Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
TARLA ÜRÜNLERİNİN STANDARDİZASYONU VE DEPOLANMASI	Üçüncü Düzey	TAB 314		6	3.00	3.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Yrd. Doç. Dr. Aziz ŞATANA
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yrd. Doç. Dr. Aziz ŞATANA
Dersin Veriliş Şekli	Teorik
Dersin Amacı	Bu ders tarla bitkilerinin standartlarını ve depolama şartlarının nasıl olacağını öğretir.
Dersin Tanımı	Öğrencilere tarla bitkilerinin standartları ve depolama koşulları hakkında fikir verir.

Dersin İçeriği

1	Standardların tanımlanması
2	Standartlaşmanın amaçları
3	Standartlaşmanın yararları
4	Standardizasyonda tahıl ve yemeklik baklagil taneleri
5	Tahıllar ve yemeklik baklagillerin standardizasyonu Tahılların sınıf altsınıf faktörleri Tahılların kalite faktörleri
6	-Buğday standardı, -Arpa standardı, -Çavdar standardı, -Yulaf standardı,-Mısır standardı,-Pirinç standardı,-Kuşyemi standardı
7	-Mercimek standardı, -Nohut standardı, -Fasulye standardı, -Bakla standardı, -Börülce standardı
8	Yemeklik baklagillerin kalite faktörleri
9	Tahıl ve yemeklik baklagil tanelerinin depolanması -Depolama faktörleri -Yığın kalınlığı -Havalandırma -Sıcaklık
10	Depolama yerleri ve şekilleri
11	Tahılların alım baremleri, satın alma şartları ve destekleme alım fiyatlarının oluşumu TMO Ziyareti
12	Endüstri Bitkileri Standartlarının tanımlanması, faydaları ve gerekliliği Endüstri Bitkileri gruplandırılmaları ve bu gruplara dahil olan bitkilerin genel özellikleri Endüstri Bitkileri gruplarına giren bitkilerin genel tohumluk özellikleri (farklı içeriklerinin olması)
13	Endüstri Bitkileri içine giren bazı özel bitkilerle ilgili standart hazırlama örnekleri Öncelikli Endüstri Bitkilerinin standartlarının hazırlanması (ayçiçeği, pamuk, tütün)
14	Endüstri Bitkilerinde muhafaza ve depolama gerekliliği, muhafaza şekilleri, depo çeşitleri ve depolamada uygulanacak teknikler
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Tarla Bitkilerinden standartları oluşturulmuş olan bitkilerin standartları öğrenilmiş olur
2	Bitkilerin standartlarının bilinmesi, çeşit farklılıkları, karışıklıklar, kaliteli olup olmama, depolanacak üründe olması gereken özellikler hakkında bilgi sahibi olunur
3	Standardizasyon hakkındaki tanımları bilir
4	Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyonu Kurumunu öğrenir
5	Uluslar arası standart logolarını öğrenir
6	Uluslar arası standardizasyon kuruluşlarının bazılarının ismini bilir
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	1	14
Ödevler	1	5	5
Sunum / Seminer hazırlama	2	4	8
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	2	2
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	1	2	2
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	2	2
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	1	5	5
Toplam iş yükü			69
AKTS			3.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	30
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Ders notları ve sunuları
Yardımcı Kaynaklar	Türk Starndartları Enstitüsünden(TSE) temin edilen tarla bitkilerine ait standartlardan hazırlanmış ders notları ve bu notlara ait sunumlar

Ders İle İlgili Dosyalar