Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
İNGİLİZCE KONUŞMA BECERİLERİ II	Birinci Düzey	GAS104	Zorunlu	2	4.00	4.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	İngilizce
Koordinatör	ÖĞRETİM GÖREVLİSİ ZEYNEP KAYHAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Zeynep Kayhan
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüzyüze
Dersin Amacı	Öğrencilerin İngilizceyi sözlü iletişimde etkin kullanabilmelerini sağlamak; dinleme, konuşma, telaffuz, kelime bilgisi ve dil bilgisi becerilerini geliştirmek; farklı temalar üzerinden eleştirel düşünme ve iletişim becerilerini desteklemektir.
Dersin Tanımı	Bu ders, öğrencilerin İngilizce dinleme, konuşma, telaffuz, kelime bilgisi ve dil bilgisi becerilerini iletişimsel yaklaşımla geliştirmeye yönelik uygulamalı etkinlikleri kapsamaktadır. Ders, günlük yaşam ve disiplinler arası temalar çerçevesinde sözlü iletişim, eleştirel düşünme ve etkileşim becerilerinin geliştirilmesini hedeflemektedir.

Dersin İçeriği

1	Ünite 5: Why We Buy – Dersin tanıtımı, dinleme etkinlikleri, kelime geliştirme çalışmaları (ön ekler ve eşdizimler), ünite temasına giriş.
2	Ünite 5 – Konuşma etkinlikleri (önerilerde bulunma), Present Continuous zamanı, telaffuz çalışmaları (ritim ve vurgu).
3	Ünite 5 – Yansıtıcı etkinlikler (Reflect Activities), ünite görevi (Unit Task), genel tekrar ve değerlendirme.
4	Ünite 6: Animal Magic – Dinleme ve video etkinlikleri, kelime geliştirme çalışmaları (kelime kökleri, temel sözcükler ve ekler), ünite temasına giriş.
5	Ünite 6 – Konuşma etkinlikleri (amaç ifade etme), sıfatlar ve durum zarfları, telaffuz çalışmaları.
6	Ünite 6 – Yansıtıcı etkinlikler, ünite görevi, genel tekrar ve değerlendirme.
7	Ara Sınav
8	Ünite 7: Find Your Path – Dinleme ve video etkinlikleri, kelime geliştirme çalışmaları (kelime türetme ve ön ekler), ünite temasına giriş.
9	Ünite 7 – Konuşma etkinlikleri (takip soruları sorma), Present Perfect zamanı, telaffuz çalışmaları (bağlantılı konuşma).
10	Ünite 7 – Yansıtıcı etkinlikler, ünite görevi, genel tekrar ve değerlendirme.
11	Ünite 8: The Happy Brain – Dinleme ve video etkinlikleri, kelime geliştirme çalışmaları (Frayer modeli ve eş sesli sözcükler), ünite temasına giriş.
12	Ünite 8 – Konuşma etkinlikleri (dinleyiciyle etkileşim kurmaya yönelik soru sorma), gelecek zaman yapıları (will ve be going to), telaffuz çalışmaları (soru tonlaması).
13	Ünite 8 – Yansıtıcı etkinlikler, ünite görevi, genel tekrar ve değerlendirme.
14	Genel tekrar, bütünleştirilmiş dinleme ve konuşma etkinlikleri, öğrenci sunumları.
15	Final Sınavı
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Günlük yaşam ve disiplinler arası temalara ilişkin İngilizce dinleme metinlerindeki ana fikir ve ayrıntıları anlayıp yorumlar.
2	İngilizceyi farklı iletişim durumlarında görüş bildirme, tavsiye verme, amaç açıklama, takip soruları sorma ve gelecek planlarını ifade etme amacıyla etkili biçimde kullanır.
3	Ders kapsamında işlenen kelime öğrenme stratejilerini, kelime türetme yollarını ve söz varlığını sözlü iletişimde uygun biçimde kullanır.
4	Present Continuous, Present Perfect, Future Forms (will ve be going to) ile sıfat ve zarf yapılarını sözlü iletişimde doğru ve uygun biçimde kullanır.
5	Güncel ve disiplinler arası konular hakkında eleştirel düşünerek fikirlerini sözlü sunumlar ve iletişimsel görevler aracılığıyla etkili biçimde ifade eder.
