| Dersin adı |
Dersin seviyesi |
Dersin kodu |
Dersin tipi |
Dersin dönemi |
Yerel kredi |
AKTS kredisi |
Ders bilgileri |
| VİTAMİNLER |
İkinci düzey |
EBK524 |
Seçmeli |
1 |
8.00 |
8.00 |
Yazdır |
|
Ön koşul dersleri
|
Yok
|
|
Eğitimin dili
|
Türkçe
|
|
Koordinatör
|
PROF. DR. BEHZAT ÇİMEN
|
|
Dersi veren öğretim eleman(lar)ı
|
DOÇ. DR. BEHZAT ÇİMEN
|
|
Yardımcı öğretim eleman(lar)ı
|
Yok
|
|
Dersin veriliş şekli
|
Ders teorik konular üzerine odaklaşır ve haftada herbiri ellişer dakikadan oluşan üç dersten oluşur. Derslerde, interaktif eğitim teknikleri ve çeşitli görsel-işitsel materyaller kullanılacaktır.
|
|
Dersin amacı
|
Bu dersin amacı, vitaminlerin çeşitlerini, özelliklerini ve kimyasal yapılarını öğrencilere öğretmektir.
|
|
Dersin tanımı
|
Bu derse sadece lisansüstü öğrenciler kabul edilebilir.
|
|
1- |
Giriş, genel kavramlar, vitamin kimyası, stabilite ve biyoyararlanım.
|
|
2- |
Tiamin
|
|
3- |
Pantotenik asit
|
|
4- |
Pridoksin, biotin
|
|
5- |
Folat
|
|
6- |
ARA SINAV
|
|
7- |
Vitamin B12
|
|
8- |
Niasin
|
|
9- |
Riboflavin
|
|
10- |
Askorbik asit
|
|
11- |
Vitamin E ve antioksidan savunma
|
|
12- |
Vitamin K
|
|
13- |
Vitamin D ve kalsiyum ilişkisi
|
|
14- |
Vitamin A ve görme, epitelyal fonksiyon ve farklılaşma
|
|
15- |
FİNAL SINAVI
|
|
16- |
|
|
17- |
|
|
18- |
|
|
19- |
|
|
20- |
|
|
1- |
Vitaminlerin çeşitlerini, özelliklerini ve kimyasal yapılarını öğrencilere öğretmektir.
|
|
2- |
.
|
|
3- |
.
|
|
4- |
.
|
|
5- |
.
|
|
6- |
.
|
|
7- |
|
|
8- |
|
|
9- |
|
|
10- |
|
|
*Dersin program yeterliliklerine katkı seviyesi
|
|
1- |
mesleki rol ve işlevlerini yerine getirmek için gerekli kuramsal ve uygulama bilgilerine sahiptir.
|
|
|
2- |
Mesleki etik ilke ve değerlere uygun davranır
|
|
|
3- |
|
|
|
4- |
|
|
|
5- |
|
|
|
6- |
|
|
|
7- |
|
|
|
8- |
|
|
|
9- |
|
|
|
10- |
|
|
|
11- |
|
|
|
12- |
|
|
|
13- |
|
|
|
14- |
|
|
|
15- |
|
|
|
16- |
|
|
|
17- |
|
|
|
18- |
|
|
|
19- |
|
|
|
20- |
|
|
|
21- |
|
|
|
22- |
|
|
|
23- |
|
|
|
24- |
|
|
|
25- |
|
|
|
26- |
|
|
|
27- |
|
|
|
28- |
|
|
|
29- |
|
|
|
30- |
|
|
|
31- |
|
|
|
32- |
|
|
|
33- |
|
|
|
34- |
|
|
|
35- |
|
|
|
36- |
|
|
|
37- |
|
|
|
38- |
|
|
|
39- |
|
|
|
40- |
|
|
|
41- |
|
|
|
42- |
|
|
|
43- |
|
|
|
44- |
|
|
|
45- |
|
|
|
Yıldızların sayısı 1’den (en az) 5’e (en fazla) kadar katkı seviyesini ifade eder |
|
Planlanan öğretim faaliyetleri, öğretme metodları ve AKTS iş yükü
|
|
|
Sayısı
|
Süresi (saat)
|
Sayı*Süre (saat)
|
|
Yüz yüze eğitim
|
14
|
3
|
42
|
|
Sınıf dışı ders çalışma süresi (ön çalışma, pekiştirme)
|
14
|
3
|
42
|
|
Ödevler
|
5
|
5
|
25
|
|
Sunum / Seminer hazırlama
|
5
|
10
|
50
|
|
Kısa sınavlar
|
0
|
0
|
0
|
|
Ara sınavlara hazırlık
|
1
|
15
|
15
|
|
Ara sınavlar
|
1
|
2
|
2
|
|
Proje (Yarıyıl ödevi)
|
0
|
0
|
0
|
|
Laboratuvar
|
0
|
0
|
0
|
|
Arazi çalışması
|
0
|
0
|
0
|
|
Yarıyıl sonu sınavına hazırlık
|
1
|
20
|
20
|
|
Yarıyıl sonu sınavı
|
1
|
2
|
2
|
|
Araştırma
|
0
|
0
|
0
|
|
Toplam iş yükü
|
|
|
198
|
|
AKTS
|
|
|
8.00
|
|
Değerlendirme yöntemleri ve kriterler
|
|
Yarıyıl içi değerlendirme
|
Sayısı
|
Katkı Yüzdesi
|
|
Ara sınav
|
1
|
20
|
|
Kısa sınav
|
0
|
0
|
|
Ödev
|
1
|
20
|
|
Yarıyıl içi toplam
|
|
40
|
|
Yarıyıl içi değerlendirmelerin başarıya katkı oranı
|
|
40
|
|
Yarıyıl sonu sınavının başarıya katkı oranı
|
|
60
|
|
Genel toplam
|
|
100
|
|
Önerilen veya zorunlu okuma materyalleri
|
|
Ders kitabı
|
Prof.Dr. Emine Kökoğlu, Yrd.Doç.Dr. A. Ata Alturfan. Vitaminler ve Vitamin Benzeri Biyomoleküller. ISBN: 9789754207378. Nobel Tip Kitabevi. 2010.
Gerald F., Combs JR. The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health, 3rd Edition. ISBN: 978-12-183493-7.
John W Baynes, Marek H Dominiczak. Medical Biochemistry. Elsevier Publishing. ISBN: 9780323053716. 2009.
|
|
Yardımcı Kaynaklar
|
|
|