Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
UZMANLIK ALAN DERSİ 1 Üçüncü Düzey EFG 751 3 5.00 5.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DOÇ. DR. LEYLA PAŞAYEVA FATULLAYEV
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı YRD.DOÇ. DR.GÖKÇE ŞEKER KARATOPRAK
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı -
Dersin Veriliş Şekli Teorik- sözlü anlatım
Dersin Amacı Doğal kaynaklı ilaç hammaddelerinin bilimsel ve kültürel olarak inceleme
Dersin Tanımı Farmakognozi Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi

Dersin İçeriği
1 Bitkisel drogların toplanması
2 Bitkisel drogların toplanması
3 Bitkisel drogların toplanması
4 Kurutulması, depolanması, ambalajlanması
5 Kurutulması, depolanması, ambalajlanması
6 Farmakognozik metotlar
7 Farmakognozik metotlar
8 Bitkisel droglardan ekstraksiyon yoluyla etken madde izolasyonu
9 Bitkisel droglardan ekstraksiyon yoluyla etken madde izolasyonu
10 Bitkisel droglardan ekstraksiyon yoluyla etken madde izolasyonu
11 Elde edilen ekstrelerin saflaştırılması, Kromatografi
12 Elde edilen ekstrelerin saflaştırılması, Kromatografi
13 Elde edilen ekstrelerin saflaştırılması, Kromatografi
14 Distilasyon yoluyla etken maddelerin elde edilmesi
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Bitkisel drogların toplanması hakkında bilgi sahibi olma
2 Framakognozik metotlar hakkında bilgi sahibi olma
3 Bitkisel droglardan ekstraksiyon yoluyla etken madde izolasyonu yapabilme
4 Elde edilen ekstreleri saflaştırabilme
5 Distilasyon yoluyla etken maddeleri elde edebilme
6 Kromatografi hakkında bilgi sahibi olma
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Besin Hijyeni ve Teknolojisi alanında temel ve yeterli bilgi birikimine sahip olur, öğrendiği bilgileri etkin olarak kullanabilir
2 Mesleğini uygularken bilimsel ve mesleki etik kurallarını ve hayvan haklarını gözetir
3 Yeterli bilgi birikimi ve deneyimiyle karşılaştığı problemler ile ilgili çözüm üretebilir ve uygulayabilir
4 Birey ve halk sağlığı açısından koruyucu hekimliğin temel kurallarını bilir ve uygulayabilir
5 Veteriner hekimlik alanındaki halk sağlığı çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve teknolojisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazanır
6 Besin Hijyeni ve Teknolojisi ile ilgili mevzuatı bilir ve mesleki problemleri farklı bakış açılarından analiz edebilir
7 Meslektaşları, diğer meslek mensupları ve gıda endüstris çalışanları ile iyi iletişim kurabilir
8 Yazılı ve sözlü olarak kendisini iyi ifade edebilir, Yabancı dil ve bilişim teknolojilerini yeterince bilir ve kullanır
9 Kendi kendine öğrenme araştırma ve uygulama yeteneğini kazanır ve hayat boyu öğrenmeyi ilke edinir
10 Genel kültüre sahip, ülkenin sosyal ve ekonomik yapısı konusunda bilgili ve duyarlı olmayı ilke edinir
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 1 14
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 0 0 0
Ödevler 1 1 1
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 2 3 6
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 1 1 1
Laboratuvar 14 5 70
Arazi çalışması 1 3 3
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 4 4
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 15 2 30
Toplam iş yükü     131
AKTS     5.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 60
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 40
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   50
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   50
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar