Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BİYOLOJİK AKTİF MOLEKÜLLERİN YAPI TAYİNİNDE KULLANILAN SPEKTROSKOPİK YÖNTEM	Birinci Düzey	MGB526		1	7.00	7.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	BULUNMAMAKTADIR
Eğitimin Dili	TÜRKÇE
Koordinatör	PROF. DR. ŞENGÜL DİLEM DOĞAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. ŞENGÜL DİLEM DOĞAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli	DÜZ ANLATIM
Dersin Amacı	Bu dersin amacı, yapı tayininde kullanılan başlıca spektroskopik yöntemler olan morötesi (UV) spektroskopisi, kızılötesi (IR) spektroskopisi ve kütle spektrometrisinin prensipleri, uygulama alanları ve analiz sonuçlarının değerlendirilmesi konusunda öğrencilere bilgi kazandırmaktır.
Dersin Tanımı	Bu ders, farmasötik ve kimyasal bileşiklerin yapı tayininde kullanılan UV, IR spektroskopisi ve kütle spektrometrisi yöntemlerinin temel prensiplerini ve spektral verilerin yorumlanmasını kapsamaktadır.

Dersin İçeriği

1	Spektroskopik analiz yöntemleri hakkında genel bilgi verilmesi
2	Mor Ötesi (ultraviyole ) Spektroskopisi hakkında ve mor ötesi bölgesi hakkında genel bilgi. Mor Ötesi (ultraviyole ) Spektroskopisinde elektronik geçiş türleri ve konjugasyon etkisi.
3	Mor ötesi spektrum alma tekniği ve mor ötesi spektrumlarının yorumlanması ve konu ile ilgili örnek spektrum çözümleri.
4	Kırmızı Ötesi (infrared) spektroskopisi hakkında ve kırmızı ötesi hakkında genel bilgi verilmesi. Kırmızı ötesi spektrum alma tekniği, kırmızı ötesi spektrumu ve yapı değerlendirilmesi
5	Kırmızı ötesi spektrumları etkileyen faktörler.
6	Kırmızı ötesi spektrumları kullanılarak yapı analizlerinin yapılması ile ilgili örneklerin çözülmesi.,
7	Ara Sınav
8	Kütle spektrometresi hakkında genel bilgi, pik türleri ve molekül bölünmesi türlerinin açıklanması. Kütle spektrum örneklerinin incelenmesi ve kütle spektrumlarını kullanarak yapı analizlerinin yapılması.
9	NMR olayının kuramı, kimyasal kayma ve NMR spektrometresi hakkında bilgi verilmesi
10	1H NMR alma tekniği, 1H kimyasal eşdeğerliği ve H NMR spektrumunun integrasyonu. 1H NMR kimyasal kaymalarını etkileyen faktörler. H-NMR spin yarılması.
11	1H-NMR eşleşme türleri ve eşleşme sabitleri ve yapı analizi ve 1H-NMR spektrumları örnekleri
12	13 C-NMR spektrum alma tekniği, 13C kimyasal eşdeğerliği,13C-NMR da kimyasal kaymaları etkileyen faktörler ve kimyasal kayma aralıkları. Kimyasal kayma hesaplamaları için formüller.
13	Yapı analizleri ve örnek 13C spektrumları.
14	Mor Ötesi (ultraviyole ) Spektroskopisi, Kırmızı Ötesi (infrared) spektroskopisi, Kütle spektrometrisi, Nükleer Magnetik Rezonans (NMR) Spektroskopisi ( 1H NMR ve 13C NMR ) yöntemlerini bir arada kullanılması ile yapı tayinin yapılması
15	Mor Ötesi (ultraviyole ) Spektroskopisi, Kırmızı Ötesi (infrared) spektroskopisi, Kütle spektrometrisi, Nükleer Magnetik Rezonans (NMR) Spektroskopisi ( 1H NMR ve 13C NMR ) yöntemlerini bir arada kullanılması ile yapı tayinin yapılması
16	Mor Ötesi (ultraviyole ) Spektroskopisi, Kırmızı Ötesi (infrared) spektroskopisi, Kütle spektrometrisi, Nükleer Magnetik Rezonans (NMR) Spektroskopisi ( 1H NMR ve 13C NMR ) yöntemlerini bir arada kullanılması ile yapı tayinin yapılması
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Spektroskopik yöntemler hakkında genel bilgi düzeyine ulaşmış olur.
2	Spektroskopik yöntemleri kullanarak yapısı bilinmeyen doğal bileşiklerin ve organik bileşiklerin yapı karekterizasyonu yapabilir.
3	Spektroskopik yöntemleri kullanarak iki bileşiğin aynı olup olmadığına karar verebilir.
4
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Gıda Mühendisliği alanında bir problemi tespit etmek, çözüm geliştirmek ve bunu uygulama yetisine sahip olmak.
2	Temel mühendislik konularında yeterli bilgi ve beceriye sahip olmak.
3	Gıda hammaddelerinin değerlendirilmesi, üretimin optimizasyonu, kalite ve güvenlik konularında yeterli alt yapıya sahip olmak.
4	Bilgiye erişebilme yöntemlerini kavrayabilmek.
5	Bilimsel yöntemlerle araştırma ve geliştirme faaliyetleri kapsamında planlama, uygulama ve sonuçları analiz edebilme becerisine sahip olmak.
6	Gıda mühendisliği alanındaki bir bilgiyi, çalışmayı yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli bir şekilde aktarabilmek.
7	En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurma yeteneğine sahip olmak.
8	Gıda mühendisliği alanının gerektirdiği sunum, yazım, tasarım, istatistik gibi konularda bilişim teknolojilerinden etkin olarak yararlanmak.
9	Proje hazırlama ve değerlendirme konularında bilgi ve beceriye sahip olmak.
10	Yaşam boyu öğrenmenin, bilim ve teknolojideki yenilikleri takip etmenin ve bu kapsamda kendini sürekli geliştirmenin önemini kavrayabilmek.
11	İşletme yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi ve bilince sahip olmak.
12	Gıda mühendisliği alanında kazandıkları bilgi ve becerileri disiplinlerarası çalışmalarda uygulayabilmek.
13	Sosyal ve etik değerleri özümsemek ve sorumluluğunu taşımak.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	0	0	0
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	0	0	0
Ara sınavlar	0	0	0
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavı	0	0	0
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			0
AKTS			0.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	0	0
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		0
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		0
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		0
Genel toplam		0

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar

DBP Hakkında

Ders Hakkında

Bölüm Hakkında