Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
TEKSTİL VE KONFEKSİYON ÜRETİMİNDE KALİTE YÖNETİMİ VE KONTROLÜ Birinci Düzey KY 403 Zorunlu 7 3.00 3.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri
Eğitimin Dili TÜRKÇE
Koordinatör PROF. DR. OĞUZ DEMİRYÜREK
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. OĞUZ DEMİRYÜREK
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı YOK
Dersin Veriliş Şekli Teorik
Dersin Amacı Kalite ve kaliteyi etkileyen faktörlerin, Kalite kontrol tekniklerinin, toplam kalite yönetimi amaçlarının ve araçlarının, standartların ve standartlaştırmanın, kalite maliyetlerinin öğenilemsi amaçlanmaktadır.
Dersin Tanımı Kalite kavramı, Kalite anlayışının gelişimi, Kaliteyi etkileyen faktörler, Kalite kontrolün işletmeye olan katkıları, Kalite kontrol teknikleri, İstatistiksel kalite kontrol, Standart ve standardizasyon, Üretim hataların sınıflandırılması, ISO 9000 kalite güvence sistemi, Toplam kalite yönetimi anlayışı, Kalite maliyetleri, Kalite iyileştirmede kullanılan teknikler.

Dersin İçeriği
1 Kalite Kavramı ve Tarihsel Gelişim
2 Temel istatistik kavramları: anakütle, örneklem, merkezi eğilim ve yayılım ölçüleri
3 Olasılık Dağılımları
4 Süreksiz Dağılımlar: Binom, Poisson ve Hipergeometrik dağılımlar – uygulamalar
5 Sürekli Dağılımlar:Normal dağılım, standart normal dağılım ve olasılık hesapları
6 İstatistiksel Kalite Kontrol (İKK)
7 Değişkenler için kontrol kartları (X̄ ve R kartları) – hesaplama ve yorumlama
8 Süreç yeterlilik analizi (Cp, Cpk indeksleri)
9 Süreç Yeterlilik Analizi
10 Kabul örneklemesi: örnekleme planları, üretici ve tüketici riski, OC eğrileri
11 Kabul örneklemesi: örnekleme planları, üretici ve tüketici riski, OC eğrileri
12 Muayene Türleri ve Maliyet Analizi
13 İstatistiksel analiz sonuçlarına dayalı kalite iyileştirme yaklaşımları ve genel değerlendirme
14 6 Sigma yaklaşımı
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Kalite, kalite kontrol ve toplam kalite yönetimi kavramlarını açıklar. PÇ2, PÇ3
2 Olasılık dağılım türlerini (sürekli ve süreksiz dağılımlar) tanımlar PÇ2,PÇ3, PÇ6, PÇ7
3 Süreksiz dağılım tiplerini (Binom, Poisson, Hipergeometrik vb.) kalite kontrol problemlerinde uygular. PÇ2,PÇ3, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ10
4 Sürekli dağılımları kalite karakteristiklerinin modellenmesinde kullanır. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ10
5 İstatistiksel kalite kontrol tekniklerini kullanarak örneklem verilerini analiz eder. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ9, PÇ10
6 Örneklem, tam muayene ve muayenesiz kabul için hesaplama yaparak maliyet analizi yapar PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ10, PÇ17
7 Kontrol kartlarını (X̄) oluşturur ve sonuçlarını yorumlar. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ9, PÇ10
8 Süreç yeterlilik indekslerini (Cp, Cpk vb.) hesaplar ve süreci değerlendirir. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ9, PÇ10, PÇ17
9 Kabul örneklemesi planlarını uygular ve karar verir. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ9, PÇ10, PÇ17
10 İstatistiksel analiz sonuçlarına dayalı olarak kalite iyileştirme önerileri geliştirir. PÇ2,PÇ3, PÇ4, PÇ5, PÇ6, PÇ7, PÇ9, PÇ10, PÇ17

