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Yem hammaddelerini, enerji-besin madde içeriklerini bilir. Hayvan türlerine göre yemlerin sindirilmeleri ile verilme miktarı ve formu hakkında bilgi sahibi olur.
2 Yemlerin hayvanların verim ve performansına etkisini bilir. Hayvan sağlığını olumsuz etkileyebilecek olan yem hijyeninin önemi ve dikkat edilecek hususlar hakkında bilgiye sahiptir.
3 Yemlerin, tüketim, sindirim ve depolanması ile toksik bitkilerdeki antinutrisyonel faktörlerinin bertaraf edilmesi için uygulanacak teknolojik işlemleri kavrar.
4 Yemlerin kalitesi ve besin madde içeriğini belirlemede kullanılan fiziksel ve kimyasal analiz yöntemlerini bilir. Çiftlikte yem hijyeninde ve depolanmasında dikkat edilecek hususları bilir.
5 Besin maddeleri ve metabolizmaları hakkında bilgi edinir.
6 Ruminantların beslenmesi (buzağı, düve, süt-besi sığırları, koyun-keçi) ve beslenme hastalıkları hakkında bilgi edinir.
7 Kanatlı beslenmesi ve beslenme hastalıkları hakkında bilgi edinir.
8 At beslenmesi ve beslenme hastalıkları hakkında bilgi edinir.
9 Domuz ve laboratuvar hayvanlarının beslenmeleri hakkında bilgi edinir.
10 Evcil hayvanlar için rasyon/diyet hazırlama konularında rasyon programları öğrenir ve uygular.

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Turizm sektörünün yapısı, işleyişi ve ülke kalkınmasındaki önemi konusunda bilgi sahibi olur,
2 İngilizcede Avrupa Dil Portföyü C2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
3 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
4 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
5 Grup yönetimi ilkelerini bilir ve uygular.
6 Toplumsal ve mesleki etik değerleri bilir, bunları eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir ve uygun davranışları geliştirir.
7 Hem temel hem de alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini ve yazılımlarını ileri düzeyde kullanır.
8 İşletme, iktisat ve sosyal psikoloji alanındaki temel kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular hakkında bilgi sahibi olur.
9 Turist rehberliği mesleği ile ilgili hizmet verme süreçlerini bilir ve ziyaretçi memnuniyeti sağlayacak şekilde yerine getirir.
10 Bir seyahat işletmesini etkin bir şekilde yönetebilmek için güncel yönetim teorilerini ve uygulamalarını bilir ve uygular.
11 Türkiye’de yaşamış olan uygarlıkların kültür, tarih, din ve sanatları hakkında detaylı bilgiye sahip olur, analiz eder ve yorumlar.
12 Dünya ve Türkiye coğrafyası hakkında detaylı bilgiye sahip olur.
13 Bir turu planlar, uygular ve denetler.
14 İlkyardım konusunda temel bilgiye sahip olur ve uygular.
15 Turizm alanı ve turist rehberliği ile ilgili hukuki düzenlemeleri ve mesleki standartları bilir ve uygular.
16 Bilgi ve verileri mesleki anlamda tanımlar, analiz eder, sentezler, yorumlar ve değerlendirir.
17 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
18 Kendini kişisel ve mesleki anlamda sürekli geliştirir, kendi kendine öğrenme için sorumluluk alır ve bunu gösterir.
19 Farklı kültürleri tanır, anlar ve farklı kültürlerle iletişim kurar.
20 Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme turist rehberliğinin gerektirdiği şekilde özen gösterir.
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 15 4 60
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 10 1 10
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 5 1 5
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 1 1
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 15 4 60
Arazi çalışması 10 1 10
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 2 2
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     150
AKTS     6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   0
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   60

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı
Yardımcı Kaynaklar Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi-Prof.Dr. Ahmet Ergün(9 YAZARLI) / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları- Prof. Dr. Kanber KARA / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları-Prof.Dr. Ahmet Ergün (9 YAZARLI) / Pratik Kedi ve Köpek Besleme – Beslenme Hastalıkları-Prof. Dr. Osman KÜÇÜK / Pratik Koyun ve Keçi Besleme – Beslenme Hastalıkları-Prof. Dr. Osman KÜÇÜK / Pratik Buzağı, Düve, Süt Sığırı ve Besi Sığırı Beslenmesi-Prof. Dr. Osman KÜÇÜK / Yarış Atı Besleme ve Beslenme Hastalıkları-Prof. Dr. Osman KÜÇÜK

Ders İle İlgili Dosyalar