Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
PARENTERAL VE ENTERAL BESLENME Birinci Düzey BDY 509 1 6.00 6.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalında yüksek lisans öğrencisi olmak
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMA ÇALAPKORUR
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMA ÇALAPKORUR
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı -
Dersin Veriliş Şekli Anlatım, tartışma, yorumlama
Dersin Amacı Temel beslenme prensipleri, beslenme müdahaleleri, besin öğesi gereksinimleri ve bunların metabolizmaya olan etkilerini, formulalar, içerikleri ve değerlendirme yöntemlerini öğretmek, benimsetmek
Dersin Tanımı Enteral ve parenteral beslenmenin; İlkeleri, uygulanması, besin öğesi gereksinimi, metabolik etkileri, kullanılan ürünler, bileşimleri, değerlendirme.

Dersin İçeriği
1 Tanışma, ders amaçları ve içeriğine yönelik bilgilendirme
2 Malnütrisyon- Terminoloji ve Saptama Yöntemleri
3 Enteral Beslenme
4 Parenteral beslenme
5 Nütrisyon Desteğinin Planlanması ve İzlenmesi
6 Nütrisyon Desteğinin Organizasyonu ve Etik İlkeler
7 Yoğun bakım- Kritik Hastalarda Beslenme Desteği
8 Ara Sınav Haftası
9 Perioperatif Dönemde Nütrisyonel Destek
10 Obezite ve Bariatrik Cerrahide Nütrisyonel Destek
11 Nörolojik ve Geriatrik Hastalıklarda Nütrisyonel Destek
12 Onkolojik Hastalıklarda Nütrisyonel Destek
13 Gastrointestinal Sistem Hastalıklarında Nütrisyonel Destek
14 Enfeksiyon ve Yanık Hastalıklarında Nütrisyonel Destek
15 Final Sınavı
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 Bu dersin sonunda öğrenciler; Klinikte yatan hastaların beslenme durumlarının değerlendirilmesi hakkında bilgi edinir.
2 Enteral ve parenteral beslenme yöntemleri, gereksinmeler ve kullanılacak ürünler ile ilgili bilgi edinir.
3 Nütrisyon desteğinin planlanması ve izlenmesine yönelik bilgi sahibi olurlar.
4 Nütrisyon desteği yapılırken dikkat edilmesi gereken etik kurallar hakkında bilgi edinirler.
5 Hastalıklara yönelik nütrisyon desteğinin planlanması hakkında bilgi sahibi olurlar.
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Turizm sektörünün yapısı, işleyişi ve ülke kalkınmasındaki önemi konusunda bilgi sahibi olur,
2 İngilizcede Avrupa Dil Portföyü C2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
3 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir,
4 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
5 Grup yönetimi ilkelerini bilir ve uygular.
6 Toplumsal ve mesleki etik değerleri bilir, bunları eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir ve uygun davranışları geliştirir.
7 Hem temel hem de alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini ve yazılımlarını ileri düzeyde kullanır.
8 İşletme, iktisat ve sosyal psikoloji alanındaki temel kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular hakkında bilgi sahibi olur.
9 Turist rehberliği mesleği ile ilgili hizmet verme süreçlerini bilir ve ziyaretçi memnuniyeti sağlayacak şekilde yerine getirir.
10 Bir seyahat işletmesini etkin bir şekilde yönetebilmek için güncel yönetim teorilerini ve uygulamalarını bilir ve uygular.
11 Türkiye’de yaşamış olan uygarlıkların kültür, tarih, din ve sanatları hakkında detaylı bilgiye sahip olur, analiz eder ve yorumlar.
12 Dünya ve Türkiye coğrafyası hakkında detaylı bilgiye sahip olur.
13 Bir turu planlar, uygular ve denetler.
14 İlkyardım konusunda temel bilgiye sahip olur ve uygular.
15 Turizm alanı ve turist rehberliği ile ilgili hukuki düzenlemeleri ve mesleki standartları bilir ve uygular.
16 Bilgi ve verileri mesleki anlamda tanımlar, analiz eder, sentezler, yorumlar ve değerlendirir.
17 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
18 Kendini kişisel ve mesleki anlamda sürekli geliştirir, kendi kendine öğrenme için sorumluluk alır ve bunu gösterir.
19 Farklı kültürleri tanır, anlar ve farklı kültürlerle iletişim kurar.
20 Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme turist rehberliğinin gerektirdiği şekilde özen gösterir.
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 14 3 42
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Ödevler 10 3 30
Sunum / Seminer hazırlama 10 1 10
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 3 1 3
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 2 1 2
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 1 2 2
Yarıyıl sonu sınavı 1 1 1
Araştırma 14 1 14
Toplam iş yükü     147
AKTS     6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 20
Kısa sınav 0 0
Ödev 1 20
Yarıyıl içi toplam   40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı Skipper A:Diyetisyen El kitabı. Enteral ve Parenteral Nütrisyon (Çev Ed: Besler HT, İnanç N)TDD Yayını Nobel Tıp Kitabevi 2014
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar