Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
BAHÇE BİTKİLERİNDE İYİ TARIM TEKNİKLERİ Birinci Düzey BB443 7 2.00 2.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri -
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DR. ÖĞR. ÜYESİ FİRDES ULAŞ
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı -
Dersin Veriliş Şekli Teorik
Dersin Amacı Bahçe Bitkileri ile ilgili olarak öğrencilerin iyi tarım uygulamaları ile ilgili temel bilgileri kavrayabilmesi, uygun yöntemleri tavsiye edebilmesi ve uygulayabilmesi.
Dersin Tanımı İyi tarım tekniklerinin öğrenilmesi ve uygulanması

Dersin İçeriği
1 İyi tarım ve iyi tarım uygulamalarının tanımı
2 Dünya ve Türkiye'de iyi tarım uygulamalarındaki durum
3 İyi Tarım Organizasyonunun yapısı ve Sertifikalandırma işlemleri
4 Gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik kavramları
5 İyi tarım uygulamalarına ilişkin yasal düzenlemeler ve temel kurallar
6 Sertifikalandırma ve üreticilerin uymak zorunda olduğu protokoller
7 Ara Sınav
8 İyi tarım uygulama standartları
9 İyi tarım uygulama standartları
10 İyi tarım uygulama standartları
11 İyi tarım uygulama standartları
12 İyi tarım uygulama standartları
13 İyi Tarım Uygulamaları kontrolörlüğü
14 İyi Tarım Uygulamalarında karşılaşılan sorunlar
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 İyi Tarım Uygulamalarının kapsamı Dünya ve Türkiye''deki durumu konularında bilgi sahibi olur.
2 Konu ile ilgili yasal düzenlemeleri öğrenir.
3 İyi Tarım Uygulamaları ile ilgili tüm standartları öğrenir.
4 İyi tarım uygulamaları ile meyve ve sebze yetiştirmenin ve değerlendirmenin genel prensiplerini öğrenir.
5 İyi Tarım Uygulamaları ile ilgili karşılaşılan sorunları bilir ve sistemin uygulamaları ile planlamaları yapar.
6 Tarımda iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili mevzuatlar hakkında bilgi sahibi olur.
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Turizm sektörünün yapısı, işleyişi ve ülke kalkınmasındaki önemi konusunda bilgi sahibi olur,
2 İngilizcede Avrupa Dil Portföyü C2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
3 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
4 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
5 Grup yönetimi ilkelerini bilir ve uygular.
6 Toplumsal ve mesleki etik değerleri bilir, bunları eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir ve uygun davranışları geliştirir.
7 Hem temel hem de alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini ve yazılımlarını ileri düzeyde kullanır.
8 İşletme, iktisat ve sosyal psikoloji alanındaki temel kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular hakkında bilgi sahibi olur.
9 Turist rehberliği mesleği ile ilgili hizmet verme süreçlerini bilir ve ziyaretçi memnuniyeti sağlayacak şekilde yerine getirir.
10 Bir seyahat işletmesini etkin bir şekilde yönetebilmek için güncel yönetim teorilerini ve uygulamalarını bilir ve uygular.
11 Türkiye’de yaşamış olan uygarlıkların kültür, tarih, din ve sanatları hakkında detaylı bilgiye sahip olur, analiz eder ve yorumlar.
12 Dünya ve Türkiye coğrafyası hakkında detaylı bilgiye sahip olur.
13 Bir turu planlar, uygular ve denetler.
14 İlkyardım konusunda temel bilgiye sahip olur ve uygular.
15 Turizm alanı ve turist rehberliği ile ilgili hukuki düzenlemeleri ve mesleki standartları bilir ve uygular.
16 Bilgi ve verileri mesleki anlamda tanımlar, analiz eder, sentezler, yorumlar ve değerlendirir.
17 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
18 Kendini kişisel ve mesleki anlamda sürekli geliştirir, kendi kendine öğrenme için sorumluluk alır ve bunu gösterir.
19 Farklı kültürleri tanır, anlar ve farklı kültürlerle iletişim kurar.
20 Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme turist rehberliğinin gerektirdiği şekilde özen gösterir.
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 2 28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 2 1 2
Ödevler 2 2 4
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 4 4 16
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 1 12 12
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 1 5 5
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 4 2 8
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 1 3 3
Toplam iş yükü     80
AKTS     3.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 80
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 20
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı 1. Duman, İ., Bozokalfa, M.K., 2009. Sebze yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları. Basım Yayım Matbaacılık San. Tic. Ltd. Şti., Yenişehir, İzmir, 236 s. 2. Durmuşoğlu, E., Tosun, N., 2011. İyi tarım uygulamaları. E.Ü.Z.F. Bitki Koruma Bölümü, Bornova-İzmir, 120 s. 3. Gül, A., 2005. Bahçe bitkileri tarımında çevre dostu üretim teknikleri. Meta Basım Matbaacılık Hizmetleri, Bornova, İzmir, 140 s.
Yardımcı Kaynaklar Yüksel Delice, N., Delice, A., 2005. Uyum çalışmaları çerçevesinde iyi tarım uygulamaları standardının değerlendirilmesi. Harran Ün. Zir. Fak. Der. 9: 53-62. Öner, G., Işın, Ş. 2010. Globalgap Esdeğerlik Sertifikasyon Sisteminin Dünyadaki Örnekleri Ve Türkiye’de Uygulanabilirliğinin İrdelenmesi. Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi Bildiriler, Cilt II: 639-647.

Ders İle İlgili Dosyalar