Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
FİTOKİMYASAL ANALİZLER	İkinci Düzey	TBT 519	Seçmeli	1	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Prof.Dr.Sibel SİLİCİ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Araş. Gör. Kevser Karaman
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze, örgün
Dersin Amacı	Öğrencilere bitki bilminde analitik ve enstrümental metodoloji, özellikle bitkisel drogların tanımlanması ve incelenmesi konusunda temel bilgi verir. Bu metot ve teknikler doğal ürünler ve onlardan elde edilen aktif maddelerin ve türelerin ekstraksiyon, separation, saflaştırma, tanımlama ve belirleme (kalitatif ve kantitatif) üzerinedir. Gıda, faramasötik, ve tıbbi amaçlı olarak kullanılan bitki türevli ürünlerinkimyasal, spektroskopik ve kromatograifk analizi ile ilgilidir. Seçilen ve herbal famakopede yer alan bitkisel drogların analiz metotları ve kaynakları tartışılacaktır.
Dersin Tanımı	Ders kimyasal, farmasötik ve terapötik uygulamalarda yer alan doğal ürünlerin önemi hakkında bilgi sağlar. Doğal ürünler, uçucular, reçineler, balzamlar, terpenoidler, glikozidler, saponinler, fenolik bileşikler, kumarin ve tanenlerdir. Buna ilaveten doğal olarak oluşan asetat ve malonata yollarından gelen sekonder metabolitler ve nitrojen bileşiklerini de içermektedir.

Dersin İçeriği

1	Fitokimyasal analizlerle ilgili değerlendirme
2	Halk arasında Kullanılan Bitkisel Drogların ne amaçla ve ne şekilde kullanıldığı
3	Bitkisel droglar ile biyolojik aktivite çalışmasına başlamadan önce etkin madde grubunu içerecek ekstraksiyon işlemlerini yapmak
4	Ekstraksiyon sonrası fitokimyasal tarama yapma çalışması
5	Bitkisel droglara uygulanan biyolojik aktivite çalışmalarına genel bakış
6	Bitkisel ekstraklar ve aktiviteleri ile aktif maddelerin incelenmesi
7	Ara sınav
8	Bitkisel ekstreler ve etkin maddeler ile yapılan antimikrobiyel aktivite çalışmaları ve değerlendirilmeleri
9	Bitkisel ekstreler ve etkin maddeler ile yapılan antienflamatuvar aktivite çalışmaları ve değerlendirilmeleri
10	Bitkisel ekstreler ve etkin maddeler ile yapılan sitotoksik aktivite çalışmaları ve değerlendirilmeleri
11	Bitkisel ekstreler ve etkin maddeler ile yapılan antioksidan aktivite çalışmaları ve değerlendirilmeleri
12	Asetilkolinesteraz inhibitör aktivitesi
13	Kromatografik teknikler
14	Final sınavı
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Çeşitli drug ve aktif maddelerin biyolojik aktivite belirleme metotlarıyla, yorum ve analiz konularında kombine bilgi sağlar.
2
3
4
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Tarımsal Biyoteknolojinin yüksek lisansını yaptığı alanında temel yöntem ve tekniklere yönelik yeterli uzmanlığa sahip olur
2	Biyoteknolojinin; Bitki Biyoteknolojisi, Hayvan Biyoteknolojisi, Mikrobiyal Biyoteknoloji, alanlarında akademik ve endüstriyel boyutta, uluslar arası düzeyde yeterliliğe sahiptir
3	Tarımsal Biyoteknoloji alanındaki yeni konulara açıktır, tarımda faliyetlerin yürütülmesi ve verimliliğin arttırılmasında stratejik çözümler üretebilir, girişimci ve geliştirici niteliklere sahiptir,
4	Kamu ve özel sektörde, Biyoteknoloji ile ilişkili tarımsal alanlarda üretim, araştırma ve geliştirme; ulusal-uluslar arası düzeyde proje oluşturma, yönetme yeterliliğine sahiptir,
5	Biyoteknoloji alanındaki çalışmaların gerektirdiği düzeyde bilişim ve iletişim teknolojilerine yönelik yeterliliğe sahiptir
6	Biyoteknoloji alanındaki çalışmalarda etik kuralların bilincinde, çevre ve canlı yaşam dengelerinin korunmasında dikkatlidir
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	3	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	2	28
Ödevler	14	4	56
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	1	8	8
Ara sınavlara hazırlık	0	0	0
Ara sınavlar	1	8	8
Proje (Yarıyıl ödevi)	1	8	8
Laboratuvar	1	16	16
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	4	4
Yarıyıl sonu sınavı	1	8	8
Araştırma	1	8	8
Toplam iş yükü			186
AKTS			7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		0
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		60

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Fitokimyasal Analizler,Tanım, Miktar Tayini ve İzolasyon, , Doç. Dr. M. Koray Sakar, Prof. Dr. Mekin Tanker,Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları No:67,1991 Pharmacognosie, Phytopharmazie, 8. Auflage; R. Haensel, O. Sticher 2007,(auf Deutsch) ISBN-10 3-540-34256-7, ISBN-13 978-3-540-34265-4, Quality Control of Herbal Drugs, Dr. Pulok K. Mukherjee,Ph.D., Business Horizons,India, 2002
Yardımcı Kaynaklar	Ders notları

Ders İle İlgili Dosyalar