Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
KULUÇKA BİLGİSİ VE TEKNİĞİ Birinci Düzey VZT 513 1 6.00 6.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör PROF. DR. KAAN İŞCAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. KAAN MUHSİN İŞCAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. KAAN MUHSİN İŞCAN
Dersin Veriliş Şekli Teorik anlatım
Dersin Amacı Bu derste öğrencilere Kuluçka Bilgisi ve Tekniği hakkında bilgi verilir.
Dersin Tanımı KULUÇKA BİLGİSİ VE TEKNİĞİ

Dersin İçeriği
1 KULUÇKALIK YUMURTA ELDESİ
2 YUMURTANUN MUAYENESİ
3 YUMURTALARIN SAKLANMASI
4 YUMURTALARIN SAKLANMASI
5 KULUÇKA MAKİNELERİ
6 KULUÇKA MAKİNELERİ
7 KULUÇKA MAKİNELERİ
8 ARA SINAV
9 YUMURTALARIN KULUÇKA MAKİNESİNE YÜKLENMESİ
10 ÇEVRESEL FAKTÖRLER
11 ÇEVRESEL FAKTÖRLER
12 SAĞLIK MUAYENELERİ
13 SAĞLIK MUAYENELERİ
14 SAĞLIK MUAYENELERİ
15 CİVCİV SAĞLIĞI
16 CİVCİV SAĞLIĞI
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 KULUÇKA BİLGİSİ
2 KULUÇKA TEKNİĞİ
3 KULUÇKA makineleri
4 KULUÇKA sorunları
5 KULUÇKA sonuçları
6 değerlendirme
7 değerlendirme
8 değerlendirme
9 değerlendirme
10 değerlendirme

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Gıda Mühendisliği alanında bir problemi tespit etmek, çözüm geliştirmek ve bunu uygulama yetisine sahip olmak.
2 Temel mühendislik konularında yeterli bilgi ve beceriye sahip olmak.
3 Gıda hammaddelerinin değerlendirilmesi, üretimin optimizasyonu, kalite ve güvenlik konularında yeterli alt yapıya sahip olmak.
4 Bilgiye erişebilme yöntemlerini kavrayabilmek.
5 Bilimsel yöntemlerle araştırma ve geliştirme faaliyetleri kapsamında planlama, uygulama ve sonuçları analiz edebilme becerisine sahip olmak.
6 Gıda mühendisliği alanındaki bir bilgiyi, çalışmayı yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli bir şekilde aktarabilmek.
7 En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurma yeteneğine sahip olmak.
8 Gıda mühendisliği alanının gerektirdiği sunum, yazım, tasarım, istatistik gibi konularda bilişim teknolojilerinden etkin olarak yararlanmak.
9 Proje hazırlama ve değerlendirme konularında bilgi ve beceriye sahip olmak.
10 Yaşam boyu öğrenmenin, bilim ve teknolojideki yenilikleri takip etmenin ve bu kapsamda kendini sürekli geliştirmenin önemini kavrayabilmek.
11 İşletme yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi ve bilince sahip olmak.
12 Gıda mühendisliği alanında kazandıkları bilgi ve becerileri disiplinlerarası çalışmalarda uygulayabilmek.
13 Sosyal ve etik değerleri özümsemek ve sorumluluğunu taşımak.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 8 8 64
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 5 5 25
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 1 5 5
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 5 5 25
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 1 10 10
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 5 5 25
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     156
AKTS     6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 100
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı kuluçka bilgisi, anonymus
Yardımcı Kaynaklar kuluçka bilgisi, anonymus

Ders İle İlgili Dosyalar