Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
TOPLUM BESLENMESİ	İkinci Düzey	BDY 521		1	6.00	6.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör	DOÇ. DR. MÜGE YILMAZ
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	Doç. Dr. Müge Yılmaz
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Bireyin ve toplumun beslenme durumunun değerlendirilmesi, beslenme yetersizliği ve kronik hastalıklarının epidemiyolojisi ve toplumsal düzeyde bu sorunlara yönelik besin ve beslenme politikaları
Dersin Tanımı	Toplumun beslenme durumunun değerlendirilmesi ve beslenmeyle ilişkili hastalıkların epidemiyolojisi

Dersin İçeriği

1	Toplum beslenmesinin önemi ve toplumdaki beslenme sorunlarının nedenleri
2	Toplum ve bireyin beslenme durumunun değerlendirilmesi (diyetin-besin tüketiminin değerlendirilmesi)
3	Beslenme durumunun değerlendirilmesi (Klinik bulgular)
4	Beslenme durumunun değerlendirilmesi (Antropometrik ölçümler)
5	Enerji dengesi ve fiziksel aktivite düzeyinin değerlendirilmesi
6	Temel epidemiyolji (Araştırma türleri ve araştırma planı)
7	Beslenme rehberleri/ Türkiye Beslenme Rehberi
8	Ara sınav
9	Beslenme yetersizliği sorunları (Protein enerji malnütrisyonu)
10	Beslenme yetersizliği sorunları (İyot yetersizliği hastalıkları)
11	Beslenme yetersizliği sorunları (Beslenme anemileri)
12	Kronik hastalıklardan korunmada beslenmenin rolü (Obezite, kardiyovasküler hastalıklar)
13	Kronik hastalıklardan korunmada beslenmenin rolü (Kanserler, diyabet)
14	Kronik hastalıklardan korunmada beslenmenin rolü (Osteoporoz ve diş çürükleri)
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Toplum beslenmesinin önemi ve toplumdaki beslenme sorunlarının nedenlerini açıklayabilir.
2	Toplum ve bireyin beslenme durumunun değerlendirme yönetmelerini bilir ve uygular.
3	Enerji dengesinin bileşenlerini bilir ve saptar.
4	Fiziksel aktivite düzeyini değerlendirebilir.
5	Araştırma türlerini ve planlama aşamalarını bilir.
6	Beslenme yetersizliği sorunlarını kavrar.
7	Kronik hastalıklardan korunmada beslenmenin rolünün önemini kavrar.
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Analiz metotlarının temellerini bilir
2	Spektroskopik metotları metotların temellerini öğrenir
3	Kalitatif analiz yapar
4	Kanlitatif analiz yapar
5	Kalitatif analizdeki problemleri çözer
6	Kantitatif analizdeki problemleri çözer
7	Analizde metot seçimi yapar
8	Analiz sonuçlarını değerlendirir
9	İlaç analizine karar verir.
10	Îyi laboratuar uygulamalarını bilir.
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	3	42
Ödevler	1	8	8
Sunum / Seminer hazırlama	1	20	20
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	4	6	24
Ara sınavlar	1	2	2
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	4	6	24
Yarıyıl sonu sınavı	0	0	0
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			148
AKTS			6.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	20
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	20
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Gibney M.J, Margetts B.M, Kearney J.M, Arab L. ed (s). Public Health Nutrition 1st ed. UK: Blackwell Science
Yardımcı Kaynaklar	Gibney M.J, Margetts B.M, Kearney J.M, Arab L. ed (s). Public Health Nutrition 1st ed. UK: Blackwell Science

Ders İle İlgili Dosyalar