Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
YEM ANALİZLERİ VE LABORATUVAR TEKNİKLERİ	Üçüncü Düzey	ZT 530		2	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DOÇ. DR. SELMA BÜYÜKKILIÇ BEYZİ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	-
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Hayvan besleme laboratuarlarının tanıtılması, - Kullanılan kimyasal maddeler ve özellikleri, besin madde analizleri ve standart solüsyonların hazırlanması hakkında bilgi vermek
Dersin Tanımı	Yüksek Lisan Dersi

Dersin İçeriği

1	Laboratuvar Güvenliği ve Temel Kurallar
2	Yem Numunesi Alma ve Analize Hazırlama Teknikleri
3	Kuru Madde (KM) ve Ham Kül (HK) Analizi
4	Klasik Yem Analiz Sistemi (Weende Analiz Sistemi)
5	Ham Protein (HP) Tayini (Kjeldahl Yöntemi)
6	Ham Yağ (HY) Tayini ve Lipid Ekstraksiyonu
7	Ham Selüloz (HS) Tayini
8	Hücre Duvarı Bileşenlerinin Analizi (Van Soest Yöntemi)
9	Kromatografik Analiz Tekniklerine Giriş: Gaz Kromatografisi (GC)
10	İleri Laboratuvar Teknikleri: İn Vitro Yöntemler
11	İleri Laboratuvar Teknikleri: İn Vitro Yöntemler
12	İleri Laboratuvar Teknikleri: İn Vivo Yöntemler
13	Laboratuvarda Optimizasyon ve Alternatif Çözümler
14	Analiz Sonuçlarının Değerlendirilmesi ve Raporlama
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Laboratuvarda güvenli çalışma kurallarını ve numune hazırlama tekniklerini uygular.
2	Yemlerin kuru madde, ham kül, ham protein, ham yağ ve ham selüloz analizlerini bağımsız olarak yürütebilir.
3	Hücre duvarı bileşenleri (NDF, ADF, ADL) analiz prosedürlerini kavrar ve farklarını açıklar.
4	Gaz kromatografisi (GC) gibi kromatografik yöntemlerin temel çalışma prensiplerini ve türevlendirme (FAME vb.) işlemlerini bilir.
5	Yem analiz sonuçlarını bilimsel kriterlere ve hayvan besleme standartlarına göre yorumlar.
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	3	42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	0	0	0
Ödevler	2	4	8
Sunum / Seminer hazırlama	0	0	0
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	0	0	0
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	6	9	54
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavı	1	2	2
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			107
AKTS			4.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		50
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		50
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		50
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	YEM DEĞERLENDİRME ve ANALİZ YÖNTEMLERİ-Ders Notu, Prof.Dr. Hasan Rüştü Kutlu
Yardımcı Kaynaklar	http://www.zootekni.org.tr/upload/File/sunular/tm.pdf

Ders İle İlgili Dosyalar