Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BAHÇE BİTKİLERİ	Birinci Düzey	GZM 202	Zorunlu	4	4.00	4.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	-
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	DOÇ. DR. AYDIN UZUN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Teorik ve Pratik
Dersin Amacı	Bahçe bitkilerinde bazı ilke ve kavramları, meyve tür ve çeşitlerini, sebze tür ve çeşitlerini, dünya ve Türkiye´ deki bahçe bitkileri üretim alanı ve miktarları ile bahçe bitkileri yetiştiriciliğini etkileyen bazı faktörleri öğretmektir
Dersin Tanımı	ders, bahçe bitkilerini tanıtan, bahçe bitkilerinde uygulanan kültürel işlemleri öğreten, meyve, bağ, sebze ve süs bitkilerinde yetiştiricilik ve hasat işlemlerini kapsamaktadır.

Dersin İçeriği

1	Bahçe Bitkilerinin tanımı ve kapsamı, Türkiye ve Dünya’da Meyvecilik , Türkiye’nin meyvecilik bölgeleri ve özellikleri
2	Meyvelerin genel sınıflaması
3	Meyve ağaçlarında çiçek tomurcuğu oluşumu, meyve ağaçlarında dinlenme, çiçeklerin açılması
4	Meyve ağaçlarında tozlanma, döllenme, meyve tutumu, periyodisite
5	Türkiye’de ve dünyada bağcılık
6	Meyve ağaçlarında ve bağda çoğaltma
7	Meyve bahçesi kurulması, meyve ağaçlarının budanması
8	Türkiye bağcılığı, üzümlerin ticari sınıflandırılması ve besin değeri
9	Dünyada ve Türkiye´de sebze tarımı ve sebzeciliğin ülke ekonomisindeki yeri Sebzelerin beslenme ve sağlık açısından önemleri
10	Sebzelerin sınıflandırılması
11	Sebze bahçesi için yer seçimine etki eden faktörler Sebzecilik işletme şekilleri ve sebze işletmesinin kurulması
12	Sebzelerde çoğaltma teknikleri
13	Sebze tohumculuğu, tohumlara yapılan ön uygulamalar ve fidecilik
14	Sebze bahçelerinde yapılması gerekli kültürel işlemler (toprak hazırlığı, tohum ekimi, fide dikimi, budama, sulama, gübreleme, yabancı ot kontrolü, tozlanma ve döllenmeye yardım vb.)
15	Dünyada ve Türkiye´de süs bitkilerinin durumu ve ekonomik önemi ve süs bitkilerinin sınıflandırılması, üretim yöntemleri
16	Dünyada ve Türkiye´de süs bitkilerinin durumu ve ekonomik önemi ve süs bitkilerinin sınıflandırılması, üretim yöntemleri
17	-
18	-
19	-
20	-

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Türkiye’nin bahçe bitkileri potansiyelini bilir.
2	Bahçe bitkilerinin tarihçesini bilir.
3	Bahçe bitkilerindeki temel terimleri bilir
4	Meyve ve sebzelerin sınıflandırılmasını bilir.
5	Bahçe bitkilerinin temel ve fizyolojik esaslarını bilir.
6	Süs bitkilerinin sınflamasını bilir.
7	Bahçe kurmada dikkat edilmesi gereken koşulları bilir.
8	Türkiye’nin dışsatımında önem arz eden meyve ve sebzeler ile bunların pazara hazırlanması ve muhafazası konularında bilgi sahibi olur
9	-
10	-

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Temel ve mühendislik bilimlerini kullanabilme yeteneğini kazanır.
2	Biyosistem Mühendisliği alanında sistem denetlemesi, problem analiz etme, sentezleme yapma ve çözümleme becerisi kazanır.
3	Ekonomik, teknik ve sürdürülebilir çerçevede proje üretir.
4	Biyosistem Mühendisliği problemlerinin çözümünde disiplinler arası iş birliği yapar.
5	Biyosistem Mühendisliği alanında mevcut mevzuata hâkim olur ve sorumlulukları kavrar.
6	Etkin iletişim kurabilme becerisi kazanır.
7	Biyosistem Mühendisliği alanında geliştirilmiş sistemleri yönetir.
8	Alanındaki gelişmeleri takip eder ve kendini geliştirme bilincini kazanır.
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	3	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	4	4	16
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	4	2	8
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	6	2	12
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	4	2	8
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	2	4	8
Toplam iş yükü			98
AKTS			4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	90
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Farklı kaynaklardan yararlanılarak hazırlanmış ders notu ve resimlerle zenginleştirilmiş elektronik ortama aktarılmış sunu ve çıktısı
Yardımcı Kaynaklar	N. KAŞKA ve M. YILMAZ (1974) : Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği S. ÖZBEK (1977) : Genel Meyvecilik A. GÜNAY (1992) : Genel Sebze Yetiştiriciliği M. YILMAZ (1992) : Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği AĞAOĞLU ve ark. (2001) : Genel Bahçe Bitkileri A. GÜL (2005) : Bahçe Bitkileri Tarımında Çevre Dostu Üretim Teknikleri U. AKSOY ve A. ALTINDİŞLİ (1998) : Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım

Ders İle İlgili Dosyalar