Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
STOK YÖNETİMİ	Üçüncü Düzey	İŞL 531		1	7.00	7.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Bu dersi almak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF.DR. MEHMET SITKI İLKAY
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Doç. Dr. Mehmet Sıdkı İLKAY
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze eğitim. Örnek problem ve örnek olay çözümleri. Grup halinde bir dönem projesi hazırlama ve sunma.
Dersin Amacı	Bu dersin amacı, öğrencilerin bir işletmede kurumsal sistem yaklaşımıyla stokların etkin bir şekilde yönetilebilmesi için gerekli bilgi ve becerileri kazanmalarını sağlamaktır.
Dersin Tanımı	Bu derste stok yönetimi kurumsal sistem bakış açısıyla ele alınacaktır. Bu ders kapsamında; stokların fonksiyonları,sınıflandırılması, stok maliyetleri, stok kontrolünün amaçları, etkin stok yönetimi, stokların ABC Yöntemine göre sınıflandırılması, Bağımsız Talep Sistemleri: Deterministik Modeller, Bağımlı Talep Sistemleri (MRP), Sipariş Büyüklüğünü Belirleme Teknikleri (Lot Sizing Techniques), ERP, Yalın Üretim Sistemi konuları ele alınacaktır.

Dersin İçeriği

1	Stok Yönetimine Giriş - Stok kavramı - Stok bulundurmanın nedenleri - Stokların fonksiyonları - Stokların sınıflandırılması - Stok maliyetleri - Stok kontrolünün amaçları - Etkin stok yönetimi - Stokların ABC Yöntemine göre sınıflandırılması
2	Bağımsız Talep Sistemleri: Deterministik Modeller - Ekonomik Sipariş Miktarı (EOQ) Modeli - Siparişin Geç Teslimi Halinde (Backordering) Sipariş Miktarı Modeli
3	Bağımsız Talep Sistemleri: Deterministik Modeller - Miktar Iskontosu (Quantity Discount) Modeli - Bütün birimler için miktar ıskontosu (All units discount) - Artan miktar ıskontosu (Incremental quantity discount) - Ekonomik Üretim Miktarı (EPQ) Modeli - İmal Etme veya Satınalma (Make or Buy) Kararları
4	Bağımlı Talep Sistemleri: Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) - Ana Üretim Programı (MPS) - Ürün Ağacı (BOM) - MRP'nin Yapısı
5	Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) - MRP Uygulama Örnekleri
6	Kesikli Talep Sistemleri: Deterministik Modeller - Lot-For-Lot - Periodic Order Quantity - Wagner-Whitin Algorithm
7	Kesikli Talep Sistemleri: Deterministik Modeller - Silver-Meal Heuristic - Least Unit Cost
8	Ara Sınav
9	Kesikli Talep Sistemleri: Deterministik Modeller - Part Period Algorithm - Incremental Order Quantity
10	İmalat Kaynak Planlaması (MRP II)
11	Kurumsal Kaynak Planlaması (ERP)
12	Tam Zamanında Üretim (JIT) - Yalın Üretim Sistemi
13	Bağımsız Talep Sistemleri: Probabilistik Modeller
14	Proje Sunumları
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Stok kavramını tanımlayabilme, stokların fonksiyonlarını açıklayabilme, stokları sınıflandırabilmek, stok maliyetlerini tanımlayabilme ve ayırabilmek.
2	Etkin stok yönetiminin önemini kavramak. Stokları ABC yöntemine göre sınıflandırabilmek.
3	Bağımlı ve bağımsız talep ayrımını yapabilmek ve hangi durumda hangi stok modelini kullanması gerektiğine karar verebilmek.
4	Stok yönetiminde cevaplanması gereken iki temel sorunun: Ne zaman? Ne kadar? bütün stok modellerinde nasıl cevaplanacağını öğrenmek.
5	Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) sisteminin ana girdilerini, işleyiş mantığını ve stok yönetimine getirdiği bağımlı talep mantığını kavramak.
6	MRP sistemiyle birlikte sipariş büyüklüğünü belirleme tekniklerini kullanabilmek.
7	Kurumsal Kaynak Planlaması (ERP) sisteminde stok yönetiminin yerini ve önemini kavramak.
8	Yalın Üretim sisteminin stok yönetimine yaklaşımını ve bu fikirleri uygulamanın işletmelere sağlayacağı katkıları öğrenmiş olmak.
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Hemşire ve hemşirelik teorilerini uygulama bilgi ve yeteneği geliştirebilme
2	Hemşirelik Esasları alanındaki bilgileri farklı disiplin alanlarından gelen bilgilerle bütünleştirerek yeni bilgiler oluşturabilme
3	Hemşirelik Esasları alanındaki bir sorunu, bağımsız olarak kurgulayabilme, çözüm yöntemi geliştirebilme, çözebilme, sonuçları değerlendirebilme ve gerektiğinde uygulayabilme
4	Hemşirelik Esasları alanıyla ilgili bilgileri eleştirel bir gözle değerlendirebilme, öğrenmeyi yönlendirebilme ve ileri düzey çalışmaları bağımsız olarak yürütebilme
5	Hemşirelik Esasları alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek bu değerleri paylaşabilme
6	Hemşirelik Esasları alanında özümsediği bilgiyi ve problem çözme yeteneklerini, disiplinler arası çalışmalarda uygulayabilme
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	10	3	30
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	10	2	20
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	1	24	24
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	16	16
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	1	36	36
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	24	24
Yarıyıl sonu sınavı	1	3	3
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			155
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	25
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	15
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Richard J. Tersine, Principles of Inventory and Materials Management, 4th edition, Prentice-Hall, 1994.
Yardımcı Kaynaklar	---

Ders İle İlgili Dosyalar