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 PÇ1.1. Matematik, fen bilimleri ve bilgisayarla hesaplama gibi konularda yeterli bilgi birikimi kazanma (PEA1, PEA2)
2 PÇ1.2. Matematik, fen bilimleri ve bilgisayarla hesaplama ilgili bilgileri karmaşık mühendislik problemlerinin çözümünde kullanabilme (PEA1, PEA2)
3 PÇ1.3. Tekstil mühendisliğine özgü konularda yeterli bilgi birikimi kazanabilme ve karmaşık mühendislik problemlerinin çözümünde kullanabilme becerisi (PEA1, PEA2)
4 PÇ2. Temel bilim, matematik ve tekstil mühendisliği bilgilerini kullanarak karmaşık mühendislik problemlerini BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını gözeterek tanımlama, formüle etme ve analiz becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
5 PÇ3. Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi (PEA1, PEA3)
6 PÇ4.1. Karmaşık mühendislik problemlerinin analizi ve çözümüne yönelik uygun teknikleri, kaynakları ve modern mühendislik sınırlamalarının da farkında olarak seçme ve kullanma becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
7 PÇ4.2. Karmaşık mühendislik problemlerinin analizi ve çözümüne yönelik, tahmin ve modelleme de dahil olmak üzere bilişim araçlarını, sınırlamalarının da farkında olarak seçme ve kullanma becerisi. (PEA1, PEA2, PEA3)
8 PÇ5.1. Mühendislik problemlerinin incelenmesi için literatür araştırması yapma becerisi (PEA2, PEA3)
9 PÇ5.2. Deney tasarlama ve veri toplama becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
10 PÇ5.3. Deney yapma, sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
11 PÇ6.1. Mühendislik uygulamalarının BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları* kapsamında, topluma, sağlık ve güvenliğe, ekonomiye, sürdürülebilirlik ve çevreye etkileri hakkında bilgi edinme (PEA1, PEA3)
12 PÇ6.2. Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık (PEA1, PEA3)
13 PÇ7.Mühendislik meslek ilkelerine uygun davranma, etik sorumluluk hakkında bilgi edinme ve farkındalık kazanma (PEA1, PEA3)
14 PÇ8.1. Disiplin içi, bireysel ve takım içinde etkin çalışma becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
15 PÇ8.2. Çok disiplinli takımlarda etkin çalışma becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
16 PÇ9. Teknik konularda sözlü, yazılı etkin iletişim kurma becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
17 PÇ10.1. Proje yönetimi ve ekonomik yapılabilirlik analizi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi (PEA1, PEA3)
18 PÇ10.2. Girişimcilik ve yenilikçilik hakkında farkındalık (PEA1, PEA3)
19 PÇ11. Bağımsız ve sürekli öğrenebilme, yeni ve gelişmekte olan teknolojilere uyum sağlayabilme ve teknolojik değişimlerle ilgili sorgulayıcı düşünebilmeyi kapsayan yaşam boyu öğrenme becerisi (PEA1, PEA2, PEA3)
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ödevler 2 2 4
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 6 6
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 8 8
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     78
AKTS     3.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 30
Kısa sınav 1 10
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Ders Notları
Yardımcı Kaynaklar 1. Bülent Kobu. Üretim Yönetimi. İstanbul. Avcıol Basın Yayın. 2003 2. Evans J.R.-Lındsay W.M. The Management and Control of Quality. South Western, 2002 3. Evans J.R.-Dean J.W. Total Quality. South Western, 2000 4. Yefimov V.V. Upravleniye kaçestvom. Ulyanovsk, 2000 5. Juran’s Quality Handbook. McGraw-Hill, 1998 6. Ponomaryev S.V. vb. Upravleniye kaçestvom produksii. Moskova, Standartı i kaçestvo, 2005 7. Upravleniye kaçestvom produksii. Moskova, Novoye Znaniye, 2002. 8. Mazur İ.İ., Şapiro V.D. Upravleniye kaçestvom. Moskova, Vısşaya Şkola, 2003.

Ders İle İlgili Dosyalar