Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
İŞ HAYATI İÇİN YABANCI DİL	Üçüncü Düzey	GM 412		8	2.00	2.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Ingilizce I ve Ingilizce II
Eğitimin Dili	Ingilizce
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	ÖĞRETİM ÜYESİ OYA SİPAHİOĞLU
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Gıda mühendisliği kavram ve terminolojisini yerleştirmek
Dersin Tanımı	Günümüzde İngilizce sadece akademik bilgiye erişimde değil, mezun olan öğrencilerimizin iş hayatında ihtiyaç duyacağı bir araçtır. Bu ders öğrencilere gıda mühendisliği terminolojisini ve kavramlarının İngilizce karşılıklarını öğretmeyi amaçlamaktadır. Bunu yaparken öğrencinin öğrencilerin İngilizce okuma, anlama, konuşma ve yazma gibi yeteneklerini pratik yapmaları da sağlanmaktadır.

Dersin İçeriği

1	Introduction to the course and writing a CV in English
2	Food categories and composition
3	Food carbohydrates, Food lipids
4	Food proteins, Food color chemistry
5	Food flavor chemistry, Food texture
6	Food additives, Food processing (animal foods)
7	Food preservation, Dairy and egg processing
8	Midterm exam
9	Meat processing, Fat and oil processing
10	Sugar processing, beverages, Cereal processing
11	Fruit and vegetable processing, Chocolate processing
12	Factors affecting growth of microorganisms, Foodborne microorganisms and illness
13	Food spoilage, Microbial fermentation, Types of biological hazards
14	Preventing foodborne disease, HACCP
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Öğrenciler gıda mühendisliği İngilizce terminolojisi hakkında bilgi sahibi olacaklardır.
2	Gıda mühendisliği kavramlarını İngilizce tanımlayabilecektir.
3	İngilizce mesleki metinleri okuyabilecek, anlayabilecek ve özetleyebileceklerdir.
4	İngilizce CV hazırlayabileceklerdir.
5	-
6	-
7	-
8	-
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Ekonomik sorunlara iktisat teorileri ışığında çözümler üretebilmek
2	Yerel, ulusal ve uluslar arası düzeyde ekonomik gelişmeleri takip edebilmek
3	İktisat anabilim dalını oluşturan İktisat Teorisi, İktisat Politikası, İktisadi Gelişme ve Uluslar arası İktisat bilim dallarında uzmanlık bilgisine sahip olmak
4	Ekonomik sorunları matematiksel, istatistiksel ve ekonometrik modellere dönüştürebilmek
5	Matematiksel, istatistiksel ve ekonometrik yöntemleri, iktisadi problemleri çözüme kavuşturabilmek amacıyla kullanabilme yeteneğine sahip olmak.
6	İktisat literatürünü İngilizce olarak takip edebilmek, iktisadi araştırmaları İngilizce yazabilmek ve sunabilmek
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	8	2	16
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	2	2	4
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	2	3	6
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			58
AKTS			2.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	30
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	-
Yardımcı Kaynaklar	-

Ders İle İlgili Dosyalar