Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
BİYOKİMYASAL HESAPLAMALAR Üçüncü Düzey CEBK 518 1 8.00 8.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DOÇ. DR. BEHZAT ÇİMEN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Yok
Dersin Veriliş Şekli Bu derste, farklı problemlerin metodolojik çözümü ile teorik ve pratik konular üzerinde durulur. Sınıf dersleri haftada üç saat teorik temeller şeklinde işlenecektir. Derslerde interaktif eğitim teknikleri ve çeşitli görsel-işitsel materyaller kullanılacaktır.
Dersin Amacı Bu dersin amacı öğrencilere kimyasal hesaplama yöntemlerini öğretmektir. Bu ders, genel biyokimyada laboratuvar reaktifleri, tampon çözeltilerinin nasıl hazırlanacağını ve matematiksel problemlerin nasıl çözüleceğinin anlaşılmasını sağlamayı amaçlar.
Dersin Tanımı Bu derse sadece lisansüstü öğrenciler kabul edilebilir.

Dersin İçeriği
1 Konsantrasyon brimlerine giriş
2 Mol, molarite, normalite, molalite, formalite
3 ppm ve ppb
4 Osmolarite ve osmolalite
5 % W/V, % W/W, % V/V konsantrasyonları
6 EXAM
7 pH and pOH hesaplamaları
8 Tamponlar
9 Seyreltme
10 Asitler ve bazlar
11 Titrasyon
12 Stok and standart çözeltiler
13 Standart eğri ve standart eğrinin kullanımı
14 Deneysel analiz hesaplamaları
15 FİNAL EXAMINATION
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Öğrencilere kimyasal hesaplama yöntemlerini öğretmektir.
2 .
3 .
4 .
5 .
6 .
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Besin Hijyeni ve Teknolojisi alanında temel ve yeterli bilgi birikimine sahip olur, öğrendiği bilgileri etkin olarak kullanabilir
2 Mesleğini uygularken bilimsel ve mesleki etik kurallarını ve hayvan haklarını gözetir
3 Yeterli bilgi birikimi ve deneyimiyle karşılaştığı problemler ile ilgili çözüm üretebilir ve uygulayabilir
4 Birey ve halk sağlığı açısından koruyucu hekimliğin temel kurallarını bilir ve uygulayabilir
5 Veteriner hekimlik alanındaki halk sağlığı çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve teknolojisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazanır
6 Besin Hijyeni ve Teknolojisi ile ilgili mevzuatı bilir ve mesleki problemleri farklı bakış açılarından analiz edebilir
7 Meslektaşları, diğer meslek mensupları ve gıda endüstris çalışanları ile iyi iletişim kurabilir
8 Yazılı ve sözlü olarak kendisini iyi ifade edebilir, Yabancı dil ve bilişim teknolojilerini yeterince bilir ve kullanır
9 Kendi kendine öğrenme araştırma ve uygulama yeteneğini kazanır ve hayat boyu öğrenmeyi ilke edinir
10 Genel kültüre sahip, ülkenin sosyal ve ekonomik yapısı konusunda bilgili ve duyarlı olmayı ilke edinir
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 3 42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ödevler 5 5 25
Sunum / Seminer hazırlama 5 10 50
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 15 15
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 20 20
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     198
AKTS     8.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 20
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 20
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Prof.Dr.K.Muzaffer Üstdal, Prof.Dr.Orkide Donma, Prof.Dr.Sezai Kuş, Yrd.Doç.Dr.Behzat Çimen. Genel ve Klinik Biyokimya I. İstanbul Medikal Yayıncılık. İstanbul. 2011. K. Moorthy, Fundamentals of Biochemical Calculations. 2nd Edn. CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton, FL. 2008.
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar