Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
YEMEKLİK BAKLAGİLLERDE VERİM VE KALİTE UNSURLARI	Üçüncü Düzey	TAB 542		2	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DOÇ. DR. HAMDİ ÖZAKTAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Doç. Dr. HAMDİ ÖZAKTAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Yüzyüze
Dersin Amacı	Yemeklik baklagillerin agronomisi, beslenmedeki önemi, verimi ve kalitesi üzerine temel kavramları öğrenmektir.
Dersin Tanımı	Yemeklik baklagillerin agronomisi, beslenmedeki önemi, verimi ve kalitesi ile tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri hakkında bilgi verilecektir.

Dersin İçeriği

1	Yemeklik baklagillerin beslenmedeki yeri ve önemi
2	Nohutun agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
3	Nohutun agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
4	Mercimeğin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
5	Mercimeğin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
6	Fasulyenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
7	Fasulyenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
8	Ara sınav
9	Baklanın agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
10	Baklanın agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
11	Bezelyenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
12	Bezelyenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
13	Börülcenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
14	Börülcenin agronomisi, tane bileşimi, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri
15	Genel değerlendirme
16	Final sınavı
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Yemeklik baklagillerin agronomisi bilir.
2	Yemeklik baklagillerin tane bileşimi bilir.
3	Yemeklik baklagillerin fiziksel özelliklerini bilir.
4	Yemeklik baklagillerin kimyasal bilir.
5	Yemeklik baklagillerin kalite bilir.
6	Yemeklik baklagillerin teknolojik özelliklerini analiz eder.
7	--
8	--
9	--
10	--

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	15	3	45
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	15	3	45
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	0	0	0
Ara sınavlar	0	0	0
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	15	3	45
Arazi çalışması	15	3	45
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	1	2	2
Toplam iş yükü			184
AKTS			7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	0	0
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	100
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Öğretim üyesinin ders notları
Yardımcı Kaynaklar	Teknik Talimatlar Yemeklik Tane Baklagiller Güncel Yayınlar

Ders İle İlgili Dosyalar