Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BESLENME BİYOKİMYASI	Üçüncü Düzey	CEBK 547		1	8.00	8.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Yrd. Doç. Dr. Serap ŞAHİN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Teorik
Dersin Amacı	Kronik hastalıklar, beslenme bozuklukları, vitamin ve mineraller ile beslenme ve biyokimyasal yollar arasındaki ilişkinin incelenmesi.
Dersin Tanımı	Beslenmenin kanser ve obezite gibi rahatsızlıklarla ilişkisi, açlık ve iyi beslenme durumundaki metabolizmanın işleyişi.

Dersin İçeriği

1	Giriş ve içerik
2	İnsanlarda besin ve enerji gereksinimleri, önerilen günlük besinsel harcama payları
3	Temel enerji kaynakları (Yağlar, Karbohidratlar, Proteinler)
4	İyi beslenme durumunda metabolizma (Karaciğerde, Yağ dokusunda, İskelet kasında, Beyinde)
5	Açlıkta metabolizma (Karaciğerde, Yağ dokusunda, İskelet kasında, Beyinde)
6	Vitamin ve minerallerin biyomedikal önemi
7	Ara Sınav haftası
8	Vitamin ve mineral eksikliklerinde ortaya çıkan hastalıklar
9	Çocuklarda protein-enerji malnütrasyonları ve konjenital metabolizma bozukluklarında beslenme
10	Yaşlılıkta fizyolojik ve metabolik değişiklikler
11	Beslenme ve koroner arter hastalığı
12	Beslenme ve kanser arasındaki ilişki
13	Beslenme ve obezite arasındaki ilişki
14	Beslenme bozukluklarında ki biyokimyasal parametrelerdeki değişikler
15	Değerlendirme
16	Çalışma haftası
17	Final Sınav Haftası
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Kronik hastalıklar ve beslenme arasındaki ilişki. Vitamin ve minareller. Beslenme bozukluklarına bağlı hastalıklar. Beslenme ve biyokimyasal yollar arasındaki ilişki.
2
3
4
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Hemşire ve hemşirelik teorilerini uygulama bilgi ve yeteneği geliştirebilme
2	Halk sağlığı hemşireliği alanındaki bilgileri farklı disiplin alanlarından gelen bilgilerle bütünleştirerek yeni bilgiler oluşturabilme
3	Halk sağlığı hemşireliği alanındaki bir sorunu, bağımsız olarak kurgulayabilme, çözüm yöntemi geliştirebilme, çözebilme, sonuçları değerlendirebilme ve gerektiğinde uygulayabilme
4	Halk sağlığı hemşireliği alanıyla ilgili bilgileri eleştirel bir gözle değerlendirebilme, öğrenmeyi yönlendirebilme ve ileri düzey çalışmaları bağımsız olarak yürütebilme
5	Halk sağlığı hemşireliği alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek bu değerleri paylaşabilme
6	Halk sağlığı hemşireliği alanında özümsediği bilgiyi ve problem çözme yeteneklerini, disiplinler arası çalışmalarda uygulayabilme.
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	3	14	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	6	14	84
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	12	12
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	12	12
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			154
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Harper'ın biyokimyası, Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, Biyokimya Olgu Sunumlu Yaklaşım (6. baskı; Çeviri Editörü; Prof. Dr. Nilgün ALTAN)
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar