|
Ön koşul dersleri
|
YOK
|
|
Eğitimin dili
|
TÜRKÇE
|
|
Koordinatör
|
PROF. DR. SAVAŞ SARIÖZKAN
|
|
Dersi veren öğretim eleman(lar)ı
|
DOÇ. DR. SAVAŞ SARIÖZKAN
|
|
Yardımcı öğretim eleman(lar)ı
|
DOÇ. DR. SAVAŞ SARIÖZKAN
|
|
Dersin veriliş şekli
|
TEORİK, KONU ANLATIMLI, SUNUM
|
|
Dersin amacı
|
Türkiye’de hayvancılığa dayalı sanayilerin (Et-Süt-Deri-Barsak gibi)
-Ülke ekonomisi içerisindeki önemini ve sorunlarını ortaya koymak,
-Gelişmiş ülkeler ile Türkiye’deki hayvancılığa dayalı sanayi işletmelerinin ekonomik yönden karşılaştırmak.
|
|
Dersin tanımı
|
Hayvancılıkta ekonomik bakış açısını sağlamak
|
|
1- |
Türkiye’de hayvancılığa dayalı sanayiler ve ekonomi içindeki yeri
|
|
2- |
Türkiye’de et sanayi sektörü ve gelişmiş ülkelerle karşılaştırılması
|
|
3- |
Et sanayi işletmelerinde uygulama (mezbaha)
|
|
4- |
Türkiye’de süt sanayi sektörü ve gelişmiş ülkelerle karşılaştırılması
|
|
5- |
Süt sanayi işletmelerinde uygulama
|
|
6- |
Türkiye’de beyaz et sanayi sektörü ve gelişmiş ülkelerle karşılaştırılması
|
|
7- |
Sınav
|
|
8- |
Beyaz et sanayi işletmelerinde uygulama
|
|
9- |
Türkiye’de yumurta sanayi sektörü ve gelişmiş ülkelerle karşılaştırılması
|
|
10- |
Yumurta sanayi işletmelerinde uygulama
|
|
11- |
Türkiye’de deri sanayi sektörü ve gelişmiş ülkelerle karşılaştırılması
|
|
12- |
Deri sanayi işletmelerinde uygulama
|
|
13- |
Türkiye’de hayvancılığa dayalı yan ürünler sanayi (rendering ürünleri, bağırsak)
|
|
14- |
Sınav
|
|
15- |
|
|
16- |
|
|
17- |
|
|
18- |
|
|
19- |
|
|
20- |
|
|
1- |
Hayvan yetiştiriciliği ve sağlığı ile ilgili veri toplama, değerlendirme, strateji ve politika oluşturma
|
|
2- |
Farklı hayvan türleri ile ilgili refah, biyo-güvenlik, sürü sağlığı ve yönetimini bilerek uygulayabilme
|
|
3- |
Hayvansal üretimle ilgili ortaya çıkan sorunları bilimsel ve ekonomik perspektifle çözebilme
|
|
4- |
Multidisipliner çalışmaya yatkın ve ekonomik bakış açısına sahip olma
|
|
5- |
Hayvan yetiştiriciliği ve sağlığı ile ilgili veri toplama, değerlendirme, strateji ve politika oluşturma
|
|
6- |
Farklı hayvan türleri ile ilgili refah, biyo-güvenlik, sürü sağlığı ve yönetimini bilerek uygulayabilme
|
|
7- |
|
|
8- |
|
|
9- |
|
|
10- |
|
|
*Dersin program yeterliliklerine katkı seviyesi
|
|
1- |
|
|
|
2- |
|
|
|
3- |
|
|
|
4- |
|
|
|
5- |
|
|
|
6- |
|
|
|
7- |
|
|
|
8- |
|
|
|
9- |
|
|
|
10- |
|
|
|
11- |
|
|
|
12- |
|
|
|
13- |
|
|
|
14- |
|
|
|
15- |
|
|
|
16- |
|
|
|
17- |
|
|
|
18- |
|
|
|
19- |
|
|
|
20- |
|
|
|
21- |
|
|
|
22- |
|
|
|
23- |
|
|
|
24- |
|
|
|
25- |
|
|
|
26- |
|
|
|
27- |
|
|
|
28- |
|
|
|
29- |
|
|
|
30- |
|
|
|
31- |
|
|
|
32- |
|
|
|
33- |
|
|
|
34- |
|
|
|
35- |
|
|
|
36- |
|
|
|
37- |
|
|
|
38- |
|
|
|
39- |
|
|
|
40- |
|
|
|
41- |
|
|
|
42- |
|
|
|
43- |
|
|
|
44- |
|
|
|
45- |
|
|
|
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder |
|
Planlanan öğretim faaliyetleri, öğretme metodları ve AKTS iş yükü
|
|
|
Sayısı
|
Süresi (saat)
|
Sayı*Süre (saat)
|
|
Yüz yüze eğitim
|
4
|
4
|
16
|
|
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)
|
5
|
4
|
20
|
|
Ödevler
|
5
|
0
|
0
|
|
Sunum / Seminer hazırlama
|
1
|
8
|
8
|
|
Kısa sınavlar
|
1
|
1
|
1
|
|
Ara sınavlara hazırlık
|
1
|
8
|
8
|
|
Ara sınavlar
|
1
|
1
|
1
|
|
Proje (Yarıyıl ödevi)
|
0
|
0
|
0
|
|
Laboratuvar
|
0
|
0
|
0
|
|
Arazi çalışması
|
0
|
0
|
0
|
|
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık
|
0
|
0
|
0
|
|
Yarıyıl sonu sınavı
|
0
|
0
|
0
|
|
Araştırma
|
0
|
0
|
0
|
|
Toplam iş yükü
|
|
|
54
|
|
AKTS
|
|
|
2.00
|
|
Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
|
|
Yarıyıl içi değerlendirme
|
Sayısı
|
Katkı Yüzdesi
|
|
Ara sınav
|
1
|
100
|
|
Kısa sınav
|
0
|
0
|
|
Ödev
|
0
|
0
|
|
Yarıyıl içi toplam
|
|
100
|
|
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı
|
|
40
|
|
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı
|
|
60
|
|
Genel toplam
|
|
100
|
|
Önerilen veya zorunlu okuma materyalleri
|
|
Ders kitabı
|
doç.dr.savaş sarıözkan-ders notları
|
|
Yardımcı Kaynaklar
|
|
|