Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BESLENME VE SAĞLIK	Üçüncü Düzey	GK 213		3	3.00	3.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. NAZMİ SARITAŞ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze, online, anlatım yöntemi, soru cevap yöntemi
Dersin Amacı	Sporcu performansının önemli bir parçası olan sporcu beslenmesi ile ilgili temel ilkeleri, performansı artırmaya yönelik beslenme uygulamalarını ve ergojenik destekleri, vücut bileşimini özel durumdaki sporcuların beslenme özelliklerini öğretmek. Sağlıklı beslenme kurullarını öğretip, egzersiz öncesi ve sonrası nasıl besleneceğinin kavranması
Dersin Tanımı	Sağlık ve beslenme ilişkisi kurup, sporcuların enerji ve makro besin öğeleri, sporcuların mikro besin öğeleri, antrenman/müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme özellikleri, sıvı tüketiminin önemi, ergojenik yardım, vücut kompozisyonu ve ağırlık kontrolü, farklı koşullarda egzersizde beslenme özellikleri.

Dersin İçeriği

1	Sağlık ile ilgili temel kavramların açıklanması Beslenme ve sporcu beslenmesine giriş.
2	Makro besin öğelerinden karbonhidratlar.
3	Karbonhidratların sporcu beslenmesindeki yeri
4	Makro besin öğelerinden proteinler ve sporcu beslenmesindeki yeri ve önemi
5	Makro besin öğelerinden yağlar ve sporcu beslenmesindeki yeri ve önemi
6	Sporda Vitamin kullanımını yeri ve önemi
7	Sporda Mineral kullanımını yeri ve önemi
8	Sporcularda su ve sporcu içecekleri ve hidrasyon durumunun değerlendirilmesi
9	Sporda enerji içecekleri
10	Sporcularda müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme
11	Sporcularda vücut kompozisyonu ve değerlendirilmesi
12	Sporda Ergojenik destek ürünlerinin kullanımı
13	Menü planlama yöntemleri
14	Konu tekrarı
15	Final sınavı
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Sağlıkla ilgili kavramaları ifade edebilir.
2	Beslenme ile ilgili bazı kavramları bilir.
3	Yeterli ve dengeli beslenmeyi ifade edebilir.
4	Besin öğelerini açıklar.
5	Öğrendiklerini kendi beslenmesinde uygulayıp uygulamadığını tartışır.
6	Müsabaka öncesi beslenmeyi kavrar
7	Müsabaka sırası beslenmeyi kavrar
8	Müsabaka sonrası beslenmeyi kavrar
9	Sporculara özgü vücut kompozisyonunu kavrar, yorumlar ve ağırlık kontrolü yapar.
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	4	4	16
Ödevler	2	4	8
Sunum / Seminer hazırlama	1	4	4
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	4	4
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	4	4
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	1	4	4
Toplam iş yükü			72
AKTS			3.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Ders Notları
Yardımcı Kaynaklar	Ersoy, G (2012) Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara Pehlivan, A (2017) Sporda Beslenme. Bedray Yayıncılık Maughan, R.J., Nutrition in Sport, MPG Books LTD, GB, 2001. Clark,N., Sports Nutrition Guidebook, (second ed.), Human Kinetics, USA, 1997. Williams, H.M., Nutrition for Fitness and Sport, Brown Benchmark, USA, 1995.

Ders İle İlgili Dosyalar