Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BİYOKİMYA VE TEKSTİL UYGULAMALARI	İkinci Düzey	TEM 621		1	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	-
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. MUHAMMED İBRAHİM BAHTİYARİ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. MUHAMMED İBRAHİM BAHTİYARİ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	- Biyokimya ve biyoteknolojinin endüstriyel anlamda önemini öğretmek; -Biyokimyanın tekstil uygulamaları konusunda fikir sahibi olmak. - Enzim aktivite tayin yöntemlerini, enzimlere uygulanabilecek modifikasyon ve immobilizasyon yöntemlerini öğretmek; - Modifiye ve immobilize enzimlerin tekstil endüstrisindeki olası uygulamalarına yönelik bilimsel çalışmaları ve gelişmeleri öğretmek; - Tekstil endüstrisi için mevcut ticari uygulamaların ötesindeki alternatif enzim uygulamaları üzerine bilimsel çalışmaları ve gelişmeleri öğretmek.
Dersin Tanımı	Ders kapsamında öncelikle biyokimya ve biyoteknolojinin genel tanımı ve konu hakkındaki kavramlar üzerinde durularak endüstriyel anlamda biyokimya-biyoteknolojinin önemine değinilecektir. Enzimler ve tekstil uygulamaları konusunda genel bir hatırlatma/tanıtma yapıldıktan sonra enzimlerin etkinliklerini arttırmak için uygulanabilecek modifikasyon ve immobilizasyon yöntemleri anlatılarak, enzimlerin aktivitelerini ölçmek için kullanılabilecek aktivite tayin yöntemleri tanıtılacaktır. Ders kapsamında ayrıca bu bilgiler ışığı altında tekstil endüstrisinde mevcut ticari uygulamaların haricindeki enzim uygulamalarına yönelik bilimsel çalışmaların ve gelişmelerin incelenmesi öngörülmektedir.

Dersin İçeriği

1	Biyokimya ve Biyoteknolojinin Genel Tanımı ve Kavramlar
2	Enzimlerin protein yapısı, etki mekanizmaları ve reaksiyon kinetikleri
3	Enzimlerin sınıflandırılması ve aktivite-stabilitelerine etkileyen faktörler
4	Tekstil sanayinde enzim kullanımı
5	Enzimlerin aktivite tayin yöntemleri
6	Amilaz - Selülaz - Ksilanaz Enzimlerinin Aktivite Tayin Yöntemleri
7	Pektinaz - Proteaz Enzimlerinin Aktivite Tayin Yöntemleri
8	Lakkaz - Katalaz - Glikoz Oksidaz Enzimlerinin Aktivite Tayin Yöntemleri
9	Enzimlerin modifikasyon ve immobilizasyon yöntemleri
10	Enzimlerin modifikasyon ve immobilizasyon yöntemleri
11	Tekstil terbiyesinde modifiye-immobilize enzim kullanımı üzerine bilimsel çalışmalar
12	Tekstil terbiyesinde modifiye-immobilize enzim kullanımı üzerine bilimsel çalışmalar
13	Tekstil endüstrisi için mevcut ticari uygulamaların ötesindeki alternatif enzim uygulamaları üzerine bilimsel çalışmalar
14	Tekstil endüstrisi için mevcut ticari uygulamaların ötesindeki alternatif enzim uygulamaları üzerine bilimsel çalışmalar
15	Tekstil endüstrisi için mevcut ticari uygulamaların ötesindeki alternatif enzim uygulamaları üzerine bilimsel çalışmalar
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Biyokimya ve Biyoteknolojinin genel tanımı ve konu hakkındaki kavramlar üzerinde bilgi sahibi olmak.
2	Enzim ve tekstil uygulamaları konusundaki bilgileri pekiştirmek.
3	Enzimlerin aktivite tayin yöntemlerini temel prensipleri kavrayarak öğrenmek. Farklı enzimler için aktivite tayin yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmak
4	Enzimlerin immobilizasyon-modifikasyon yöntemlerini ve yöntemlerin sağlayacakları avantaj ve dezavantajları öğrenmek.
5	Tekstil terbiyesinde modifiye-immobilize enzim kullanımı üzerine bilimsel çalışmalar ve yaklaşımlar hakkında bilgi sahibi olmak ve farklı yaklaşımlar ortaya koyabilmek
6	Tekstil endüstrisi için mevcut ticari uygulamaların ötesindeki alternatif enzim uygulamaları üzerine bilimsel çalışmalar hakkında bilgi sahibi olmak ve farklı yaklaşımlar ortaya koyabilmek
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Doğum ve Jinekoloji bilgisini üst düzeyde kullanarak Doğum ve Jinekoloji ile ilgili hipotezleri kurma, çözme ve geliştirebilme.
2	Doğum ve Jinekoloji alanına yenilik getiren bir düşünce, bilimsel yöntem, tasarım veya uygulama geliştirebilme ya da bilinen bir düşünce, yöntem, tasarım ve uygulamayı fizyoloji alanına uygulayabilme.
3	Doğum ve Jinekoloji ile ilgili özgün bir araştırma sürecini uygun teknolojileri kullanarak tasarlayabilme, uygulayabilme, sonuçlandırabilme ve yönetebilme.
4	Doğum ve Jinekoloji alanında en yeni bilgilere ulaşabilme ve bunları sistemli bir biçimde değerlendirebilme.
5	Doğum ve Jinekoloji alanında gerçekleştirdiği akademik çalışmaların sonuçlarını saygın yurtiçi ve yurtdışı akademik ortamlarda sunabilme ve yayınlayabilme
6	Bilimsel, teknolojik, sosyal ve kültürel gelişmeleri değerlendirebilme ve bilimsel tarafsızlık ve etik sorumluluk bilinciyle topluma aktarabilme.
7	Doğum ve Jinekoloji alanındaki fikirlerin ve gelişmelerin eleştirel analizini, sentezini ve değerlendirmesini yapabilme
8	Kendi alanı, diğer Veteriner Hekimlik alanlarında çalışanlar ve daha geniş bilimsel ve sosyal topluluklarla yazılı ve sözlü iletişim kurma, işbirliği yapma, görüşlerini savunabilme.
9	Özgün ve disiplinler arası sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamlarda liderlik yapabilme
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	15	3	45
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	15	5	75
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	30	30
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	30	30
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			184
AKTS			7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	0	100
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Öğretim üyesinin ders notları
Yardımcı Kaynaklar	- Bahtiyari, M. İ., Körlü, A. E., & Bilisik, K., 2021, Bioprocessing of natural textile fibres and clothes. in: Mondal M.I.H. (ed.) Fundamentals of Natural Fibres and Textiles Woodhead Publishing-Elsevier, pp. 221-262. - Telefoncu A. (Ed.), 1997, Enzimoloji (Lisansüstü Yaz Okulu), Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Baskı Atölyesi, İzmir. - Sarıışık, M., 2001, Tekstil Terbiye İşlemlerinde Enzimler, Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Basım Ünitesi, İzmir. - Pratt, C.W. and Cornely, K., 2014, Essential Biochemistry, 3rd ed., John Wiley and Sons, Hoboken, NJ. -Konu ile ilgili uluslararası makaleler

Ders İle İlgili Dosyalar

DBP Hakkında

Ders Hakkında

Bölüm Hakkında