Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
ÖRTÜALTI SEBZECİLİĞİ Birinci Düzey BB307 Zorunlu 5 4.00 4.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör PROF. DR. HALİT YETİŞİR
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. HALİT YETİŞİR
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı ARŞ. GÖR. HASAN TALHA ÜNSAL
Dersin Veriliş Şekli YÜZ YÜZE
Dersin Amacı Örtüaltı tarımı ile ilgili temel bilgileri edinerek, önemli sebzelerin (Domates, biber, Patlıcan, Karpuz, Hıyar, Kavun) örtüaltı yetiştiricilinde anlatılmasıdır
Dersin Tanımı Örtüaltı tarımının tarihçesi, tarımdaki yeri ve önemi, bitkisel üretimde kullanılan örtü tipleri, seraların sınıflandırılması, sera yerinin seçimini etkileyen faktörler, sera planlamasının temel prensipleri, sera yapı malzemeleri ve yapı elemanları, sera klima düzenlemesi, sera toprağının hazırlanması, sera bitkilerinde sulama ve drenaj sistemleri, topraksız kültür sistemleri, Örtüaltına bazı önemli sebzelerin yetiştiriciliği kapsayan bir derstir.

Dersin İçeriği
1 Örtüaltı yetiştiriciliği ve tanımı,
2 Dünyada ve ülkemizde örtüaltı yetiştiriciliği rakamları
3 Yüzey örtüleri ve plastik tüneller (alçak, yüksek)
4 Seraların sınıflandırılması
5 Sera yerinin seçiminde etki eden faktörler
6 Sera kuruluşu sırasında özen gösterilmesi gereken konular
7 Sera klima düzenlemesi
8 Seralarda toprak hazırlama
9 Seralarda sulama ve gübreleme
10 Örtüaltında domates yetiştiriciliği
11 Örtüaltında domates yetiştiriciliği
12 Örtüaltında hıyar yetiştiriciliği
13 Örtüaltında hıyar yetiştiriciliği
14 Örtüaltı biber yetiştiriciliği
15 Örtüaltı biber yetiştiriciliği
16 Örtüaltı patlıcan yetiştiriciliği
17 Örtüaltında kavun yetiştiriciliği
18 Örtüaltında kavun yetiştiriciliği
19 Örtü altı marul yetiştiriciliği
20 Topraksız tarım

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Örtüaltı sebze yetirtirciliğinin tarihini ve tarımdaki yeri ve önemini bilir.
2 Ülkemizin örtüaltı yetiştiricilikteki mevcut durumunu ve potansiyelini bilir.
3 Örtüaltı tarımında kullanılan sistemleri, ekipmanları ve ortamları öğrenir.
4 Örtüaltı tarımında kullanılan yetiştirme yerlerini tanır.
5 Örtüaltı yetiştiriciliğinde kullanılan kültürel uygulamaları öğrenir.
6 Örtü altı domates yetiştiriciliğini bilir.
7 Örtü altı biber yetiştiriciliğini bilir.
8 Örtü altı patlıcan yetiştiriciliğini bilir.
9 Örtü altı karpuz, kavun, hıyar yetiştiriciliğini bilir.
10 Örtü altı marul yetiştiriciliğini bilir.

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Bahçe Bitkileri disiplinine özgü alanlarda yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, ziraat mühendisliği problemlerine uygulayabilme becerisi,
2 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri bölümü ile ilgili karmaşık problemleri belirleme, tanımlama, yorumlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi,
3 Bahçe Bitkileri alanıyla ilgili karmaşık bir sistemi, süreci, ürünü, modeli gerçekçi kısıtlar ve şartlar altında belirli gereksinimleri karşılayacak ve geliştirecek şekilde tasarlama ve bu amaçla modern tasarım yöntemlerini etkin bir şekilde kullanma ve uygulama becerisi,
4 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri uygulamalarında karşılaşılan problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern araçları seçme, kullanma, geliştirme ve bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi,
5 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri alanında karşılaşılan karmaşık problemlerin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, alan çalışması, veri toplama, sonuçları analiz etme, arşivleme, metin çözme ve/veya yorumlama becerisi,
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi,
7 Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi,
8 Alanında etkin rapor yazma ve yazılı olan raporları anlama ve yorumlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve talimat verme becerisi,
9 Yaşam boyu öğrenme bilinci, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi,
10 Mesleki etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi,
11 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri alanıyla ilgili proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık,
12 Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri (sürdürülebilirlik, sağlık, çevre ve güvenlik sorunları, ekonomi vb.) ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
13 Bahçe Bitkileri alanında yer alan tüm bitkisel materyalin çoğaltılması, üretimi, korunması, geleceğe aktarımını sağlayabilme ve çevreye duyarlı analitik düşünme becerisi.
14 Bahçe Bitkileri alanında piyasa taleplerine uygun ıslah programlarını oluşturabilme ve gerçekleştirebilme becerisi.
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 4 56
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 1 14
Ödevler 2 2 4
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 6 1 6
Ara sınavlara hazırlık 1 10 10
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 1 5 5
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 20 20
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     118
AKTS     5.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 70
Kısa sınav 6 20
Ödev 2 10
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Farklı kaynaklardan yararlanılarak hazırlanmış ders notu, resimlerle ve videolar ile zenginleştirilmiş elektronik ortama aktarılmış sunu ve çıktılar
Yardımcı Kaynaklar A. SEVGİCAN 2002. Örtüaltı Sebzecililiği Cilt I. EÜ Ziraat Fakültesi Yayınları No : 528, İzmir. Ü. ERTEKİN 2002. Seracılık ve Örtüaltı Yetiştiriciliği. , ISBN 975-96291-0-0 Antalya Ü. ERTEKİN (1997) Örtüaltı Domates Yetiştiriicliği Mars Mat. Ankara.

Ders İle İlgili Dosyalar