Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
YEMDEKİ BAZI OLUMSUZLUK FAKTÖRLERİ Üçüncü Düzey VFT 635 1 6.00 6.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DEKAN MURAT KANBUR
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. BİLAL CEM LİMAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Yok
Dersin Veriliş Şekli Yüz yüze haftada 3 saat teorik
Dersin Amacı YEM VE YEM HAMMADDELERİNDE BULUNAN OLUMSUZLUK FAKTÖRLERİ VE HAYVANLARA YÖNELİK ETKİLERİ HAKKINDA BİLGİ VERMEK
Dersin Tanımı YEM VE YEM HAMMADDELERİNDE BULUNAN OLUMSUZLUK FAKTÖRLERİ VE HAYVANLARA YÖNELİK ETKİLERİ

Dersin İçeriği
1 Organik nitelikli olumsuzluk faktörleri giriş
2 Siyanogenetik glikozidler
3 Gossipol ve Tannik asit
4 Nitrat ve nitritler
5 Alkaloidler
6 Vitaminlerin kullanımı veya etkinliğini engelleyen maddeler ve Vitamin zehirlenmesi
7 Metalleri bağlayan maddeler, Östrojenik maddeler, Guatır yapıcı maddeler, Saponinler ve Zehirli protein ve peptidler
8 Ara sınav
9 Çevre ve besin kirleticileri
10 Yemlerin hazırlanması ve üretim tekniklerinden ileri gelen sakıncalar ve Yemlere katılan besleyici değeri olan bazı organik maddeler
11 Mikotoksinler I
12 Mikotoksinler II
13 Mikotoksinler III
14 Mikotoksinler IV
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Öğrenciler Siyanogenetik glikozidlerin olumsuz etkilerini bilir
2 Öğrenciler Gossipolün olumsuz etkilerini bilir
3 Öğrenciler Alkaloidlerin olumsuz etkilerini bilir
4 Öğrenciler Mikotoksinlerin olumsuz etkilerini bilir
5 Öğrenciler Yemlerin hazırlanması ve üretim tekniklerinden ileri gelen sakıncaları bilir
6 Öğrenciler Çevre ve besin kirleticilerini bilir
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Araştırma yöntem - tekniklerini bilmek ve alanında uygulayabilmek
2 Alanında proje geliştirmek, projesini uygulayarak hayata geçirebilmek
3 Alan içi ve çok alanlı takımlarda etkin çalışmak ve/veya liderlik rolü üstlenebilmek
4 Güncel yayınları, oluşum ve aktiviteleri takip etmek, katılımcı olabilmek
5 Evrensel, ulusal, yerel sanat ve tasarım değerlerinin farkında olabilmek
6 Herhangi bir sanat eserini çözümleyici ve eleştirel bakış açısı ile değerlendirebilmek
7 Estetik beğeni yetkinliğine sahip olmak ve bu yönünü sanat görüşlerine, tasarımlarına yansıtabilmek
8 Çağdaş sanat tasarım materyal ile tekniklerini kullanmak ve estetik bir ürün yaratabilmek
9 Etik kurallara uymak ve sosyal sorumluluk bilinci taşıyabilmek
10 Alanında paylaşıma açık sanatsal etkinlikler düzenlemek; Yaptığı çalışmaları diğerlerine etkili bir şekilde sunabilmek
11 Alanında kullanılan yeni yöntem -teknikleri bilmek ve özgün tasarımlarına ulaşmada kullanabilmek
12 Edindikleri uzmanlık düzeyindeki teorik ve pratik bilgileri kullanabilme, elde ettiği sonuçları değerlendirmek ve gerektiğinde uygulayabilme becerisine sahip olmak
13 Lisans ve yüksek lisans düzeyinde edinilen yeterliliklere dayalı olarak bilgilerini geliştirebilmek ve özgün çalışmalar yapabilecek seviyeye ulaşabilmek
14 Özgün bir çalışmayı, programı veya projeyi zamanında ve istenilen nitelikte gerçekleştirmek, ekip çalışmalarında sorumluluk alarak çözüm üretmek, akademik ve mesleki kurum ve kuruluşların faaliyetlerine katkıda bulunmak
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 3 42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 10 3 30
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 5 5
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 5 5
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 14 2 28
Toplam iş yükü     156
AKTS     6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Sezai Kaya ve Hidayet Yavuz. YEM VE YEM HAMMADDELERİNDE BULUNAN OLUMSUZLUK FAKTÖRLERİ VE HAYVANLARA YÖNELİK ETKİLERİ:ORGANİK NİTELİKLİ OLUMSUZLUK FAKTÖRLERİ.4. O. Vet. Fak. Derg. 40 (4): 586-614 1993.
Yardımcı Kaynaklar Gupta R.C., Veterinary toxicology Basic and Clinical Principles, Elseiver, USA, 2007. Deshpande S S., Handbook of Food Toxicology. Marcel Dekker, Inc. NY, 2002.

Ders İle İlgili Dosyalar