Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
GENEL MİKROBİYOLOJİ LAB Birinci Düzey BİY305 5 3.00 3.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili TÜRKÇE
Koordinatör PROF. DR. SEVİL ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. SEVİL ALBAYRAK
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Yok
Dersin Veriliş Şekli Yüz Yüze; Ders haftada 50 şer dakika olmak üzere iki defada işlenecektir. Öğrencilerin laboratuarda her deneye katılması teşvik edilecek ve uygulama sonuçları öğrencilerle tartışılacaktır.
Dersin Amacı Mikroorganizmaların kültüre alınmasında ve tanımlanmasında kullanılan güncel teknikler ve bunların uygulama şekilleri ve alanları tanıtılmaktadır.
Dersin Tanımı Laboratuvar kuralları ve kullanımı, temel aletlerin tanıtımı (otoklav, inkübatörler, Pastör fırını, santrifüj vb.) ve kullanımı, besi yeri çeşitleri ve hazırlanışları, katı ve sıvı besi yerlerine ekim teknikleri ve koloni izolasyon yöntemleri, boyama teknikleri (basit, gram, kapsül, ARB, spor) ve immersiyon objektifi ile morfolojilerinin incelenmesi, seçici ayırt edici besi yeri kullanımı ve metabolik aktivitelerinin incelenmesi, koloni sayım yöntemleri (seyreltme, koloni formasyonu yapma vb.), kontaminasyon ve vücut florası (boğaz vb.) inceleme yöntemleri ve örnek alımları, agar difüzyon yöntemi ve antibiyogram, bakteriyofaj plak yöntemi.

Dersin İçeriği
1 Mikrobiyoloji laboratuvarı tanıtımı, kuralları ve cihazların kullanımı
2 Besiyeri hazırlama ve sterilizasyon
3 Kültür metotları
4 Mikroskopi teknikleri ve gram boyama
5 Spor ve kapsül boyama
6 Bakterilerin tanımlanması
7 Biyokimyasal aktivite testleri
8 Mikroorganizmaların fiziksel ve kimyasal ihtiyaçları
9 Sıcaklık etkisi
10 Osmotik ve pH etkisi
11 Aerobik ve anaerobic kültür teknikleri
12 Antibiogram
13 Sayım teknikleri
14 Boğaz ve deri florası çalışması
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Mikrobiyoloji laboratuvarı, hijyen çalışma kuralları, steril çalışma teknikleri öğrenilir
2 Besi yeri hazırlamada gerekli bilgi ve beceriyi alır, hesaplamaları yapabilir
3 Besi ortamına ekim tekniklerini öğrenir
4 Bakterilerin teşhisinde kullanılan boyama metotları uygulayarak öğrenir.
5 Mikroorganizmalar üzerine çevresel koşulların (oksijen, asit UV gibi) etkilerini deneysel olarak yapabilir
6 Antibitik direnç ve duyarlılık tekniklerini (disk difüzyon vb.) öğrenir.
7 Mikrobiyolojik organizmaları sayma, büyüme eğrisi çıkarma tekniklerini kazanır.
8 Patojenik bakterilerle ilgili boğaz florası ekimi yapabilir
9 Kanlı agar kullanımı ile boğaz florasından hemoliz testlerini gerçekleştirebilir
10 Mikrobiyoloji laboratuvarı deney sonuçlarını güncel bilgiler dahilinde tartışabilir

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Turizm sektörünün yapısı, işleyişi ve ülke kalkınmasındaki önemi konusunda bilgi sahibi olur,
2 İngilizcede Avrupa Dil Portföyü C2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
3 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
4 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
5 Grup yönetimi ilkelerini bilir ve uygular.
6 Toplumsal ve mesleki etik değerleri bilir, bunları eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir ve uygun davranışları geliştirir.
7 Hem temel hem de alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini ve yazılımlarını ileri düzeyde kullanır.
8 İşletme, iktisat ve sosyal psikoloji alanındaki temel kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular hakkında bilgi sahibi olur.
9 Turist rehberliği mesleği ile ilgili hizmet verme süreçlerini bilir ve ziyaretçi memnuniyeti sağlayacak şekilde yerine getirir.
10 Bir seyahat işletmesini etkin bir şekilde yönetebilmek için güncel yönetim teorilerini ve uygulamalarını bilir ve uygular.
11 Türkiye’de yaşamış olan uygarlıkların kültür, tarih, din ve sanatları hakkında detaylı bilgiye sahip olur, analiz eder ve yorumlar.
12 Dünya ve Türkiye coğrafyası hakkında detaylı bilgiye sahip olur.
13 Bir turu planlar, uygular ve denetler.
14 İlkyardım konusunda temel bilgiye sahip olur ve uygular.
15 Turizm alanı ve turist rehberliği ile ilgili hukuki düzenlemeleri ve mesleki standartları bilir ve uygular.
16 Bilgi ve verileri mesleki anlamda tanımlar, analiz eder, sentezler, yorumlar ve değerlendirir.
17 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
18 Kendini kişisel ve mesleki anlamda sürekli geliştirir, kendi kendine öğrenme için sorumluluk alır ve bunu gösterir.
19 Farklı kültürleri tanır, anlar ve farklı kültürlerle iletişim kurar.
20 Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme turist rehberliğinin gerektirdiği şekilde özen gösterir.
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ödevler 5 2 10
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 10 10
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 12 12
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 1 5 5
Toplam iş yükü     97
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 50
Kısa sınav 1 30
Ödev 1 20
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı 1. Çeviri ders notları: Gerhardt, P., Murray, R. G. E., Costilow, P. N., Nester, E. W., Wood, W. A., Krieg, N. R., Phillips, G. B., Manuel of Methods for General Bacteriology, ASM, USA, 1981. 2. Temiz, A., Genel Mikrobiyoloji Uygulama teknikleri, 3. Bas., Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2000.
Yardımcı Kaynaklar Haftalık konuların ppt sunumları dersten bir hafta önce dağıtılmakta ve internet ortamından yararlanabilecekleri kaynaklar da temin edilmektedir. Ayrıca, konu kapsamında sağlanan dokümantasyonların sınıf içerisinde tartışılması sağlanmaktadır. Bir önceki derste verilen problemlerin çözümü tartışılacaktır.

Ders İle İlgili Dosyalar