| Dersin adı |
Dersin seviyesi |
Dersin kodu |
Dersin tipi |
Dersin dönemi |
Yerel kredi |
AKTS kredisi |
Ders bilgileri |
| ENZİM KİNETİĞİ |
Birinci düzey |
BİY 607 |
|
1 |
7.50 |
7.50 |
Yazdır |
|
Ön koşul dersleri
|
Yok
|
|
Eğitimin dili
|
Türkçe
|
|
Koordinatör
|
PROF. DR. FATMA ÖZTÜRK KÜP
|
|
Dersi veren öğretim eleman(lar)ı
|
YRD.DOÇ. DR. EBRU SAATÇİ
|
|
Yardımcı öğretim eleman(lar)ı
|
Yok
|
|
Dersin veriliş şekli
|
Yüz yüze
|
|
Dersin amacı
|
Enzimlerle katalizlenen reaksiyonların kinetik olarak incelenmesi Enzim Biyoteknolojisi’nde proses tasarımında önemli rol oynamaktadır. Bu derste, belli bir biyokimya temeli almış olan doktora öğrencilerine, enzimlerin reaksiyon kinetiklerinin öğretilmesiyle biyokimyasal dönüşüm reaksiyonlarının takip edebilme yeteneği kazandırılacaktır.
|
|
Dersin tanımı
|
Temel kavramlar; enzimler ve yapısı, biyotermodinamik; Enzim kinetiği; Michealis-Menten, Lineweaver-Burk ve Eadie-Hofstee eşitlikleri, sıcaklık ve pH etkisi; Tek reaktantlı enzimlerin kinetiği; Hıza karşı substrat konsantrasyonu eğrisi ve reaksiyon mertebesi; Km ve Vmax’ın grafik olarak belirlenmesi; Basit inhibisyon sistemleri: kompetitif, non-kompetitif ve un-kompetitif inhibisyonlar; Substrat inhibisyonu; Hızlı denge kısmi ve karışık inhibisyon; Kısmi kompetitif ve non-kompetitif inhibisyonlar; Lineer karışık tip inhibisyonlar; Hiperbolik karışık tip inhibisyonlar; Allosterik enzimler. Enzim aktivasyonu.
|
|
1- |
Temel kavramlar; enzimler ve yapısı
|
|
2- |
Biyotermodinamik
|
|
3- |
Michealis-Menten, Lineweaver-Burk ve Eadie-Hofstee eşitlikleri
|
|
4- |
Lineweaver-Burk grafiği: Km ve Vmax’ın grafik olarak belirlenmesi
|
|
5- |
Sıcaklık ve pH etkisi
|
|
6- |
Basit inhibisyon sistemleri: kompetitif, non-kompetitif inhibisyonlar
|
|
7- |
Un-kompetitif inhibisyon
|
|
8- |
Substrat inhibisyonu; Hızlı denge kısmi ve karışık inhibisyon; Kısmi kompetitif ve non-kompetitif inhibisyonlar
|
|
9- |
Lineer karışık tip inhibisyonlar; Hiperbolik karışık tip inhibisyonlar
|
|
10- |
Allosterik enzimler
|
|
11- |
Hill grafiği
|
|
12- |
Enzim aktivasyonu
|
|
13- |
|
|
14- |
|
|
15- |
|
|
16- |
|
|
17- |
|
|
18- |
|
|
19- |
|
|
20- |
|
|
1- |
Enzimlerle katalizlenen reaksiyonların kinetik olarak incelenmesi öğrenilecektir.
|
|
2- |
Enzim Biyoteknolojisi’nde proses tasarımı öğrenciler tarafından anlaşılacaktır. ö
|
|
3- |
Enzimlerin reaksiyon kinetiklerinin öğretilecektir.
|
|
4- |
Biyokimyasal dönüşüm reaksiyonlarının takip edebilme yeteneği kazandırılacaktır.
|
|
5- |
|
|
6- |
|
|
7- |
|
|
8- |
|
|
9- |
|
|
10- |
|
|
*Dersin program yeterliliklerine katkı seviyesi
|
|
1- |
Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimine sahip olma becerisi. (1)
|
|
|
2- |
Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi. (1)
|
|
|
3- |
Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi. (2)
|
|
|
4- |
Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi. (3)
|
|
|
5- |
Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi. (4)
|
|
|
6- |
Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi. (5)
|
|
|
7- |
Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi. (6)
|
|
|
8- |
Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi. (7)
|
|
|
9- |
En az bir yabancı dil bilgisine sahip olma becerisi. (7)
|
|
|
10- |
Etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi. (7)
|
|
|
11- |
Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci. (8)
|
|
|
12- |
Bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi. (8)
|
|
|
13- |
Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk bilinci; mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi. (9)
|
|
|
14- |
Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; Girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi. (10)
|
|
|
15- |
Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık. (11)
|
|
|
16- |
|
|
|
17- |
|
|
|
18- |
|
|
|
19- |
|
|
|
20- |
|
|
|
21- |
|
|
|
22- |
|
|
|
23- |
|
|
|
24- |
|
|
|
25- |
|
|
|
26- |
|
|
|
27- |
|
|
|
28- |
|
|
|
29- |
|
|
|
30- |
|
|
|
31- |
|
|
|
32- |
|
|
|
33- |
|
|
|
34- |
|
|
|
35- |
|
|
|
36- |
|
|
|
37- |
|
|
|
38- |
|
|
|
39- |
|
|
|
40- |
|
|
|
41- |
|
|
|
42- |
|
|
|
43- |
|
|
|
44- |
|
|
|
45- |
|
|
|
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder |
|
Planlanan öğretim faaliyetleri, öğretme metodları ve AKTS iş yükü
|
|
|
Sayısı
|
Süresi (saat)
|
Sayı*Süre (saat)
|
|
Yüz yüze eğitim
|
14
|
3
|
42
|
|
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)
|
2
|
10
|
20
|
|
Ödevler
|
1
|
20
|
20
|
|
Sunum / Seminer hazırlama
|
1
|
10
|
10
|
|
Kısa sınavlar
|
0
|
0
|
0
|
|
Ara sınavlara hazırlık
|
1
|
25
|
25
|
|
Ara sınavlar
|
1
|
2
|
2
|
|
Proje (Yarıyıl ödevi)
|
1
|
15
|
15
|
|
Laboratuvar
|
0
|
0
|
0
|
|
Arazi çalışması
|
0
|
0
|
0
|
|
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık
|
1
|
30
|
30
|
|
Yarıyıl sonu sınavı
|
1
|
2
|
2
|
|
Araştırma
|
2
|
10
|
20
|
|
Toplam iş yükü
|
|
|
186
|
|
AKTS
|
|
|
7.50
|
|
Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
|
|
Yarıyıl içi değerlendirme
|
Sayısı
|
Katkı Yüzdesi
|
|
Ara sınav
|
1
|
90
|
|
Kısa sınav
|
0
|
0
|
|
Ödev
|
1
|
10
|
|
Yarıyıl içi toplam
|
|
100
|
|
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı
|
|
40
|
|
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı
|
|
60
|
|
Genel toplam
|
|
100
|
|
Önerilen veya zorunlu okuma materyalleri
|
|
Ders kitabı
|
Biochemical Calculations, 2nd Ed, Irwin Segel,1976
|
|
Yardımcı Kaynaklar
|
Enzim Bilgisi, Trevor Pamer, 1994
|
|