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Öğrencilerin ağırlama ve turizm endüstrisi alanındaki kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular hakkında bilgi sahibi olması sağlanır.
2	Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına özgü kavram ve ilkelerle bu alana yönelik uygulamanın geliştirilmesi sağlanır.
3	Öğrencilere beslenme ilkeleri ve gıda bilimi hakkında eğitim verilir ve alanlarında uygulama yapmaları sağlanır.
4	Öğrencilere alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç-gereçleri ve teknolojileri tanımaları ve kullanmalarına yönelik eğitim verilir.
5	Öğrencilere ulusal ve uluslararası gıda güvenliği standartları öğretilir ve uygulama yapmaları sağlanır.
6	Öğrencilere ulusal ve uluslararası mutfaklar hakkında bilgi verilir ve uygulama olanakları sağlanır.
7	Öğrencilere çeşitli pişirme teknikleri öğretilir ve uygulama yapmaları sağlanır.
8	Öğrencilere menü planlama hakkında eğitim verilir.
9	Öğrenciler yiyecek-içecek maliyet analizi kontrolü ve menü fiyatlandırması hakkında bilgiye sahip olurlar.
10	Öğrenciler çeşitli içecekler hakkında ayrıntılı bilgiye sahip olurlar ve yiyecek üretiminde çeşitli içeceklerin kullanılma yöntemlerini öğrenirler.
11	Öğrencilerin yemekleri tabaklama ve sunum teknikleri hakkında bilgi sahibi olması sağlanır.
12	Yiyecek-içecek üretiminin öncesi ve sonrasıyla ilgili tüm süreçler hakkında bilgi sahibi olan öğrenciler, süreç içerisinde yaşanabilecek sorunları çözme becerisi kazanırlar.
13	Öğrenciler, eğitimini aldıkları mesleğin hukuki düzenlemeleri hakkında bilgi sahibi olurlar.
14	Öğrenciler mesleki etik standartlar hakkında bilgi sahibi olurlar.
15	Öğrenciler, gerek mesleki, gerekse de temel alanlar ile ilgili iletişim teknolojileri hakkında bilgi sahibi olur ve uygulama becerileri geliştirir.
16	Öğrencilerin İngilizce dilinde en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri elde etmesi hedeflenir.
17	İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri elde etmesi hedeflenir.
18	Öğrenciler işletme ve iktisat alanındaki temel kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular ile bir yiyecek içecek işletmesini etkin bir şekilde yönetebilecek yönetim teorileri ve uygulamaları hakkında bilgi sahibi olurlar
19	Öğrencilerin yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurma ve sunma becerileri gelişir.
20	Öğrenciler, gastronomi ve mutfak sanatları alanının gerektirdiği şekilde kişisel bakım, ve hijyenin gerekliliği konusunda bilgi sahibi olurlar.
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	1	14
Ödevler	14	1	14
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	3	3	9
Ara sınavlara hazırlık	2	2	4
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	5	5	25
Yarıyıl sonu sınavı	1	1	1
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			96
AKTS			4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	20
Kısa sınav	3	20
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Lee, C., Stephenson, H., & Lansford, L. Reflect Listening & Speaking 2. National Geographic Learning, 2021.
Yardımcı Kaynaklar	Murphy, R. English Grammar in Use. Cambridge University Press. McCarthy, M. & O''Dell, F. English Vocabulary in Use: Pre-intermediate & Intermediate. Cambridge University Press. Cambridge Dictionary Online.

Ders İle İlgili Dosyalar

DBP Hakkında

Ders Hakkında

Bölüm Hakkında