Erciyes University - Info Package

Dersin Adı	Dersin Seviyesi	Dersin Kodu	Dersin Tipi	Dersin Dönemi	Yerel Kredi	AKTS Kredisi	Ders Bilgileri
BESİN ÖGESİ VE ETKİLEŞİMİ	İkinci Düzey	BDY 515		1	8.00	8.00	Yazdır

Dersin Tanımı

Ön Koşul Dersleri	Yok
Eğitimin Dili	Türkçe
Koordinatör
Dersi Veren Öğretim Eleman(lar)ı	PROF. DR. BETÜL ÇİÇEK
Yardımcı Öğretim Eleman(lar)ı	Yok
Dersin Veriliş Şekli	Yüz yüze eğitim
Dersin Amacı	Beslenme açısından önemli tüm makro ve mikro besin öğesi etkileşimlerini detaylı olarak incelemek.
Dersin Tanımı	Bu ders tüm besin öğelerinin kendi içindeki etkileşimleri ve sağlık üzerindeki olası etkilerinin detaylı olarak incelendiği bir derstir.

Dersin İçeriği

1	Besin öğesi etkileşimi kavramı, genel tanımlar
2	Makrobesin öğesi etkileşimi-1 (karbonhidratlar)
3	Makrobesin öğesi etkileşimi-2 (karbonhidratlar)
4	Makrobesin öğesi etkileşimi-1 (proteinler)
5	Makrobesin öğesi etkileşimi-2 (proteinler)
6	Makrobesin öğesi etkileşimi-1 (yağlar)
7	Makrobesin öğesi etkileşimi-2 (yağlar)
8	Ara sınav
9	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-1 (vitaminler)
10	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-2 (vitaminler)
11	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-3 (vitaminler)
12	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-1 (mineraller)
13	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-2 (mineraller)
14	Mikrobesin öğesi etkileşimleri-3 (mineraller)
15	Final sınavı
16
17
18
19
20

Dersin Öğrenme Çıktıları

1	Bu dersi tamamlayan bir öğrenci, beslenme açısından önemli tüm makro besin öğesi (karbonhidratlar, proteinler, yağlar) etkileşimlerini detaylı olarak açıklar.
2	Bu dersi tamamlayan bir öğrenci, beslenme açısından önemli tüm mikro besin öğesi (vitaminler, mineraller) etkileşimlerini detaylı olarak açıklar.
3	Beslenme açısından önemli tüm makro ve mikro besin öğesi etkileşimlerinin sağlık üzerindeki olası etkilerini detaylı olarak açıklar.
4
5
6
7
8
9
10

*Dersin Program Yeterliliklerine Katkı Seviyesi

1	mesleki rol ve işlevlerini yerine getirmek için gerekli kuramsal ve uygulama bilgilerine sahiptir.
2	Mesleki etik ilke ve değerlere uygun davranır
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder

Planlanan Öğretim Faaliyetleri, Öğretme Metodları ve AKTS İş Yükü

	Sayısı	Süresi (saat)	Sayı*Süre (saat)
Yüz yüze eğitim	14	2	28
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)	14	5	70
Ödevler	0	0	0
Sunum / Seminer hazırlama	7	5	35
Kısa sınavlar	0	0	0
Ara sınavlara hazırlık	1	4	4
Ara sınavlar	1	1	1
Proje (Yarıyıl ödevi)	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Arazi çalışması	0	0	0
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık	1	6	6
Yarıyıl sonu sınavı	1	1	1
Araştırma	14	4	56
Toplam iş yükü			201
AKTS			8.00

Değerlendirme yöntemleri ve kriterler

Yarıyıl içi değerlendirme	Sayısı	Katkı Yüzdesi
Ara sınav	1	30
Kısa sınav	0	0
Ödev	1	10
Yarıyıl içi toplam		40
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı		40
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı		60
Genel toplam		100

Önerilen Veya Zorunlu Okuma Materyalleri

Ders kitabı	Handbook of Drug-Nutrient Interactions, ed: Joseph I Boullata and Vincent T Armenti, 2004,Humana Press, Totowa, NJ.
Yardımcı Kaynaklar

Ders İle İlgili Dosyalar