Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
KARMA YEM TEKNOLOJİSİ İkinci Düzey ZT 410 8 2.00 2.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri --
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı Prof. Dr. Yusuf KONCA
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı Arş. Gör. Selma BÜYÜKKILIÇ BEYZİ
Dersin Veriliş Şekli Teorik
Dersin Amacı Karma yemlerde kullanılan yem hammaddeleri ve bunların besin maddeleri içerikleri, bu besin maddelerini tespit etmede kullanılan yöntemler, yem hammaddelerinin değer ve kalitelerine etki eden faktörler, kalitelerini artırma ve tespit etme yöntemleri, saklama yöntemleri, hayvan beslemede kullanım olanakları, elde ediliş teknolojileri, ve karma yem sanayinde karşılaşılan sorunlara yönelik alınacak önlemler konularında gerekli bilgi ve deneyimin kazandırılması
Dersin Tanımı Yem endüstrisinin tarihçesi, bugünkü durumu ve geleceği, karma yem üretim ve işleme teknolojisi hakkında bilgiler ile yeni gelişmelerin verilmesi ile çiftlik hayvanlarının beslenmesinde kullanılan yem hammaddeleri, bunların bileşimleri, hazırlanış teknolojileri ve hayvan beslemedeki kullanımları arasındaki farklar, yem sanayi ve hayvancılık sektörü için önemi ve yemleri değerlendirme yöntemleri

Dersin İçeriği
1 Karma yemin tanımı ve önemi
2 Karma yem çesitleri
3 Karma sanayinde kullanılan hammadeler ve içerikleri
4 Yemlere uygulanan işlemler
5 Yemlere uygulanan işklemlerin karma yem özellikleri ve hayvan üzerindeki etkileri
6 Antibiyotik ve enzimlerin karma yemlerde kullanımı
7 Karma yemin homojenitesi ve dehomojenizasyon
8 Ara sınav
9 Karma yemde karıstırma sistemleri, karıstırma süreleri, karıstırma süresinin karma yemin kalitesi üzerine etkileri
10 Etkin hayvansal üretim için yem maddesi olarak rendering ürünlerin kullanımı
11 Karma yem sanayi makine ve techizatları
12 Yem depolarında zararlı yönetimi
13 Karma yem üretiminde karsılasılan sorunlar ve öneriler
14 Teknolojideki son gelişmeler ile ülkemizde uygulama olanakları
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Karma yem endüstrisi konusunda bilgi sahibi olmak
2 Karma yem üretim aşamaları
3 Karma yem kalitesi
4 -
5 -
6 -
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Sosyal bilimler, filoloji ve Rus Dili ve Edebiyatı alanlarında ileri düzey kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahiptir; bu bilgiyi eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir ve geliştirir.
2 Alanıyla ilgili karmaşık araştırma problemlerini bağımsız olarak tanımlar, yeniden formüle eder ve özgün çözüm önerileri geliştirir.
3 Bilimsel araştırma süreçlerini (problem belirleme, yöntem seçimi, veri toplama ve analiz) ileri düzeyde planlar ve uygular; elde ettiği bulguları akademik ölçütlere uygun biçimde yorumlar.
4 Alanına ilişkin kuramsal ve yöntemsel yaklaşımları karşılaştırır; disiplinlerarası perspektif geliştirerek yeni araştırma açılımları ortaya koyar.
5 Ulusal ve uluslararası akademik yayın, proje ve araştırma ekosistemine etkin biçimde katılır; bilimsel üretim süreçlerinde aktif rol alır.
6 Akademik yazım kurallarına uygun, özgün ve nitelikli bilimsel metinler üretir; çalışmalarını sözlü ve yazılı olarak etkili biçimde sunar.
7 Alanındaki güncel literatürü sistematik biçimde takip eder; yaşam boyu öğrenme ve sürekli akademik gelişim bilinciyle hareket eder.
8 Araştırma ve yayın süreçlerinde etik ilkelere uygun davranır; akademik dürüstlük ve sorumluluk bilinci geliştirir.
9 Alanıyla ilgili özgün bir araştırmayı bağımsız olarak tasarlar, yürütür ve sonuçlandırır.
10 Rusça başta olmak üzere yabancı dil(ler)de akademik kaynakları etkin biçimde kullanır ve bilimsel iletişim kurar.
11 Dijital araştırma araçlarını, veri tabanlarını ve akademik yazılım uygulamalarını (referans yönetimi, metin analizi vb.) etkin biçimde kullanır.
12 Alanına ilişkin veri ve metinleri ileri düzey analiz teknikleriyle inceler; bulguları sistematik ve eleştirel bir biçimde değerlendirir.
13 Akademik tartışmalara aktif katılım gösterir; farklı görüşleri eleştirel bir bakışla analiz eder ve kendi görüşünü temellendirir.
14 Alanıyla ilgili bilgi ve bulguları farklı hedef kitlelere (akademik ve akademi dışı) uygun biçimde aktarır.
15 Bireysel ve ekip çalışmalarında sorumluluk alır; araştırma ve proje süreçlerini planlı ve sürdürülebilir bir şekilde yönetir.
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 10 2 20
Ödevler 5 2 10
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 0 0 0
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 3 3 9
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavı 1 2 2
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     71
AKTS     3.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı -
Yardımcı Kaynaklar -

Ders İle İlgili Dosyalar