Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
PRINCIPLES OF OIL AND FIBER CROP	Birinci Düzey	AGS 516		2	7.50	7.50	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Temel Genetik
Eğitimin Dili	İngilizce
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. MEHMET ARSLAN
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze
Dersin Amacı	Temel tarımsal ilkeleri ve dünyanın en önemli bazı yağlı ve lif bitkilerinin, evrimi, gelişimi, üretimi ve kullanımını anlamak. Bitki büyüme ve gelişiminin temelini oluşturan bilimsel ilkelerin modern bitki üretim uygulamalarında nasıl uygulandığını anlamak. Bitkisel üretim teknolojisindeki son gelişmeler hakkında bilgi sahibi olmak ve ürün sistemlerinin sürdürülebilirliğini geliştirmek.
Dersin Tanımı	Önemli yağ ve lif bitkilerinin (soya fasulyesi, kanola, hardal, yer fıstığı, pamuk, ayçiçeği, keten, aspir, kenevir) tarihçesi ve botanik kökenleri, fizyolojik özellikleri ve üretim ve kullanım alanlarını öğrenirler. Soya fasulyesi, kolza, pamuk ve keten gibi önemli yağ ve lif bitkilerinin üretimi ve ıslahı hakkında ayrıntılı bilgi edinirler.

Dersin İçeriği

1	Dünyanın önemli yağ bitkilerinin tanıtılması. Soya fasulyesi, ayçiçeği ve kolza bitkilerinin kökenleri, kültüre alınmaları, kullanımları, üretimleri ve ticaretleri
2	Dünyanın önemli yağ bitkilerinin tanıtılması. Yerfıstığı, aspir, ve susam bitkilerinin kökenleri, kültüre alınmaları, kullanımları, üretimleri ve ticaretleri
3	Yağ bitkileri yetiştiriciliği. Bitki yetiştirme, bitki büyüme ve morfolojisi
4	Yağ bitkileri yetiştiriciliği. Gübrelemesi, sulama, hasat ve depolanması
5	Yağ bitkileri ıslahı.
6	Soya, ayçiçeği ve kolza ıslahı
7	Ara sınav
8	Yerfıstığı, aspir ve susam ıslahı
9	Dünyanın önemli lif bitkilerinin tanıtılması. Pamuk ve keten bitkilerinin kökenleri, kültüre alınmaları, kullanımları, üretimleri ve ticaretleri
10	Dünyanın önemli lif bitkilerinin tanıtılması. Kenevir jüt, kenaf ve rami bitkilerinin kökenleri, kültüre alınmaları, kullanımları, üretimleri ve ticaretleri
11	Lif bitkileri yetiştiriciliği. Bitki yetiştirme, bitki büyüme ve morfolojisi
12	Lif bitkileri yetiştiriciliği. Gübrelemesi, sulama, hasat ve depolanması
13	Lif bitkileri ıslahı. Pamuk, keten, kenevir, jute, Kenaf ve Rami ıslahı
14	Final sınavı
15
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Bitki teknolojisindeki son gelişmeler hakkında bilgi sahibi olur ve yağ ve lif bitkilerinin sürdürülebilirliğini öğrenir.
2	Ekonomik açıdan önemli yağ bitkileri yetiştiriciliği ve yetiştirme teknikleriyle ilgili bilgi sahibi olur
3	Ekonomik açıdan önemli lif bitkileri yetiştiriciliği ve yetiştirme teknikleriyle ilgili bilgi sahibi olur
4	Yağ ve lif bitkileri üretimi, üretim uygulamaları ve sürdürülebilirlik konularında bilgi sahibi olur.
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	Gıda Mühendisliği alanında bir problemi tespit etmek, çözüm geliştirmek ve bunu uygulama yetisine sahip olmak.
2	Temel mühendislik konularında yeterli bilgi ve beceriye sahip olmak.
3	Gıda hammaddelerinin değerlendirilmesi, üretimin optimizasyonu, kalite ve güvenlik konularında yeterli alt yapıya sahip olmak.
4	Bilgiye erişebilme yöntemlerini kavrayabilmek.
5	Bilimsel yöntemlerle araştırma ve geliştirme faaliyetleri kapsamında planlama, uygulama ve sonuçları analiz edebilme becerisine sahip olmak.
6	Gıda mühendisliği alanındaki bir bilgiyi, çalışmayı yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli bir şekilde aktarabilmek.
7	En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurma yeteneğine sahip olmak.
8	Gıda mühendisliği alanının gerektirdiği sunum, yazım, tasarım, istatistik gibi konularda bilişim teknolojilerinden etkin olarak yararlanmak.
9	Proje hazırlama ve değerlendirme konularında bilgi ve beceriye sahip olmak.
10	Yaşam boyu öğrenmenin, bilim ve teknolojideki yenilikleri takip etmenin ve bu kapsamda kendini sürekli geliştirmenin önemini kavrayabilmek.
11	İşletme yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi ve bilince sahip olmak.
12	Gıda mühendisliği alanında kazandıkları bilgi ve becerileri disiplinlerarası çalışmalarda uygulayabilmek.
13	Sosyal ve etik değerleri özümsemek ve sorumluluğunu taşımak.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	10	4	40
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	3	14	42
Ödevler	2	14	28
Sunum / Seminer hazırlama	1	4	4
Kısa sınavlar	1	1	1
Ara sınavlara hazırlık	1	1	1
Ara sınavlar	1	5	5
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	5	14	70
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	1	1
Yarıyıl sonu sınavı	0	0	0
Araştırma	0	0	0
Toplam iş yükü			192
AKTS			7.50

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	40
Kısa sınav	0	0
Ödev	0	0
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Oil Crops Editors: Vollmann, Johann, Rajcan, Istvan (Eds.) ISBN 978-0-387-77594-4 World Fiber Crops Ratikanta Maiti ISBN-10: 1886106916
Yardımcı Kaynaklar	Industrial Crops and Uses Edited by B Singh, Fort Valley State University, USA September 2010 / 9781845936167

Ders İle İlgili Dosyalar

DBP Hakkında

Ders Hakkında

Bölüm Hakkında