Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
ZEHİRLENME VE ZEHİRLENMELERİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER İkinci Düzey VFT 628 1 4.00 4.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör PROF. DR. FERİDE KOÇ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. BİLAL CEM LİMAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı -
Dersin Veriliş Şekli Yüz yüze haftada 2 saat teorik
Dersin Amacı Zehirlenme ve zehirlenmeye etki eden faktörler hakkında bilgi vermek
Dersin Tanımı Bir zehrin vücutta emilmesiyle ortaya çıkan belirtileri anlatan genel bir terimdir

Dersin İçeriği
1 Maruz kalmayla ilgili faktörler
2 Maddeyle ilgili faktörler I
3 Maddeyle ilgili faktörler II
4 Canlıyla ilgili faktörler I
5 Canlıyla ilgili faktörler II
6 Canlıyla ilgili faktörler III
7 Canlıyla ilgili faktörler IV
8 Diğer faktörler
9 Ara sınav
10 Enzim etkinliğinin artması I
11 Enzim etkinliğinin artması II
12 Enzim etkinliğinin artması III
13 Enzim etkinliğinin azaltılması I
14 Enzim etkinliğinin azaltılması II
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Maddelerin zehirlenme üzerine etkisini bilir
2 Canlılar arasındaki farkın zehirlenme üzerine etkisini bilir
3 Zehirlerin enzimatik etkinlik üzerine etkisini bilir
4 Maruz kalma yollarının zehirlenmeye etkisini bilir
5 Maddelerin zehirlenme üzerine etkisini bilir
6 Canlılar arasındaki farkın zehirlenme üzerine etkisini bilir
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Lisans programında edinilen birikime dayalı olarak, Gıda Mühendisliği bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirmek ve derinleştirmek.
2 Bilimsel araştırma planlama, uygulama ve değerlendirme becerilerine sahip olmak.
3 Değişik disiplinlere ait bilgileri Gıda Mühendisliği alanında edindiği bilgilerle harmanlayabilmek.
4 Proses ve süreç tasarımlarında yeni ve uygulama alanı bulabilecek fikir geliştirme ve uygulayabilme becerisine sahip olmak.
5 Gıda teknolojisinde uygulanan son teknolojiler hakkında kapsamlı bilgiye sahip olmak.
6 Lisans seviyesinde ders verebilme yetisibe sahip olmak.
7 Bilişim teknolojisinden (sunum, yazım, istatistik ve grafik programları) etkin bir şekilde yararlanabilmek.
8 Alanı ile ilgili bir problemin çözümünde sorumluluk alabilecek yetkinliğe sahip olmak.
9 Bilimsel çalışmalarda eksik noktaları belirleyerek, çözüm noktasında izleyeceği yolun tayinini gerçekleştirebilecek altyapıya sahip olmak.
10 Uluslarası literatürü takip edebilecek terminolojiye hakim olmak.
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 10 2 20
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 5 5
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 5 5
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 14 1 14
Toplam iş yükü     104
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Veteriner Toksikoloji, Kaya S, Pirinçci İ, Bilgili A editör (2002)
Yardımcı Kaynaklar Toxicology The Basic Science of Poisons-Casarett and Doull,

Ders İle İlgili Dosyalar