Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
BALIK KAYNAKLI ÖNEMLİ ZOONOZLAR Birinci Düzey VPZ 553 1 4.00 4.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yalnızca mezun olmuş öğrenciler kabul edilir.
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DOÇ. DR. ZUHAL ÖNDER
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DOÇ. DR. ARİF ÇİLOĞLU
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Prof. Dr. Alparslan YILDIRIM, Prof. Dr. Önder DÜZLÜ, Doç. Dr. Zuhal ÖNDER, Doç. Dr. Arif ÇİLOĞLU, Dr. Öğr. Üyesi Gamze ÖZKAYA, Öğr. Gör. Dr. Sadullah USLU
Dersin Veriliş Şekli Dersler teorik olacaktır.
Dersin Amacı Bu dersin amacı, öğrencilere balık kaynaklı zoonozların teşhislerini nasıl yapacaklarını ve koruma-kontrol programlarını nasıl oluşturucaklarını öğretmektir.
Dersin Tanımı Bu ders, balık kaynaklı paraziter ve mikrobiyal zoonozların biyolojisini, epidemiyolojisini ve insan sağlığına etkilerini inceler. Ayrıca tanı yöntemleri, risk analizi ve gıda güvenliği odaklı kontrol stratejileri ele alınır.

Dersin İçeriği
1 Balık eti tüketiminin halk sağlığı açısından önemi
2 Balık kaynaklı zoonozlara genel bakış
3 Anisakidae ailesinde yer alan zoonoz nematodlar
4 Gnathostomidae ailesinde yer alan zoonoz nematodlar
5 Capillaridae ailesinde yer alan zoonoz nematodlar
6 SINAV
7 Opisthorchiidae ailesinde yer alan zoonoz trematodlar
8 Clinostomatidae ailesinde yer alan zoonoz trematodlar
9 Echinostomatidae ailesinde yer alan zoonoz trematodlar
10 Heterophyidae ailesinde yer alan zoonoz trematodlar
11 Diphyllobothridae ailesinde yer alan zoonoz cestodlar
12 Balık kaynaklı zoonoz parazitler için korunma ve kontrol programlarının oluşturulması
13
14
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Balık kaynaklı bakteriyel, paraziter ve viral zoonotik patojenleri sınıflandırır.
2 Anisakis, Diphyllobothrium ve Opisthorchis gibi majör parazitlerin yaşam döngülerini ve biyolojilerini kavrar.
3 Vibrio, Salmonella ve Mycobacterium gibi bakteriyel etkenlerin balıklardaki patogenezini açıklar.
4 Enfeksiyon kaynaklarını, çiğ tüketim risklerini ve epidemiyolojik zinciri analiz eder.
5 İnsanlarda şekillenen klinik tabloları ve hastalığın toplum sağlığı üzerindeki yükünü değerlendirir.
6 Balık etinde ve organlarında etken tespiti için kullanılan muayene ve laboratuvar tanı yöntemlerini öğrenir.
7 Dondurma, pişirme, tuzlama gibi inaktivasyon yöntemlerini ve soğuk zincirin önemini tanımlar.
8 Su ürünleri gıda güvenliği ile ilgili ulusal yönetmelikleri ve uluslararası standartları (HACCP vb.) bilir.
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Tıbbi dokümantasyon ile ilgili edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak verileri yorumlar ve değerlendirir, sorunları tanımlar, analiz eder ve çözüm için planlanan çalışmalarda yer alır/sorumluluk alır.
2 Temel mesleki kavram ve tanımları ile temel mesleki dil bilgisi yeterliklerinin kazanır
3 Tıbbi istatistikler ile ilgili verileri derler ve bilimsel metotlarla analiz ederek sonuçları periyodik olarak ilgililere raporlar.
4 Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip içerisinde yer alarak kalite yönetimi ve süreçlerine uygun davranır ve gerektiğinde bireysel sorumluluk üstlenir.
5 Örgüt içi ile dışı sözlü ve yazılı iletişim kurar.
6 Sağlık sistemi içerisinde bulunan kurum ve kuruluşları tanır, Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik alanında çalışan bir birey olarak görev, hak ve sorumlulukları ile ilgili yasa, yönetmelik ve mevzuata uygun hareket eder.
7 Hastane Bilgi Yönetim Sistemi kullanımı konusundaki bilgi ve becerisiyle hastanın sosyal güvencesine göre kayıt, provizyon, talep alımı, taburculuk ve faturalama işlemlerini yapar ilgili istatistikleri hazırlar.
8 Tıbbi dokümantasyon ve arşiv işlemlerini, tıbbi kayıtları, tıbbi raporlamaları ve mesleki yazışmaları Türk dilinin kurallarına uygun olarak etkin ve hızlı bir şekilde yapar.
9 Tıbbi arşivlerin oluşturulması ve işletilmesi için gerekli mevzuat bilgisi ile hasta dosyalarının hareketliliğini, güvenliğini ve korunmasını sağlayarak tıbbi arşiv hizmetlerini yürütür.
10 Her çeşit büro araç-gereç ve makinelerini etkin bir şekilde kullanarak gerektiğinde basit bakım ve onarımlarını yapar.
11 Hasta ve hasta yakınlarına danışmanlık hizmeti sunar.
12 Alanında birey ve halk sağlığı, çevre koruma ve iş güvenliği konularında yeterli bilince sahiptir.
13 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme bilinci kazanır.
14 Bir yabancı dili kullanarak alanındaki kaynakları izler ve meslektaşları ile iletişim kurar.
15 Türkçeyi ve beden dilini doğru, etkili kullanır.
16 Tıbbi sekreterlik ilkelerini ve kurallarını bilir. Hasta haklarına ve hasta mahremiyetini korur.
17 Kurum içi ve dışı yazışmaları yapar, belgeleri sınıflayıp dosyalar, organize eder ve dosyalama tekniklerine göre arşivler.
18 Hastalıkları-işlemleri ve sağlıkla ilgili sorunları belirlenen uluslararası sınıflandırma sistemlerine göre kodlama işlemlerini yapar.
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 0 0 0
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 4 16 64
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 4 4
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 1 1
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     99
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Waikagul J., and Thaenkham U. Approaches to Research on the Systematics of Fish-Borne Trematodes. London: Elsevier; 2014 Scholz T., Kuchta R. Fish-borne, zoonotic cestodes (Diphyllobothrium and relatives) in cold climates: A never-ending story of neglected and (re)-emergent parasites. Food andWaterborne Parasitology 4 (2016) 23–38 Chai JY., Murrell KD., Lymbery AJ. Fish-borne parasitic zoonoses: Status and issues. International Journal for Parasitology 35 (2005) 1233–1254
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar