Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
KESİMHANEDE HAYVAN REFAHI	İkinci Düzey	VBH 570	Seçmeli	1	6.00	6.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. NURHAN ERTAŞ ONMAZ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. NURHAN ERTAŞ ONMA
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli	Teorik
Dersin Amacı	Evcil hayvanlarda türlere göre ırklar, morfolojik ve fizyolojik özellikleri, çevreye uyum ve hayvan refahı, sığır, koyun, keçi, kanatlı ve domuz yetiştiriciliği ilkelerinin teorik ve uygulamalı olarak öğrencilere öğretmektir
Dersin Tanımı	Hayvan refahı tanımı, tarihçesi, önemi Hayvan yetiştiriciliğinde hayvan refahının kullanımı Hayvanların nakil ve kesimhane şartlarında hayvan refahı prensipleri Hayvan refahı ve hayvan davranışları arasındaki ilişkiler

Dersin İçeriği

1	Hayvan refahı konusunda kavram bilgisi ve hayvan refahının veteriner hekimliği açısından önemi.
2	Hayvan hakları hareketi ve hayvan refahı uygulamalarının tarihsel gelişimi ışığında hayvan hakları ve hayvan refahı kavramları arasındaki ilişki
3	Hayvan refahı uygulamalarının, hayvanların kullanım alanlarına göre ilkeleri
4	Hayvanlarda stres oluşturan faktörler
5	Hayvan refahı ve hayvan davranışları arasındaki ilişkiler
6	Hayvan refahı ve veteriner hekimliği etiği, veteriner hekimlerin sorumlulukları
7	Hayvanların nakil ve kesimhane koşullarında hayvan refahı ile ilgili prensipler (çift tırnaklılar)
8	Hayvanların nakil ve kesimhane koşullarında hayvan refahı ile ilgili prensipler (Tek tırnaklılar)
9	Hayvanların nakil ve kesimhane koşullarında hayvan refahı ile ilgili prensipler (Domuz kesimi)
10	Hayvanların nakil ve kesimhane koşullarında hayvan refahı ile ilgili prensipler (Kanatlı kesimi)
11	Hayvan refahı konusunda ulusal ve uluslar arası mevzuat
12	Hayvan refahı konusunda ulusal ve uluslar arası mevzuat
13	Hayvan nakil ve kesimleri sırasında genel hayvan refahı stratejileri
14	Hayvan refahı sorunları - çözüm önerileri
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Hayvan refahının tanımı, tarihçesi, önemi ve hayvan yetiştiriciliğinde kullanımını bilir.
2	Nakil ve kesimhane koşullarında hayvan refahı prensiplerini bilir
3	Veteriner Hekimliğe ilişkin ulusal ve uluslararası kanun ve yönetmelikleri öğrenir
4	Veteriner Hekimliği eğitimi süresince edindiği bilgileri kullanarak ve temel hekimlik ilkelerini gözeterek, hayvancılık işletmeleri, hayvansal gıda üretimi yapan işletmeleri yönetir.
5	Veteriner hizmetleri ile ilgili olay ve olguları kavramsallaştırır; bilimsel teknik ve yöntemleri inceler, sonuçları yorumlar; sorunlara yönelik analiz veya yöntem kurgular; elde ettiği verilere göre çözüm ve/veya tedavi alternatifi sunar. Veteriner hizmetleri ile ilgili olarak güncellenen mevzuatları takip eder ve gerektiğinde kullanır.
6	Hayvanların fizyolojik ve fizyopatolojik durumlarını kavramsal ve olgusal olarak değerlendirebilir.
7	Hayvan refahı ve hayvan davranışları arasındaki ilişkiyi değerlendirir; Hayvan refahının fizyolojik parametrelerle ilişkisini öğrenir
8	Gerekli hayvan sağlığı, refahı ve kamu sağlığı standartları çerçevesinde koruyucu önlemleri önerir ve/veya uygular
9	Hayvan refahı sorunlarını değerlendir
10	Hastalık önleme, sağlık ve refahı destekleme prensiplerini bilir

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Besin Hijyeni ve Teknolojisi alanında temel ve yeterli bilgi birikimine sahip olur, öğrendiği bilgileri etkin olarak kullanabilir
2	Mesleğini uygularken bilimsel ve mesleki etik kurallarını ve hayvan haklarını gözetir
3	Yeterli bilgi birikimi ve deneyimiyle karşılaştığı problemler ile ilgili çözüm üretebilir ve uygulayabilir
4	Birey ve halk sağlığı açısından koruyucu hekimliğin temel kurallarını bilir ve uygulayabilir
5	Veteriner hekimlik alanındaki halk sağlığı çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve teknolojisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazanır
6	Besin Hijyeni ve Teknolojisi ile ilgili mevzuatı bilir ve mesleki problemleri farklı bakış açılarından analiz edebilir
7	Meslektaşları, diğer meslek mensupları ve gıda endüstris çalışanları ile iyi iletişim kurabilir
8	Yazılı ve sözlü olarak kendisini iyi ifade edebilir, Yabancı dil ve bilişim teknolojilerini yeterince bilir ve kullanır
9	Kendi kendine öğrenme araştırma ve uygulama yeteneğini kazanır ve hayat boyu öğrenmeyi ilke edinir
10	Genel kültüre sahip, ülkenin sosyal ve ekonomik yapısı konusunda bilgili ve duyarlı olmayı ilke edinir
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	0	0	0
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	0	0	0
Ara sınavlar	0	0	0
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavı	0	0	0
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			0
AKTS			0.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	0	0
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		0
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		0
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		0
Genel toplam		0

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar