Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
UZMANLIK ALAN DERSİ 1 Birinci Düzey BSM 751 3 5.00 5.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Ders aşamasını tamamlamış olmak
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DOÇ. DR. HASAN ALİ İRİK
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı Bütün öğretim üyeleri
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli Yüz yüze ve uygulamalı
Dersin Amacı İlgili alandaki bir araştırmayı planlayıp yürütebilecek bilgi ve teknik alt yapının kazandırılması
Dersin Tanımı Fen Bilimleri Enstitüsü tarafından yüksek lisans veya doktora tez programı kabul edilen yüksek lisans veya doktora öğrencileri için danışman yönetiminde, son gelişmelerin ışığı altında araştırma ve tez sonuçlarının tartışılması, tezin yürütülmesi sırasında çıkan güçlüklerin çözümlenmesi, uygulanan yöntemlerden daha iyi sonuçlar alınmasının sağlanmasına yönelik çalışmaları kapsamaktadır.

Dersin İçeriği
1 Proje konusunu belirlemek üzere ön çalışmanın yapılması.
2 Proje konusunun belirlenmesi.
3 Proje konusu ile iligli literatür çalışmasının yapılması.
4 Projenin hazırlanması.
5 Projenin yürütülmesi.
6 Verilerin toplanması ve değerlendirilmesi.
7 Tezin yazılması
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Bir konuyu, literatürden araştırma ve öğrenme becerisini kazanma
2 Literatürler ışığında bri projenin hazırlanmasını öğrenme
3 Deneysel çalışmalarda; sistem kurma, sonuç alma ve sonuçları tablo, grafik vb. yollarla değerlendirme becerilerini kazanma
4 Yapılan bir çalışmanın tez formatında nasıl hazırlanacağını öğrenme
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Gıda Mühendisliği alanında bir problemi tespit etmek, çözüm geliştirmek ve bunu uygulama yetisine sahip olmak.
2 Temel mühendislik konularında yeterli bilgi ve beceriye sahip olmak.
3 Gıda hammaddelerinin değerlendirilmesi, üretimin optimizasyonu, kalite ve güvenlik konularında yeterli alt yapıya sahip olmak.
4 Bilgiye erişebilme yöntemlerini kavrayabilmek.
5 Bilimsel yöntemlerle araştırma ve geliştirme faaliyetleri kapsamında planlama, uygulama ve sonuçları analiz edebilme becerisine sahip olmak.
6 Gıda mühendisliği alanındaki bir bilgiyi, çalışmayı yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli bir şekilde aktarabilmek.
7 En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurma yeteneğine sahip olmak.
8 Gıda mühendisliği alanının gerektirdiği sunum, yazım, tasarım, istatistik gibi konularda bilişim teknolojilerinden etkin olarak yararlanmak.
9 Proje hazırlama ve değerlendirme konularında bilgi ve beceriye sahip olmak.
10 Yaşam boyu öğrenmenin, bilim ve teknolojideki yenilikleri takip etmenin ve bu kapsamda kendini sürekli geliştirmenin önemini kavrayabilmek.
11 İşletme yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi ve bilince sahip olmak.
12 Gıda mühendisliği alanında kazandıkları bilgi ve becerileri disiplinlerarası çalışmalarda uygulayabilmek.
13 Sosyal ve etik değerleri özümsemek ve sorumluluğunu taşımak.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 4 2 8
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 0 0 0
Ara sınavlar 0 0 0
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavı 0 0 0
Araştırma 14 5 70
Toplam iş yükü     120
AKTS     5.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 0 0
Kısa sınav 0 0
Ödev 100 100
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Tez Hazırlama El Kitabı, inkılap yayınevi
Yardımcı Kaynaklar Araştırma ve Tez Yazım Yöntemleri, seçkin yayıncılık

Ders İle İlgili Dosyalar