Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
KÜRESEL TURİZM İŞLETMELERİ	Birinci Düzey	TUR815		1	7.00	7.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	YOK
Eğitimin Dili	TÜRKÇE
Koordinatör	PROF. DR. KENAN GÜLLÜ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	DOÇ DR. KENAN GÜLLÜ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	YOK
Dersin Veriliş Şekli	YÜZ YÜZE EĞİTİM
Dersin Amacı	Küresel işletmecilik ve küresel turizm işletmeleri kavramlarını tanıtmak ve uluslararası işletmecilik ve yönetim ile ilgili faktörleri incelemektir.
Dersin Tanımı	Ders kapsamında, Küreselleşme, Küreselleşmenin Boyutları ve Bu Süreçte Etkili Olan Faktörlerin Analizi, Uluslararası Çevre, Entegrasyonlar ve Turizm, Çok Uluslu İşletmelerin Kavramsal Açıdan İncelenmesi, Küresel Girişimcilik, Uluslararası Turizmde Tüketici Davranışı, Uluslararası Turizmde Destinasyon Pazarlaması ve Yönetimi, Çok Uluslu İşletmelerde Pazarlama Karmasının Küresel Boyutu, Uluslararası Turizm Sektöründe Büyüme Yöntemleri: İmtiyaz (Franchising) ve Yönetim Sözleşmesi (Management Contract), Çok Uluslu İşletmelerde Kurumsal İmaj konularını incelemektir.

Dersin İçeriği

1	Küreselleşme
2	Küreselleşmenin Boyutları ve Bu Süreçte Etkili Olan Faktörlerin Analizi
3	Uluslararası Çevre, Entegrasyonlar ve Turizm
4	Çok Uluslu İşletmelerin Kavramsal Açıdan İncelenmesi
5	Küresel Girişimcilik
6	Uluslararası Turizmde Tüketici Davranışı
7	Uluslararası Turizmde Destinasyon Pazarlaması ve Yönetimi
8	Çok Uluslu İşletmelerde Pazarlama Karmasının Küresel Boyutu
9	Uluslararası Turizm Sektöründe Büyüme Yöntemleri: İmtiyaz (Franchising) ve Yönetim Sözleşmesi (Management Contract)
10	Çok Uluslu İşletmelerde Kurumsal İmaj
11	Küresel işletmelerde Halkla İlişkiler Yönetimi
12	Küresel işletmelerde Entegrasyonlar
13	Örnek olay incelemesi ve tartışma
14	Örnek olay incelemesi ve tartışma
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Küreselleşme ve uluslararasılaşma kavramlarını bilir ve tartışır.
2	Küreselleşmenin boyutları ve bu süreçte etkili olan faktörleri analiz eder.
3	Küresel girişimciliği bilir.
4	Uluslararası turizmde tüketici davranışlarını bilir.
5	Çok uluslu işletmelerde pazarlama karmasının küresel boyutlarını bilir.
6	Çok uluslu işletmelerde kurumsal imaj yönetimini bilir.
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Beslenme ve diyetetik alanına özgü kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanabilme becerisine sahiptir.
2	Beslenme ve diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptamada, eleştirel değerlendirmede, çözmede ve sonuca yönelik karar almada yetkindir.
3	Bireysel olarak, ekip içinde ve farklı disiplinlerle etkin bir biçimde çalışır.
4	Beslenme ve diyetetik uygulamaları ile ilgili güncel teknolojileri ve ekipmanları kullanır, veri tabanlarını sürekli ve etkin şekilde tarayarak kanıta dayalı doğru bilgiye ulaşır, işlevsel eğitim materyalleri geliştirir.
5	Türkçe ve en az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisine sahiptir.
6	Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir, bilimsel ve kültürel etkinliklere katılarak kendini sürekli yeniler.
7	Beslenme ve diyetetik alanında araştırma planlayabilme, uygulama yapabilme, araştırma verilerini değerlendirebilme ve raporlayabilme gibi temel araştırma becerilerine sahiptir.
8	Mesleki uygulamalarda ve alınan kararlarda sorumluluk üstlenir ve etik ilkelere bağlı kalır.
9	Mesleki uygulamaların toplumsal ve evrensel boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalığa sahiptir.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	3	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	2	28
Ödevler	5	4	20
Sunum / Seminer hazırlama	2	3	6
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	6	6
Ara sınavlar	1	6	6
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	6	6
Yarıyıl sonu sınavı	1	6	6
Araştırma	6	6	36
Toplam iş yükü			156
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Seymen, Oya Aytemiz (2005), Küreselleşme ve Çok Uluslu İşletmecilik, Nobel Yayınları, Ankara.
Yardımcı Kaynaklar	Tavmergen, İge Pırnar (2011), Uluslararası Turizm İşletmeciliği, Nobel Yayınları, Ankara. Kozak, Metin (2012) Turizm ve Rekabet, Detay Yayıncılık, Ankara. Mutlu, E.Can (2008). Uluslararası İşletmecilik, Beta Basım Yayın Dağıtım, İstanbul. YÜKSEL, Öznur (1999). Uluslararası İşletme Yönetimi ve Türkiye Uygulamaları, Gazi Kitabevi, Ankara.

Ders İle İlgili Dosyalar