Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
KİMYA	İkinci Düzey	TBD109		1	4.00	4.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. SERKAN ŞAHAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	YRD.DOÇ. DR. SERKAN ŞAHAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Arş.Gör. Sema KAPLAN
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Bahçe Bitkileri bölümünde okuyan öğrencilere temel kimya kavramlarının verilmesi ve Öğrencilere genel kimyada öğrendiklerini kendi alanlarında uygulama fırsatı sağlamak ve öğrencileri disiplinler arası çalışmalara hazırlamak
Dersin Tanımı	Maddeye Giriş, Kimya nedir? Maddenin Bileşenleri ve stoikiometri (element, bileşik ve karışımlar, mol kütlesi, kimyasal formu bulma, molekül ağırlığı yüzdesi bulma, kimyasal formüleri balans etme) Kimyasal Reaksiyon Türleri (çökme, asit-baz ve redox reaksiyonları) Gazlar ve gaz kanunları, Sıvılar, Elektron konfigürasyonu ve Periyodik Tablo, Kimyasal Bağlar ve Modelleri (iyonik bağ, kovalent bağ, bağ politeleri, metallik bağlar ve diğerleri) Molekül Şekilleri, Kovalent Bağ Teorileri Moleküller Arası Kuvvetler: Sıvı, Katı ve Faz değişimleri Karışım, Çözelti ve kolloidlerin Özellikleri, Redoks Tepkimeleri.

Dersin İçeriği

1	Maddeye Giriş
2	Maddenin Bileşenleri
3	stokiyometri
4	Kimyasal Reaksiyon Türleri
5	Redoks tepkimeleri
6	Elektron konfigürasyonu
7	Periyodik Tablo
8	ara sınav
9	Gazlar ve sıvılar
10	Kimyasal Bağlar ve Modelleri
11	Moleküller Arası Kuvvetler: Sıvı, Katı ve Faz değişimleri
12	Karışımın özellikleri
13	Çözelti ve kolloidlerin Özellikleri
14	Final Sınavı
15	Bütünleme Sınavı
16	-
17	-
18	-
19	-
20	-

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Kimyanın temel prensiplerini öğrenir.
2	Varlıkları kimyasal yarar/zarar açısından değerlendirebilir.
3	Kimyasal maddeleri değerlendirebilir.
4	Kimyasal reaksiyonları yazıp denkleştirebilir.
5	Maddeleri kimyasal yönden sınıflandırabilir.
6	Kimya bilgisini günlük hayata ve çalışmalara uygulayabilme becerisi kazanır.
7	-
8	-
9	-
10	-

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Besin Hijyeni ve Teknolojisi alanında temel ve yeterli bilgi birikimine sahip olur, öğrendiği bilgileri etkin olarak kullanabilir
2	Mesleğini uygularken bilimsel ve mesleki etik kurallarını ve hayvan haklarını gözetir
3	Yeterli bilgi birikimi ve deneyimiyle karşılaştığı problemler ile ilgili çözüm üretebilir ve uygulayabilir
4	Birey ve halk sağlığı açısından koruyucu hekimliğin temel kurallarını bilir ve uygulayabilir
5	Veteriner hekimlik alanındaki halk sağlığı çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve teknolojisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazanır
6	Besin Hijyeni ve Teknolojisi ile ilgili mevzuatı bilir ve mesleki problemleri farklı bakış açılarından analiz edebilir
7	Meslektaşları, diğer meslek mensupları ve gıda endüstris çalışanları ile iyi iletişim kurabilir
8	Yazılı ve sözlü olarak kendisini iyi ifade edebilir, Yabancı dil ve bilişim teknolojilerini yeterince bilir ve kullanır
9	Kendi kendine öğrenme araştırma ve uygulama yeteneğini kazanır ve hayat boyu öğrenmeyi ilke edinir
10	Genel kültüre sahip, ülkenin sosyal ve ekonomik yapısı konusunda bilgili ve duyarlı olmayı ilke edinir
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	13	2	26
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	12	1	12
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	6	3	18
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	13	2	26
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	6	1	6
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	13	0	0
Toplam iş yükü			92
AKTS			4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	100
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	R. Chang, K.A. Goldsby, Genel Kimya, Çeviri Editörleri: Recai İNAM, Serpil AKSOY, 11. Baskıdan Çeviri, Palme Yayıncılık, 2015.
Yardımcı Kaynaklar	R.H. Petrucci, W.S. Harwood, F.G. Herring, Genel Kimya: İlkeler ve Modern Uygulamalar 1,Çeviri Editörleri: T. Uyar, S. Aksoy, Sekizinci Baskıdan Çeviri, Palme Yayıncılık, 2002.

Ders İle İlgili Dosyalar