Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
ENDÜSTRİYEL BİYOTEKNOLOJİ Birinci Düzey TBT 411 7 4.00 4.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DOÇ. DR. KEVSER KARAMAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ DR. KEVSER KARAMAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Arş. Gör. Ahmet Say
Dersin Veriliş Şekli Yüzyüze eğitim
Dersin Amacı Endüstriyel biyoteknoloji alanları, kullanılan yöntemler ve ticari önemini anlatmak
Dersin Tanımı Bu ders biyoteknolojinin endüstrideki önemini kavratmak için hazırlanmıştır

Dersin İçeriği
1 Endüstriyel biyoteknolojinin tanımı ve geçmişi
2 Önemli mikroorganizmalar ve gelişme şartları
3 Mikrobiyal metabolizma ürünleri
4 Mikroorganizma suşlarının geliştirilmesi
5 Global endüstriyel ürünler
6 Endüstriyel fermentasyonların uygulama esasları
7 Fermentasyonla kimyasal maddelerin üretilmesi
8 ARA SINAV
9 Organik asitlerin üretilmesi şartları
10 Amino asitlerin üretimi
11 Vitaminlerin üretilmesi
12 Tek hücre proteini
13 Biyogaz üretimi
14 Endüstriyel biyoteknolojinin toplumsal boyutlarının incelenmesi
15 YARIYIL SONU SINAVI
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Endüstriyel biyoteknolojideki güncel konuların farkındadır ve biyoteknolojinin global ekonomideki yerini anlar
2 Endüstriyel biyoteknolojinin temel ilkelerinin bilincindedir.
3 Mikrobiyal uygulamaların temel ilkelerinin bilincindedir, irdeleyebilir.
4 Endüstriyel biyoteknoloji alanında kullanılan yöntemlerin pratiğe dönük olarak değerlendirilebilir
5 Endüstriyel biyoteknolojinin çevre, tarım, orman, gıda alanlarındaki uygulamaları konusunda bilgilidir, irdeleyebilir.
6 Metabolit ürün teknolojisi, biyolojik yakıt üretimi konularında bilgilidir, irdeleyebilir.
7 Biyoteknolojik buluşların korunması, biyogüvenlik ve etik konularında bilgilidir, fikir üretebilir.
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Mühendislik konularında matematik ve fen bilgilerini uygulama becerisine sahip olur.
2 Bir problemi saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisine sahip olur.
3 Bir sistemi, parçayı ya da süreci tasarlama becerisine sahip olur.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve araçları kullanma becerisine sahip olur.
5 Deney/proje tasarlama, uygulama ve sonuçlarını analiz ederek yorumlama becerilerine sahip olur.
6 Takım çalışmasına yatkınlık becerisine sahip olur.
7 Bireysel çalışma becerisine sahip olur.
8 Sözlü ve/veya yazılı iletişim kurma becerisine sahip olur.
9 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci ve bunu gerçekleştirebilme becerisine sahip olur.
10 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci ile hukuksal konularda bilgiye sahip olur.
11 Yönetsel becerilere (liderlik, organizasyon, zaman ve risk yönetimi, kalite bilinci, verimlilik vb) sahip olur.
12 Zamanı en iyi şekilde kullanma becerisine sahip olur.
13 Alışılmışın dışında yollar bulabilme becerisine sahip olur.
14 Yönetim becerisi, mesleki özgüven ve insiyatif alabilme özelliklerine sahip olur.
15 Problemlere çözümler getirirken ulusal çıkarları gözetir.
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 13 4 52
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 13 1 13
Ödevler 1 2 2
Sunum / Seminer hazırlama 1 1 1
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 4 4
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 1 5 5
Laboratuvar 4 1 4
Arazi çalışması 1 1 1
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 1 1
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 1 3 3
Toplam iş yükü     90
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 0
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   0
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Glenn E. Nedwin, MoT and Larry P. Walker. Industrial Biotechnology.ISSN: 1550-9087. ISSN: 1931-8421
Yardımcı Kaynaklar Ders sunumları ve notları

Ders İle İlgili Dosyalar