Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
LİPİDLERİN KALİTATİF VE KANTİTATİF TANINMA REAKSİYONLARI	Üçüncü Düzey	BİK 627		1	6.00	6.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok.
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. CEVAT YAZICI
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. CEVAT YAZICII
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok.
Dersin Veriliş Şekli	Teorik, yüz yüze.
Dersin Amacı	Lipidlerin yapıları, fonksiyonları özellikleri ve analizleri hakkında detaylı bilgilerin verilmesidir
Dersin Tanımı	Yağ asitleri ve nötral yağlar, glikolipidler, vakslar, terpenler, terpenoidler, steroidler, ve lipid molekülerinin kompleksliği. Lipid analizlerinin tarihçesi. Lipidlerin ekstraksiyonu, izolasyonu, ölçümleri ve analizleri.

Dersin İçeriği

1	Lipid ve lipid analizlerine giriş
2	Lipidlerin yapısı ve kimyası
3	Lipidlerin Kromatografik analizlerinin genel prensipleri
4	Lipid ekstraksiyonu, depolanması ve numune hazırlanması
5	Lipid türevlerinin hazırlanması
6	Lipid türevlerinin hazırlanması
7	Yağ asitlerinin analizi
8	Yağ asitlerinin analizi
9	Basit lipid sınıflarının analizi
10	Basit lipid sınıflarının analizi
11	Basit lipid sınıflarının analizi
12	Kompleks lipidlerin analizi
13	Kompleks lipidlerin analizi
14	Kompleks lipidlerin analizi
15	Proje sunumu
16	Proje sunumu
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Çağdaş sonuçları takip edebilme.
2	Yöntemlerin avantaj/dezavantajlarını irdeleyebilme ve karşılaştırabilme
3	Lipidleri tanımlayabilme, anlayıp anlatabilme
4	Lipidlerin izolasyonunu, türevlendirilmesi, analizi ve karakterizasyonunu yapabilme
5	Uygun yöntem seçme becerisini kazanabilme
6	Literatür tarama, araştırma sonuçlarını değerlendirme, karşılaştırma ve yorumlayabilme
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Bilimsel araştırma planlama, uygulama ve değerlendirme becerilerine sahip olmak.
2	Lisans programında edinilen birikime dayalı olarak, Çevre Mühendisliği bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirmek ve derinleştirmek
3	Değişik disiplinlere ait bilgileri Çevre Mühendisliği alanında edindiği bilgilerle harmanlayabilmek.
4	Proses ve süreç tasarımlarında yeni ve uygulama alanı bulabilecek fikir geliştirme ve uygulayabilme becerisine sahip olmak.
5	Lisans seviyesinde ders verebilme yetisine sahip olmak.
6	Bilişim teknolojisinden (sunum, yazım, istatistik ve grafik programları) etkin bir şekilde yararlanabilmek.
7	Alanı ile ilgili bir problemin çözümünde sorumluluk alabilecek yetkinliğe sahip olmak.
8	Bilimsel çalışmalarda eksik noktaları belirleyerek, çözüm noktasında izleyeceği yolun tayinini gerçekleştirebilecek altyapıya sahip olmak.
9	Uluslarası literatürü takip edebilecek terminolojiye hakim olmak.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	16	2	32
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	10	2	20
Sunum / Seminer hazırlama	3	4	12
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	15	2	30
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	15	2	30
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	10	2	20
Toplam iş yükü			148
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Sorumlu öğretim üyesince hazırlanan sunumlar.
Yardımcı Kaynaklar	1)W. W. Christie, “Lipid Analysis”, 3rd Edition, (2003) The Oily Press, (2003) 2)Carter Litchfield, (1972) , “Analysis of Trigliserides” Academic Press Newyork. 3)Lipid Analysis Isolation, Separation, Identification and Lipidomic Analysis By W. W. Christie, The Hannah Research Institute, Ayr, Scotland X Han, Washington University School of Medicine, USA. ISBN: 978-0-9552512-4-5

Ders İle İlgili Dosyalar