Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
ORGANİK TARIM	Üçüncü Düzey	TAB 317		5	3.00	3.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DOÇ. DR. HAMDİ ÖZAKTAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	DR. ÖĞR. ÜYESİ HAMDİ ÖZAKTAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli	Teorik
Dersin Amacı	Organik Tarım ilkeleri ve teknikleri konsunda farkındalik ve temel bilgi birikimi oluşturmak.
Dersin Tanımı	0rganik tarımsal faaliyetlerin yürütülmesi, organik tarımsal üretimin teknikleri, geliştirilmesi, yaygınlaştırılması, üretim teknikleri, organik üretim girdileri, doğal alanlardan organik tarım ilkelerine uygun olarak ürün toplanması, bu ürünlerin işlenmesi, ambalajlanması, etiketlenmesi, depolanması, taşınması, pazarlanması, kontrolü, sertifikalandırılması, denetimi konularını

Dersin İçeriği

1	Organik Tarımın genel esasları
2	Organik Tarımın Yoğun tarımdan farklı yönleri
3	Organik Tarıma Geçişte Temel Kurallar
4	Organik bitkisel üretim kuralları
5	Organik Ürünlerin doğadan Toplanması ve gen kaynaklarının değerlendirilmesi
6	Organik Tarımda ürün yönetimi ve bitki sağlığı
7	Organik Hayvansal üretim kuralları
8	Organik üretim girdileri
9	Organik Ürünlerin İşlenmesi, Ambalajlanması, Etiketlenmesi,
10	Depolanması, Taşınması ve Pazarlanması
11	Kontrol ve/veya Sertifikasyon Sisteminin İşleyişi
12	Yetkilendirilmiş Kuruluşlarda Aranan Şartlar, Çalışma İzni, Çalışma Esasları ve Yaptırımlar
13	Organik Tarım Komiteleri ve görevleri örgütlenme
14	Agro-eko-turizm ve organik çiftlikler
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Öğrenci çevre ve insan sağlığı ve tarımın süründürülebilirliği açısından organik tarımın önemini kavrar
2	Organik tarımın felsefesi ve geleneksel üretim ile farklılıklarını bilir
3	Doğadan toplama ve gen kaynaklarının korunması için gerekli kuralları bilir
4	Organik üretim girdileri hakkında bilgi sahibi olur
5	Pestisit/kimyasal içermeyen bitkisel ve hayvansal üretim üretim teknolojileri hakkında bilgi sahibi olur
6	Organik ürünlerin işlenmesi, depolanması, taşınması ve pazarlanması konusunda temel bilgileri edinir
7	Agro-ekoturizm hakkında genel bilgi sahibi olur
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	4	2	8
Sunum / Seminer hazırlama	3	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	5	5
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	7	2	14
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			58
AKTS			2.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Bulut S., Ed., "Organik Tarım Eğitim Kitabı", M Grup Matbaacılık A.Ş, KAYSERİ, 2011 (Link)
Yardımcı Kaynaklar	Organik tarımın uygulanmasına ilişkin yönetmelik

Ders İle İlgili Dosyalar