Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
TOPLUM BESLENMESİ UYGULAMALARI	Üçüncü Düzey	BES 444		7	12.00	12.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	BES 312, BES 322, BES 344, BES 346, BES 347 kodlu dersleri almış olmak
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DR. ÖĞR. ÜYESİ YAĞMUR YAŞAR FIRAT
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	ARŞ.GÖR. Dr. YAĞMUR YAŞAR FIRAT
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	ARŞ. GÖR. KÜBRA PASLIOĞLU
Dersin Veriliş Şekli	Uygulamalı bir ders. Sağlık müdürlüklerine bağlı birimlerde (toplum sağlığı ve aile sağlığı merkezleri vb.) uygulamaların izlenmesi ve yüz yüze eğitim.
Dersin Amacı	Mesleki bilgi ve becerilerin toplum beslenmesi alanında uygulamaya geçirilmesi.
Dersin Tanımı	Toplum ve bireyin beslenme durumunun saptanması, değerlendirilmesi, konuya ilişkin bireysel ve toplumsal düzeyde beslenme önerilerinin belirlenmesi, eğitim materyali geliştirilmesi ve eğitim faaliyetlerine katılım.

Dersin İçeriği

1	Oryantasyon
2	Saha uygulaması/Beslenme Rehberleri ve Türkiye Beslenme Rehberi (2015).
3	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Gebelik-emziklilikte beslenme).
4	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Anne sütü önemi)
5	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Tamamlayıcı beslenme)
6	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Çocukluk çağı beslenme)
7	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Adölesan beslenme)
8	Ara sınav
9	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Obezite/yetişkin)
10	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Obezite/çocuk)
11	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Tip II Diyabet)
12	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Kardiyovasküler hastalıklar)
13	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Besin hazırlama ve pişirme yöntemleri)
14	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Geleneksel besin tüketimi)
15	Saha uygulaması/Vaka sunumu (Yağ tüketim tercihleri)
16	Yarıyıl sonu sınavı
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Toplum beslenmesinin önemi ve toplumdaki beslenme sorunlarının nedenlerini açıklayabilir.
2	Ülkemizde önemli beslenme sorunlarını ve beslenme politikalarını tanımlayabilir.
3	Toplum ve bireyin beslenme durumunun saptama yönetmelerini uygulayabilir ve değerlendirebilir.
4	Beslenme yetersizliği sorunlarını kavrar.
5	Kronik hastalıklardan korunmada beslenmenin rolünün önemini kavrar.
6	Beslenme eğitimi verebilir.
7	Eğitim materyali geliştirebilir.
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	15	2	30
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	15	4	60
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	1	5	5
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	8	8
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	15	12	180
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	5	5
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			292
AKTS			12.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	30
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Pekcan, G. Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Ed. A. Baysal ve ark.) 67-142, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2013.
Yardımcı Kaynaklar	Gibney M.J, Margetts B.M, Kearney J.M, Arab L. ed (s). Public Health Nutrition 1st ed. UK: Blackwell Science, 2004. 3- Aykut M. Toplum Beslenmesi. İçinde Halk Sağlığı Genel Bilgiler, Öztürk Y, Günay O (edt), Erciyes Üniversitesi Yayınları, 2011 4-Baysal A. Beslenme,Hatiboğlu Yayınevi 2011 Ankara

Ders İle İlgili Dosyalar