Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
GIDA ENFEKSİYONLARINDA EPİDEMİYOLOJİ	Üçüncü Düzey	VBH 667		1	4.00	4.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Bu dersi almak için gerekli özel bir şart bulunmamaktadır.
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DOÇ. DR. HARUN HIZLISOY
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	YRD.DOÇ. DR. HARUN HIZLISOY
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli	Ders öğretim üyeleri tarafından teorik ve pratik olarak yapılacaktır. Teorik derslerde slayt ve barkovizyon gibi görsel araçlar kullanılarak öğrencinin derse olan dikkatini sürdürmesi sağlanacaktır. Pratik uygulamalarda ise Anabilim dalı laboratuarları imkanları kullanılacaktır.
Dersin Amacı	Gıda kaynaklı hastalıkların bulaşması, yayılması, kontrol ve eradikasyonuna yönelik epidemiyolojik çalışmalar hakkında bilgi kazandırmaktır
Dersin Tanımı	Gıda kaynaklı hastalıkların bulaşması, yayılması, kontrol ve eradikasyonu

Dersin İçeriği

1	Epidemiyolojinin tanımı, amacı ve bölümleri
2	Hastalık etkenleri ve postulatları
3	Konakçı belirleyicileri
4	Etken belirleyicileri
5	Çevre belirleyicileri
6	Gıda kaynaklı enfeksiyonun tanımı ve türleri
7	Ara sınav
8	Gıda kaynaklı enfeksiyonların bulaşması ve yayılması
9	Gıda kaynaklı enfeksiyonların çıkışı ve yayılışlarını etkileyen faktörler
10	Gıda kaynaklı hastalıkların kontrolü
11	Populasyonda hastalık
12	Hastalıkların spasyal ve temporal dağılımı
13	Ekolojik kavramlar ve ekolojik düzen
14	Epidemiyolojik araştırma tipleri ve aşamaları
15	Verilerin analizi ve sunulması, sağlık şemalarının özellikleri
16	Yarı Yıl sonu sınavı
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Gıda kaynaklı hastalıkların bulaşması
2	Gıda kaynaklı hastalıkların yayılması,
3	Gıda kaynaklı hastalıkların kontrol ve eradikasyonuna yönelik epidemiyolojik çalışmalar hakkında bilgi kazandırmaktır
4
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	4	56
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	3	42
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	3	12	36
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	3	3
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	6	6
Yarıyıl sonu sınavı	1	1	1
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			145
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	100
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Gıda Hijyeni ve Mikrobiyolojisi İrfan EROL Veteriner Mikrobiyoloji ve Epidemiyoloji K. Serdar DİKER
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar