Dersin Adı Dersin Seviyesi Dersin Kodu Dersin Tipi Dersin Dönemi Yerel Kredi AKTS Kredisi Ders Bilgileri
KANATLI ETİ ÜRETİM TEKNİĞİ Birinci Düzey VZT 507 1 4.00 4.00 Yazdır
   
Dersin Tanımı
Ön Koşul Dersleri
Eğitimin Dili Türkçe
Koordinatör PROF. DR. KAAN İŞCAN
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. KAAN MUHSİN İŞCAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı PROF. DR. KAAN MUHSİN İŞCAN
Dersin Veriliş Şekli Teorik anlatım
Dersin Amacı Bu derste öğrencilere Kanatlı Eti Üretimi hakkında bilgi verilir.
Dersin Tanımı KANATLI ETİ ÜRETİM TEKNİĞİ

Dersin İçeriği
1 Broiler Üretiminin Durumu
2 Broiler Üretiminin Durumu
3 Broiler Kümesleri
4 Piliçlerin Verim Standartları
5 Piliçlerin Verim Standartları
6 Üretimin Planlanması
7 Üretimin Planlanması
8 Ara Sınav
9 Önemli Yetiştirme Hastalıkları
10 Önemli Yetiştirme Hastalıkları
11 Sağlık Koruma Kuralları
12 Sağlık Koruma Kuralları
13 Birörnek Büyümeyi Etkileyen Faktörler
14 Birörnek Büyümeyi Etkileyen Faktörler
15 Kesim Öncesi Yapılacak İşler
16 Kesimhaneye Taşıma
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları
1 KANATLI ETİ ÜRETİMİ
2 ÜRETİM YÖNTEMLERİ
3 KANATLI ETİ DERECELENDİRME
4 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 1
5 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 2
6 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 3
7 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 4
8 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 5
9 KANATLI ETİ DERECELENDİRME 6
10 KARKAS

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi
1 Mühendislik konularında matematik ve fen bilgilerini uygulama becerisine sahip olur.
2 Bir problemi saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisine sahip olur.
3 Bir sistemi, parçayı ya da süreci tasarlama becerisine sahip olur.
4 Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve araçları kullanma becerisine sahip olur.
5 Deney/proje tasarlama, uygulama ve sonuçlarını analiz ederek yorumlama becerilerine sahip olur.
6 Takım çalışmasına yatkınlık becerisine sahip olur.
7 Bireysel çalışma becerisine sahip olur.
8 Sözlü ve/veya yazılı iletişim kurma becerisine sahip olur.
9 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci ve bunu gerçekleştirebilme becerisine sahip olur.
10 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci ile hukuksal konularda bilgiye sahip olur.
11 Yönetsel becerilere (liderlik, organizasyon, zaman ve risk yönetimi, kalite bilinci, verimlilik vb) sahip olur.
12 Zamanı en iyi şekilde kullanma becerisine sahip olur.
13 Alışılmışın dışında yollar bulabilme becerisine sahip olur.
14 Yönetim becerisi, mesleki özgüven ve inisiyatif alabilme özelliklerine sahip olur.
15 Problemlere çözümler getirirken ulusal çıkarları gözetir.
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü
  Sayısı Süresi (saat) Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim 8 8 64
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme) 5 5 25
Ödevler 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 1 5 5
Kısa sınavlar 0 0 0
Ara sınavlara hazırlık 0 0 0
Ara sınavlar 1 1 1
Proje (Yarıyıl ödevi) 0 0 0
Laboratuvar 0 0 0
Arazi çalışması 1 1 1
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık 0 0 0
Yarıyıl sonu sınavı 1 10 10
Araştırma 0 0 0
Toplam iş yükü     106
AKTS     4.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
Yarıyıl içi değerlendirme Sayısı Katkı Yüzdesi
Ara sınav 1 100
Kısa sınav 0 0
Ödev 0 0
Yarıyıl içi toplam   100
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı   40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı   60
Genel toplam   100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri
Ders kitabı TAVUK YET. T. AKSOY
Yardımcı Kaynaklar TAVUK YET. T. AKSOY

Ders İle İlgili Dosyalar