Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
ÇEVRESEL TEHLİKE DEĞERLENDİRMESİ VE YÖNETİMİ	İkinci Düzey	BİY 635		1	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	PROF. DR. DİLEK DEMİREZEN YILMAZ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. DİLEK DEMİREZEN YILMAZ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Çevresel risk kapsamında ele alınacak konuların, insan sağlığı ve çevre ilişkisinin incelenmesi ve değerlendirilmesi amaçlanmaktadır
Dersin Tanımı	Ders içeriğini; insanların karşı karşıya kaldıkları fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeler, az ve çok gelişmiş ülkelerde yaşayan insanlar için önemli sağlık riksleri, gıda katkı maddelerinden gelen riskler ve eşeye bağlı olarak taşınan hastalık tipleri oluşturmaktadır.

Dersin İçeriği

1	Tehlike çeşitleri ve etkileri
2	Biyolojik tehlikeler
3	Risk değerlendirmesi ve yönetimi
4	Risk sınırları ve anlizlerin yararları
5	Risk faktörleri ve kanser
6	Kanser ve sigara
7	Kanser ve işyeri, kanser ve kirlilik
8	Yiyeceklerdeki katkı maddelerinin riskleri
9	Sentetik gıdaların doğal şekli
10	Tüketici koruması: FDA ve GRAS
11	Tehlikeli atıklardan kaynaklanan riskler
12	Tehlikeli atıkların kontrol ve yönetimi
13	Tehlikeli atıklarla ilgili yönetmelik ve yasalar
14	hastalıkların ekonomik ve coğrafik yönü
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Tehlike çeşitleri hakkında bilgi edinmek
2	Risk değerlendirmesi ve yönetimini anlamak
3	risk faktörleri ve kanser ilişkisini anlamak
4	Risk faktörlerinin etkisini anlayabilmek
5	Dünyadaki risk yönetim yasalarını anlamak
6	Farklı tehlikelerin değişik organizmalara etkisini anlamak
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	5	70
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	2	5	10
Ödevler	2	10	20
Sunum / Seminer hazırlama	2	4	8
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	5	5
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	3	5	15
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	20	20
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	3	10	30
Toplam iş yükü			182
AKTS			7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	20
Kısa sınav	0	0
Ödev	2	20
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Clarke, Lee, 1989, Berkeley: University of California Press.
Yardımcı Kaynaklar	-Risk Assessment and Risk Control, Conservation Foundation, 1985, Washington, D.C.: Conservation Foundation - Environmental Ecology: the Impact of Pollution and Other Stresses on Ecosystem Structure and Function. Freedman, Bill,1989, San Diego, Calif.: Academic Press -Explaining Environmental Risk. Sandman, Peter M., 1986, Washington, D.C.: EPA. Office of Toxic Substancesf Pollution and Other Stresses on Ecosystem Structure and Function. Freedman, Bill,1989, San Diego, Calif.: Academic Press -Explaining Environmental Risk. Sandman, Peter M., 1986, Washington, D.C.: EPA. Office of Toxic Substances

Ders İle İlgili Dosyalar