Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
SEBZE TOHUM TEKNOLOJİSİ Birinci Düzey BB327 Seçmeli 5 3.00 3.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Yok
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör PROF. DR. HASAN PINAR
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DOÇ. DR. FATİH HANCI
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı
Dersin Veriliş Şekli Teorik
Dersin Amacı Tohumun yapısı, oluşumu, canlılık ve çimlenme testleri, depolanması, nasıl çimlendikleri, çimlenmeyi etkileyen faktörler, tohumlukların analizi ve sertifikalandırılması sırasında uygulanan işlemler, sertifikalı tohumluğun önemi ve ülkemizde tohumluk üretimi ve tohumculuk politikaları teorik bilgiler kazandırmaktır.
Dersin Tanımı Tohumun oluşumu ve çimlenmesi, fiziksel ve biyolojik değerlerinin belirlenmesi, tohumlukların sertifikalandırılması ve sertifikalı tohumlukların önemi anlatılmaktadır.

Dersin İçeriği
1 Bitklerde döllenme biyolojisi, çiçek morfolojisi
2 Genel kavramlar: Tohum, tohumluk. Türkiye tohumculuk sektörü
3 Genel kavramlar: Dormansi, çimlenme
4 Tohum çimlenmesinde başlıca aşamalar, çimlenme tipleri. Tohumluğun diğer fiziksel değerlerinin belirlenmesi, konu ile ilgili sorular ve çözümleri
5 TTohum kalite kriterleri.Safiyet, canlılık, vigor kavramları.
6 Tohum çimlenmesini etkileyen faktörler. Çimlenme testinin amacı, çimlenme testinde kullanılan materyaller ve özellikleri
7 Tetrazolium testi. Çimlendirme testinin uygulanışı, İletkenlik testi; embriyo testi; X-ışını testi.
8 Çimlendirmeyi teşvik edici uygulamalar ve sürme hızı ve gücünün belirlenmesi
9 Tohum kaplama teknolojileri
10 Yapay tohum ve uygulama alanları
11 Tohum paketleme, depolama
12 Tohumluk sertifikasyonu, tarla kontrolleri. Tohum sağlık testleri
13 Tohumluk etiketleri, sertifikalı tohumluk kullanımının önemi. Tohumluk safiyet ve çimlenme testlerinin uygulamalı olarak yapılması
14 Ülkemizde tohumluk ve tohumculuk politikaları. Tohumluk safiyet ve çimlenme testlerinin sonuçlarının değerlendirilmesi
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Sebzelerde üreme biyolojisi ve tohumluk kavramlarını algılayabilme.
2 Tohumluk üretiminin genel ilkelerini kavrayabilme.
3 Sebzelerde tohum üretim tekniklerini anlayabilme
4 Tohum canlılık testleri, doğrudan ve dolaylı test yöntemlerini uygulayabilme
5 Tohum kalitesini değerlendirebilme.
6 Tohumların toplanması, temizlenmesi ve saklanmasını açıklayabilme.
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Bahçe Bitkileri disiplinine özgü alanlarda yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, ziraat mühendisliği problemlerine uygulayabilme becerisi,
2 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri bölümü ile ilgili karmaşık problemleri belirleme, tanımlama, yorumlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi,
3 Bahçe Bitkileri alanıyla ilgili karmaşık bir sistemi, süreci, ürünü, modeli gerçekçi kısıtlar ve şartlar altında belirli gereksinimleri karşılayacak ve geliştirecek şekilde tasarlama ve bu amaçla modern tasarım yöntemlerini etkin bir şekilde kullanma ve uygulama becerisi,
4 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri uygulamalarında karşılaşılan problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern araçları seçme, kullanma, geliştirme ve bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi,
5 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri alanında karşılaşılan karmaşık problemlerin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, alan çalışması, veri toplama, sonuçları analiz etme, arşivleme, metin çözme ve/veya yorumlama becerisi,
6 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi,
7 Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi,
8 Alanında etkin rapor yazma ve yazılı olan raporları anlama ve yorumlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve talimat verme becerisi,
9 Yaşam boyu öğrenme bilinci, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi,
10 Mesleki etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi,
11 Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri alanıyla ilgili proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık,
12 Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri (sürdürülebilirlik, sağlık, çevre ve güvenlik sorunları, ekonomi vb.) ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.
13 Bahçe Bitkileri alanında yer alan tüm bitkisel materyalin çoğaltılması, üretimi, korunması, geleceğe aktarımını sağlayabilme ve çevreye duyarlı analitik düşünme becerisi.
14 Bahçe Bitkileri alanında piyasa taleplerine uygun ıslah programlarını oluşturabilme ve gerçekleştirebilme becerisi.
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ödevler 3 6 18
Sunum / Seminer hazırlama 1 3 3
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 1 2 2
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 1 5 5
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     100
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 40
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Tohumluk ve Tohumculuk . Temel İlkeler ve Teknoloji , Celal ER, Dilek BAŞALMA
Yardımcı Kaynaklar Kültür Sebzeleri (Vural H, Eşiyok D and Duman İ 2000. Kültür Sebzeleri (Vegetables Crops). Bornova/İzmir/Turkey, Egean University Press.)

Ders İle İlgili Dosyalar