Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
VİSKOZ AKIŞKAN AKIMI İkinci Düzey MKM 540 1 7.50 7.50 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri YOK
Eğitimin Dili TÜRKÇE
Koordinatör ÖĞRETİM ÜYESİ SERPİL ÖZKILIÇ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DR.ÖĞ.ÜYESİ SERPİL ÖZKILIÇ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı YOK
Dersin Veriliş Şekli YÜZ YÜZE
Dersin Amacı SÜRTÜNMELİ AKIŞKANLAR MEKANİĞİ ÖNEMLİ ALANLARI HAKKINDA BİLGİ VE BU BİLGİNİN İLGİLİ MÜHENDİSLİK PROBLEMLERİNİN ÇÖZÜMÜNDE KULLANILMASI
Dersin Tanımı SEÇMELİ

Dersin İçeriği
1 Temel kavramlar, tanımlar, akış kinematiği
2 Viskoz akışkanların korunum denklemleri
3 Denklemlerin boyutsuz şekilleri, boyutsuz paramatreler
4 Vortisite transport denklemi
5 Düşük Reynolds sayılı akışlar
6 Viskoz akış problemlerinin tam çözümleri; Couette ve Poiseuille akışları
7 Viskoz akış problemlerinin tam çözümleri; Couette ve Poiseuille akışları
8 Ara sınav
9 Stokes problemleri
10 Silindir etrafında akış
11 Gözenekli cidar üzerinde akış,Üniform üfleme ve emme
12 Dönen disk üzerinde akış
13 Sürünme hareketi ve küre etrafında akış
14 Sürünme hareketi ve küre etrafında akış
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Sürtünmeli akışları karakterize eden denklemleri ve olayın fiziğini anlamak
2 Sürtünmeli akışlarda boyutsuz sayıları belirleyebilme becerisi
3 Düşük Reynolds sayılı akışları formüle etme ve çözme becerisi
4 Kartezyen ve kartezyen olmayan koordinat sistemlerinde bazı basit sürtünmeli akış problemleri için Navier-Stokes denklemlerini basitleştirme ve tam çözümleri elde etme becerisi
5 Navier-Stokes problemlerini hesaplayabilmek
6 Boyutsal anlizi yapabilmek
7 Sürtünmeli akışlarda differensiyel yaklaşımları kavramak
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Besin Hijyeni ve Teknolojisi alanında temel ve yeterli bilgi birikimine sahip olur, öğrendiği bilgileri etkin olarak kullanabilir
2 Mesleğini uygularken bilimsel ve mesleki etik kurallarını ve hayvan haklarını gözetir
3 Yeterli bilgi birikimi ve deneyimiyle karşılaştığı problemler ile ilgili çözüm üretebilir ve uygulayabilir
4 Birey ve halk sağlığı açısından koruyucu hekimliğin temel kurallarını bilir ve uygulayabilir
5 Veteriner hekimlik alanındaki halk sağlığı çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve teknolojisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazanır
6 Besin Hijyeni ve Teknolojisi ile ilgili mevzuatı bilir ve mesleki problemleri farklı bakış açılarından analiz edebilir
7 Meslektaşları, diğer meslek mensupları ve gıda endüstris çalışanları ile iyi iletişim kurabilir
8 Yazılı ve sözlü olarak kendisini iyi ifade edebilir, Yabancı dil ve bilişim teknolojilerini yeterince bilir ve kullanır
9 Kendi kendine öğrenme araştırma ve uygulama yeteneğini kazanır ve hayat boyu öğrenmeyi ilke edinir
10 Genel kültüre sahip, ülkenin sosyal ve ekonomik yapısı konusunda bilgili ve duyarlı olmayı ilke edinir
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 3 42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 4 56
Ödevler 1 10 10
Sunum / Seminer hazırlama 1 3 3
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 10 10
Ara sınavlar 1 2 2
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 20 20
Yarıyıl sonu sınavı 1 3 3
Araştırma 3 15 45
Toplam iş yükü     191
AKTS     7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 50
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 50
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı DERS NOTU
Yardımcı Kaynaklar 1)WHITE, F.M.; VİSCOUS FLUID FLOW, MCGRAW-HILL, 2006 2)YUNUS, A. ÇENGEL ;FLUID MECHANICS, MCGRAW-HILL, 2010

Ders İle İlgili Dosyalar